Tulpgebakje met fruit | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tulpgebakje-met-fruit

... Tulpgebakje met fruit - Doe de boter in een kom, samen met het eiwit en de bloemsuiker. Roer door met een garde. Voeg de bloem toe en roer stevig door tot het deeg glad is. Laat het deeg een nacht rusten in de koelkast. Bedek een bakplaat met bakpapier. Smeer 2 dunne cirkels ...

Panettone | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/panettone

... t rusten tot het dubbel gerezen is. Zet in een oven van 180°C, gedurende 45 min. Haal hem voorzichtig uit de vorm en werk af met bloemsuiker. Ingrediënten 50 gr gekonfijt fruit amandelschilfers 500 gr bloem 60 gr kristalsuiker 50 gr rozijnen 30 gr gist 25 gr gekonfijte sinaasappel 175 ml melk 1 ei 1 eigeel 60 gr echte boter 1 theelepel bakpoeder (bicarbonaat) bloemsuiker snuifje zout ...

Appelroosjes met abrikoos of chocolade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/appelroosjes-met-abrikoos-chocolade

... een voorverwarmde oven op 180 graden Celsius.  Haal uit de oven. Laat even afkoelen. Serveer met een bolletje ijs en werk af met bloemsuiker. Ingrediënten 1 vel bladerdeeg een paar el abrikozenconfituur een paar el choco 2 rode appels bloemsuiker een paar bolletjes roomijs 1 citroen ...

Flensjes met gebakken appel en amandelschilfers | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/flensjes-met-gebakken-appel-en-amandelschilfers

... Bak de flensjes mooi bruin langs beide kanten. Schik er de appeltjes tussen en plooi hem dicht. Bestrooi met amandelschilfers en bloemsuiker. Ingrediënten 2 eieren 200 gr bloem 40 gr gesmolten boter 2 appels 5 dl melk een snuifje kaneel bruine suiker 50 gr amandelschilfers bloemsuiker een snuifje zout een klontje boter ...

De Kleine Chefs: kerstboomcake met peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-kleine-chefs-kerstboomcake-met-peer

... en prik de druiven of bessen als kerstballetjes op de peer. Versier met een ster op de top en bestrooi net voor het serveren met bloemsuiker. Ingrediënten 150 g boter 150 g bloem (gewone bloem) 150 g suiker 4 eieren 2 peren voor de versiering besjes, frambozen, etc. ke ...

Speculaas cheesecake » Kokerellen Snel en gemakkelijk zonder oven!

https://www.kokerellen.be/speculaas-cheesecake/

... e kruidige cheesecake vulling die we maken met speculaaspasta, mascarpone en opgeklopte room. Hier voeg ik een klein beetje extra bloemsuiker toe (geeft een net iets gladder resultaat dan gewone kristalsuiker) om de vulling lekker zoet te maken. Niet zo’n zoetebek? Laat dan de extra bloemsuiker gerust weg. De afwerking De bovenste laag is de decoratie. Die kan je zo eenvoudig of zo zot maken als je zelf wil. Verkruimel wat speculaas over de bodem en call it a day of ga full out zoals ik deed. Smelt wat speculaaspasta en doe in een spuitzakje. Verdeel in lange bewegingen de speculaaspasta over de taart en laat ook wat over de zijkant vallen voor een extra leuk effect. Klop wat slagroom met een schepje suiker op tot stijve pieken. Spuit kleine toefjes rondom de taart en steek in elk toefje een stukje speculaas. Werk af met wat fijngemalen speculaaskruimels voor de finishing touch. ...

Wafeltjes van opa Jan met Haspengouwse aardbeien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/wafeltjes-van-opa-jan-met-haspengouwse-aardbeien

... chik de aardbeien in een diep bord en garneer met een blaadje basilicum. Leg er een versgebakken wafeltje bij en bestrooi met wat bloemsuiker Ingrediënten voor het deeg 750 gr bloem 550 gr fijne suiker ½ th lepel bicarbonaat 7 eieren 75 ml koffiemelk 550 gr gesmolten boter Voor de aardbeien 600 gr Haspengouwse aardbeien 4 blaadjes basilicum 1 el fijne suiker het sap van 1/2 citroen 1 el bloemsuiker (voor de garnering) ...

Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/taartje-van-geflambeerde-ananas-met-whiskey-en-mascarpone

... Taartje van geflambeerde ananas met whiskey en mascarpone - Verwarm de oven voor op 180 graden. Doe bloem, koude boter, bloemsuiker, zout, rietsuiker, amandelpoeder en het ei in de cutter. Mix tot een homogene massa. Het is belangrijk dat het niet te warm wordt. Kneed je ...

Variatie op zwartewoudtaart met bosvruchten | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/variatie-op-zwartewoudtaart-met-bosvruchten

... er. Zet de mousse in de koelkast. Bak de kruimeldeeg af in de oven in gewenste vorm. Yoghurtmousse: Meng yoghurt en mascarpone en bloemsuiker tot gladde massa. Verwarm het rabarbersap en doe er de uitgeknepen gelatine bij. Meng de rabarbersap met het yoghurt/mascarpone mengsel. Voeg limoensap toe aan massa. Spatel er voorzichtig de lobbige room onder, bewaar in koelkast. Gebruik de overgebleven frambozencoulis van het voorgerecht voor de dessert afwerking. Afwerking: Vul de kruimeldeegvormpjes met de chocolade mousse. Versier met bosvruchten en een klein beetje limoenzeste, dille (klein beetje) en citroenmelisse. Spuit de yoghurtmousse naast het gebakje en we ...

Roomsoesjes met kaneel en amandelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/roomsoesjes-met-kaneel-en-amandelen

... t melk. Gebruik daarna een borsteltje om het mengsel over de soesjes te strijken (doreren heet dat). Nu maak je een mengeling van bloemsuiker, kaneel en amandelschilfers. Strooi deze over de soezen. Zet de soesjes nu een tiental minuten in de oven aan 180 graden. Daarna verlaag je de temperatuur naar 140 graden en laat je ze nog een viertal minuten bakken. Klop ondertussen de slagroom stijf met de bloemsuiker en het vanillemerg van de vanillestok. Nog meer zoetigheid: maak een karamel chocoladestroop door melk even kort op te koken, er de chocolade en vervolgens de stroop onder te mengen. Serveer in een kommetje. Haal de soesjes uit de oven en laat ze afkoelen. Doe ondertussen de slagroom in een spuitzak en maak gaatjes in de soesjes. Daarna vul je de soesjes met de slagroom. En nu is het proeven geblazen! Ing ...