Pannenkoeken van Albert Verdeyen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/pannenkoeken-van-albert-verdeyen

... Bereiding Maak een licht deeg: mix de bloem, de eieren, de suiker, de olie en de melk in een blender. Verhit een beetje Fama in de anti-kleefpan, zorg dat de pan goed warm is. Giet er een lepel deeg in, zorg dat heel de pan mooi vol deeg ligt. Draai de pannenkoek om wanneer hij ...

Fazantenfilet op een zuurkoolbedje - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/fazantenfilet-op-een-zuurkoolbedje

... Fazantenfilet op een zuurkoolbedje By: albert verdeyen Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Directions: 1. Verwarm de zuurkool. 2. Kruid de filets, en bak ze goudbruin. 3. De gehakte ajuin en de veenbessen confituur toevoegen. 4. Blus ...

Suikertaart van Albert Verdeyen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/suikertaart-van-albert-verdeyen

... Bereiding Schil de appelen met een dikke schil. Snij de appelen in kleine blokjes en stoof ze in een pan met gesmolten boter. Hou de schillen bij. Klop de eieren en de eierdooier los en meng samen met de suiker. Klop de room luchtig met een mixer en meng onder het suikermengsel. ...

Chocolademousse

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chocolademousse

... elen en roer er dan de room door. Spatel ten slotte voorzichtig het eiwit door de mousse voor een extra luchtig resultaat.Giet de chocolademousse in glazen of kommetjes en zet in de koelkast om af te koelen.Versier met enkele framboosjes en een takje verse munt. ...

Chocolademousse met notenkoekje en appelsien | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/chocolademousse-met-notenkoekje-en-appelsien

... de slagroom op tot er pieken verschijnen en meng die in 2 keer onder de gesmolten chocolade. Doe de rest van de slagroom over de chocolademousse en vermeng. Laat 30 min. opstijven in de ijskast. Schil intussen de appelsien en snij het vruchtvlees uit op de witte rand. Haal de chocolademousse uit de ijskast en doe deze in een breed glas. Werk af met de notenkoek, appelsien en enkele blaadjes munt. Ingrediënten 300 gr pure chocolade 600 ml room 2 appelsienen 1 eiwit 4 el suiker 4 el amandelschilfers zout enkele muntblaadjes bakpapier ...

Signature dish Feni X: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/signature-dish-fenix-duo-van-echte-huisgemaakte-chocolademousse

... Signature dish Feni X: Duo van “echte” huisgemaakte chocolademousse - Pure chocolademousse: De room tot ¾ opkloppen. 600 gr pure chocolade smelten au bain-marie en op lichaamstemperatuur brengen. De chocolade stilletjes al roerend toevoegen aan de room (niet meer kloppen). ...

Chocolademousse met nocinolikeur - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-nocinolikeur

... de mousse in individuele schaaltjes en zet ze een nacht in de koelkast. Of zet de mousse in een grote kom in de koelkast.Lepel de chocolademousse op tafel uit de kom op dessertbordjes. Geef er slagroom bij. Opmerking'Deze chocolademousse is lekkerder als hij een dag van tevoren is klaargemaakt - hij lijkt dan nog chocoladeriger! Nocino is een Italiaanse likeur gemaakt van walnoten en specerijen. Je kunt ook vin santo of oloroso sherry gebruiken.' - Manuela Darling-Gansser KookboekHet recept 'Chocolademousse met nocinolikeur' is afkomstig uit het kookboek... Winter in de AlpenManuela Darling-GansserDeze derde uitgave van Manuela Darling-Gansser is wederom om van te watertanden! Manuela reist van de bergen van St. Moritz af naar de schitterende straten... lees verder© Tirion Uitgevers. ...

Chocolademousse met chocokrullen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/chocolademousse-chocokrullen

... oiers en dan de koffie doorheen.Klop de eiwitten los, voeg de suiker toe en klop stijf.Meng voorzichtig met de chocola en laat de chocolademousse ca. 4 uur in de koeling opstijven.Maak voor de krullen dunne laagjes van de gesmolten chocola op een marmeren of stalen blad.Steek de chocola eraf net voordat hij begint te stollen. Bewaar indien nodig de krullen luchtdicht in de vriezer. KookboekHet recept 'Chocolademousse met chocokrullen' is afkomstig uit het kookboek... Chocolade, onweerstaanbaar lekkerEke MariënChocolade is geheimzinnig, sexy, inspirerend, maar bovenal onweerstaanbaar lekker. Dit bo ...

Stoemp van jonge wortelen met honing en eendenfilet - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/stoemp-van-jonge-wortelen-met-honing-en-eendenfilet

... Stoemp van jonge wortelen met honing en eendenfilet By: albert verdeyen Gepubliceerd: 30 December 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: aardappelpuree : 600 gr jonge wortelen : 1 bosje honing : 2 el boter eendenfilets : 2 peper en zout Directions: 1. ...

Witte chocolademousse met rode bessen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/chocolademousse/witte-chocolademousse-rode-bessen

... Witte chocolademousse met rode bessen 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 4 uur wachten waardering8.1obv 10 waarderingen NagerechtVegetarischFrans Ingrediënten 2 eiwitten 150 ml room 500 g witte chocolade, in stukjes 500 ml room, lobbig geklopt klein doosje rode bessen ...