Niet-alcoholische caïpirinha | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/niet-alcoholische-caipirinha

... Niet-alcoholische caïpirinha - Op reis met Pieter Timmers. Speciaal voor Pieter maakt sofie de nationale cocktail van Brazilië maar dan zonder alcohol. Ideaal voor de BOB's, of zij die liever geen kater hebben.Het recept van steak 'Brazil' vind je hier. Doe in elk glas twee stukjes ...

Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/sabayon-met-yoghurtroomijs-passievrucht-en-gele-kiwi

... Sabayon met yoghurtroomijs, passievrucht en gele kiwi - Om de sabayon in op te dienen versiert sofie de glazen: stamp het venkelzaad fijn. Maak de rand van een glas een beetje vochtig (Sofie gebruik de pel van een kiwi) en dop het in het geplette venkelzaad. Schil de kiwi's en ...

Risotto met romanesco, kip en macadamianoten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/risotto-met-romanesco-kip-en-macadamianoten

... Risotto met romanesco, kip en macadamianoten - Een smeuïge risotto maken is niet zo moeilijk. sofie dumont toont hoe je de perfecte risotto maakt. Ze serveert het met lekkere kip, macadamianoten, romanesco en een beetje curry. Zo eenvoudig en toch lekker, zeker eens maken dus! ...

Recept voor boule de berlin | njam!

http://www.njam.tv/recepten/boule-de-berlin

... g en kneed tot een soepel deeg. Rol het deeg tot een bolletje, dek af met een propere theedoek en laat 30 minuten rijzen. maak de banketbakkersroom: Klop de eidooiers los met de melk en roer er de crèmepoeder en suiker door. Breng de kokosmelk met het vanillemerg en stokje aan de kook. Verwijder het stokje en klop enkele lepels van de hete melk door het crèmebeslag. Doe bij de hete melk en breng zacht terug aan de kook. Roer tot een dikke pap en giet in een koude kom. Dek af met plasticfoli ...

Brusselse wafels van Sofie | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/brusselse-wafels-van-sofie

... Brusselse wafels van sofie - Wafels bakken, altijd fun! Ooit al eens Brusselse wafels gemaakt? sofie toont hoe je de perfecte Brusselse wafel bakt.Tip: je hebt hiervoor een speciale bakvorm nodig. Die kan je op je wafelijzer bevestigen.Hoeveelheid: ongeveer 10 wafels Weeg alles ...

Spaghetti alla carbonara | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/spaghetti-alla-carbonara-0

... Spaghetti alla carbonara - Spaghetti Carbonara, zo simpel en toch zo lekker. Bovendien heb je helemaal niet veel ingrediënten nodig. Kortom, het proberen waard!Tip: Wil je niet dat de eischaal met de pasta in contact komt, gebruik dan net zoals sofie een stukje bakpapier. Kook ...

Recept voor soesjes met chocolade | njam!

http://www.njam.tv/recepten/soesjes-met-chocolade

... spuit kleine bolletjes op een bakplaat. Strijk in met de losgeklopte eidooier. Bak ca.30 min. in de oven op 180°C. Maak de banketbakkersroom: Voeg de room samen met 400g melk en breng aan de kook. Meng de rest van de melk met het zetmeel, eidooiers en suiker. Voeg het e ...

Baba met rum | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/baba-met-rum

... en boter toe en meng er de bloem en de gist onder. Giet in een beboterde bakvorm en laat 50 minuten bakken. Bereid ondertussen de banketbakkersroom met saffraan: klop de eierdooiers met de suiker en voeg daarna de maizena toe. Meng tot een glad mengsel. Voeg de warme melk toe en giet alles in een pan. Voeg de saffraan toe en kook tot het mengsel indikt. Voeg daarna de ongezouten boter en de vanille toe. Laat afkoelen. Voor de suikerstr ...

Jeroen Meus - Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/trifle-met-peperkoek-rum-rozijnen-en-banketbakkersroom

... Trifle met peperkoek, rum, rozijnen en banketbakkersroom - Pudding, peperkoek en peren. Dat zijn de basisingrediënten voor deze lekkere trifle. Een perfect laagjesdessert voor als er veel gasten komen eten. - De banketbakkersroom Splits de eieren. Vries de eiwitten in voor later ...

Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/ijsjes-viva-italia-limoen-aardbei-kokos

... Ijsjes 'Viva Italia': limoen, aardbei, kokos - Om de week af te sluiten, maakte sofie nog heel speciale ijsjes. Helemaal in de kleuren van de Italiaanse vlag, maar zonder kleurstoffen en volledig glutenvrij. Mix het limoensap met de suiker en de avocado fijn. Giet in de ijsvormpjes. ...