Recepten - Gefrituurde rogreepjes met Gribichesaus

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gefrituurde_rogreepjes_met_Gribichesaus

... kloppend toevoegen. Op smaak brengen met peper en zout. Voor de Gribichesaus De mayonaise mengen met de in stukjes gesneden ei, augurken, kappertjes en groene kruiden.  De rogreepjes kort frituren in olie op 180°C, bladpeterseliepluksels even meefrituren op het einde. Alles uithalen, laten uitlekken en ontvetten op een absorberend papier. Licht bestrooien met zout en onmiddellijk serveren. ...

Raclettetaart | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/raclettetaart

... 3 minuten tot de kaas gesmolten is. Smeer de kaas in met wat boter (facultatief). Overstrooi met de gehakte peterselie en gehakte augurken. Ingrediënten 8 plakjes Gandaham 4 gekookte aardappelen 4 kleine vellen bladerdeeg van 15 cm 16 kleine augurkjes 12 plakjes raclettekaas 2 el gehakte peterselie lookkruiden 2 teentjes gehakte look 100 gr zure room ...

Recept voor knapperige tonijn wraps | njam!

http://www.njam.tv/recepten/knapperige-tonijn-wraps

... en voor 4 personen 1 rode paparika in heel fijne reepjes 2 fijn gesneden lente-uitjes 4 elmaïskorrels 2 fijngesneden zoete augurken 4 elmayonaise 1 tlmosterd sap van 1/2 citroen 2 blikjes uitgelekte tonijn (ca. 180g) 4 tortilla's 1/2 gewassen krop sla versgemalen zwarte peper - zout ...

Recepten - Bokkingtaartje met rode biet, augurk en kwark

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Bokkingtaartje_met_rode_biet_augurk_en_kwark

... ) en de staartjes bijhouden voor de garnering. De bokkingfilets, de gekookte aardappelen en de rode biet in blokjes snijden.  De augurken zeer fijn snijden.  Alles mengen en in vier roestvrijstalen ringen tot een taartje aandrukken. De hardgekookte eieren in stukjes en de ui in ringen snijden. De plattekaas met de mayonaise mengen, op smaak bre ...

Jeroen Meus - Toast kannibaal - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/toast-kannibaal

... fijn mogelijk. In de afgewerkte toast wil je geen grote stukken rauwe sjalot proeven. 10. Hak ook de kappertjes en de kleine zure augurken fijn. Doe het zorgvuldig. 11. Spoel de tuinkers voorzichtig en laat ze uitlekken. Zet alle garnituren klaar. 12. Snij het zuurdesembrood in dikke boterhammen (1 cm dik). Halveer ze en toast ze in de broodrooster (of onder de ovengrill). 13. Lepel op ek stuk brood een portie gehakt rundvlees. Strooi er een beetje fijne sjalot, augurken en kappertjes over. 14. Werk de toasten af met toefjes tuinkers en lepel tenslotte wat dressing over de toast kannibaal. ...

Recepten - Burger gezond met filet d’Anvers

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Burger_gezond_met_filet_dAnvers

... Bereidingswijze Meng de verse kaas met een geperst teentje knoflook, de fijngesnipperde augurken en bieslook. Breng op smaak met enkele druppels tabasco en zwarte peper van de molen. Snijd de filet d’Anvers in dunne plakjes van ongeveer 0,5 cm. Bestrijk het vlees lichtjes ...

Jeroen Meus - Kabeljauw in de oven met peterseliepuree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kabeljauw-in-de-oven-met-peterseliepuree

... Kabeljauw in de oven met peterseliepuree - De kabeljauw gaart samen met de groenten in de oven. Zo geeft de jus van de vis nog meer smaak aan het gerecht dat een tikkeltje zoetzuur smaakt door de azijn en de honing. - Verwarm de oven voor tot 200 °C. Schil de aardappelen ...

Gevulde courgettebloemen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/courgette/gevulde-courgettebloemen

... oofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 200 g robiola of een andere zachte kaas, in stukjes 200 g gorgonzola, verkruimeld 3 augurken, uitgelekt en gehakt 1 eidooier, hardgekookt 12 courgettebloemen Bereiden Doe beide kaassoorten in een kom en roer ze zacht met een houten lepel. Meng de augurk en de eidooier erdoor en breng op smaak met zout.Vul de courgettebloemen met het kaasmeng ...

Gemarineerde tonijn met geuze, kappertjes en olijven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gemarineerde-tonijn-met-geuze-kappertjes-en-olijven

... jn, de zwarte peperkorrels, steranijs en de knoflook heel goed met elkaar. Leg er wat kappertjes over, de fijngesneden olijven en augurken erbij, de steranijs en de gehakte kruiden. Olijfolie, geuze en rode wijnazijn giet je er voorzichtig over. Laat marineren gedurende 30 min. Ingrediënten 200 gr verse tonijn 1 teentje look 10 gr suiker 30 gr grof zeezout 2 takjes tijm 2 takjes rozemarijn 4 zwarte peperbollen 1 steranijs 5 zwarte olijven 5 groene olijven ...

Jeroen Meus - Pieterman met geplette aardappel, veldsla en tomatenvinaigrette - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pieterman-met-geplette-aardappel-veldsla-en-tomatenvinaigrette

... ur. Stoof de sjalot aan.Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen en plet met een mes. Doe de knoflookpulp bij de sjalot.Snijd de augurken fijn en doe ze in de pan. Voeg ook de kappertjes toe.Haal eventuele graten uit de vis met een pincet. Maak met een scherp mes kleine inkepingen in het vel zodat de pieterman niet omkrult tijdens het bakken. Kruid met peper en zout.Smelt een klontje boter in een tweede pan en bak de pieterman op de velkant. Duw de vis tegen de bodem met een spatel als hij omhoogkomt. Draai de vis om als hij bijna gaar is. Haal de pan van het vuur.Giet de aardappelen af en doe ze in de pan met de sjalot, augurken en kappertjes. Plet de aardappelen heel even met de pureestamper. Let op, we willen geplette aardappel verkrijgen en geen puree. Er horen nog stukjes in over te blijven.Voeg de mosterd en de veldsla toe. Werk af met een toef zure room en meng alles onder elkaar.De tomatenvinaigrette Verhit een flinke scheut olijfolie in een hoge steelpan.Pel de sjalot en snipper ...