Bospaddenstoelensoep met oude kaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/bospaddenstoelensoep-oude-kaas

... elensoep 250 g gemengde paddenstoelen of champignons, in plakjes 2 eetlepels bieslook, fijngehakt 50 g oude kaas, geraspt port of cognac (eventueel) Bereiden Bereid de soep volgens de bereidingswijze op de verpakking.Bak de plakjes paddenstoelen of champignons even aan in een koekenpan. Voeg aan het eind van de kooktijd van de soep de paddenstoelen en het bieslook toe en laat het geheel enkele minuten zachtjes koken.Schep de soep in borden en strooi er wat geraspt ...

De perfecte hazenpeper | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/de-perfecte-hazenpeper

... e uit de marinade, dip ze af en bak ze mooi bruin in een wijde braadpan en overstrooi ze met de bloem. Blus met de marinade en de cognac. Laat gedurende anderhalf uur tot twee uur zachtjes garen. Bak de zilveruitjes aan met het spek in bakboter. Als de billen gaar zijn schik je ze op de uitjes met spek. Zeef de saus en giet ze op het geheel. Voeg er de stukjes chocolade aan toe en breng op smaak. Ingrediënten 2 liter rode wijn 4 haze ...

Slakken in knoflookboter - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/meer/slakken-knoflookboter

... grediënten 50 g boter 1 kleine ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, gesnipperd 1 blikje slakken (ca. 200 g), uitgelekt 1 eetlepel cognac 1 theelepel citroensap 1 eetlepel peterselie, fijngehakt ½ eetlepel bieslook, fijngeknipt Bereiden Smelt de boter en bak hierin het uitje met de knoflook 3 minuten op laag vuur. Voeg de slakken toe en bak ze omscheppend 2 minuten. Voeg de cognac en het citroensap toe en laat het even bruisen. Voeg zout en peper, de peterselie en ...

ALDI België - Notencake

http://nl.aldi.be/aldi_notencake_603.html

... n (walnoten, hazelnoten of amandelen) 250 g tarwebloem 250 g boter 200 g suiker 1 zakje vanillesuiker 1 zakje droge gist 4 eieren cognac Bereidingswijze Meng de boter, de suiker en de vanillesuiker en roer tot je een glad, schuimig mengsel bekomt. Voeg de eieren en de gemalen noten toe. Meng de bloe ...

Pasta met gezonde roomsaus » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/pasta-met-gezonde-roomsaus/

... Mijn laatste receptje van deze uber-gezonde maand januari is een knaller. Kennen jullie de pasta Alfredo al? Het is een Amerikaans pastarecept waarbij de saus gebaseerd is op room. Heel lekker en creamy, maar helaas voedingswaarde nihil. Daarom deel ik graag met jullie ...

Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en cornes de gattes-aardappelen | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/fazant-met-gebakken-witloof-cognac-cremesaus-en-cornes-de-gattes

... Fazant met gebakken witloof, cognac-crèmesaus en cornes de gattes-aardappelen - Brand de pluimpjes van de fazant af met een bunsenbrander. Kruid de binnenkant met peper en zout. Bestrijk de fazant met boter, en kruid met peper en zout. Leg de fazant in een braadpot, ...

Recept voor garnalenbisque | njam!

http://www.njam.tv/recepten/garnalenbisque

... tijm en de laurier aan in een scheutje olijfolie. Doe de garnaalkoppen en de tomatenpuree erbij en laat even meebakken. Blus met cognac en flambeer. Voeg de tomaten toe en bevochtig met de witte wijn, de kippenfond en de room. Laat 20 minuten inkoken, passeer door een zeef en kook verder in voor 1/3. serveren: Serveer met een geprakte aardappel en een gepocheerd eitje. Werk ...

Kreeftensoepje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kreeftensoepje

... hiedeolie. Voeg de groentjes toe, tijm & laurier. Laat goed doorstoven en voeg er bloem en tomatenpuree bij. Bevochtig met de cognac, witte wijn en visfumet of de kreeftenjus. Voeg nog een beetje groentebouillon toe en 2 eetlepels tomatenpuree. Laat opkoken en daarna gedurende 45 minuten zachtjes koken. Giet de soep door een zeef en breng op smaak. Serveer met een lepel geklopte room en met eventueel een stukje kreeft, ...

Eetplezier: Kweeperenpasta met cognac van Cobuse

http://eetplezier.blogspot.be/2012/12/kweeperenpasta-met-cognac-van-cobuse.html

... Kweeperenpasta met cognac van Cobuse Het is kadootjestijd! Niet alleen om te geven, maar ook om te krijgen. Zomaar. Omdat ik ooit wel eens schreef dat ik van “vreemde combinaties” houd. Iemand las dat, schreef mij of ik wel eens kweeperenpasta had geproefd. Naar ...

Kreeftensaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/kreeftensaus

... en minstens een half uur tot 45 minuten sudderen. Zeef de saus en pers al het vocht goed uit de garnalen. Werk af met de room en cognac naar smaak. Ingrediënten 1 th lepel tomatenpuree 4 dl witte wijn 1 th lepel PH Kreeftenbouillon 1 wortel, fijngesneden 2 stengels selder, fijngesneden 1 wit van prei, fijngesneden 1 ui, fijngesneden ½ kg grijze garnaalkoppen 1 el boter 2 sjalotten, fijngesneden tijm laurierblaadje 3 el bloem 6 dl water peper zout scheut room en cognac ...