Recepten - Met groentepuree gevuld rosbief

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Met_groentepuree_gevuld_rosbief

... Bereidingswijze Laat de witte bonen 12 uur weken in water. Kook ze vervolgens gaar in vers en flink gezouten water met een takje rozemarijn, een teentje knoflook en een pikant pepertje. Mix de bonen tot een gladde brij. Snijd voor de vulling de bloemkool, de pompoen ...

Jeroen Meus - Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/onglet-met-gebakken-witloof-en-aardappelen

... Onglet met gebakken witloof en aardappelen - Voor Jeroen is de onglet één van de allerbeste stukjes rundvlees die er bestaan. Het vlees heeft een stevige vezel, je serveert het liefst ‘saignant’.  Jammer genoeg is de beschikbaarheid wat beperkt. ...

Gegrilde côte à l’os met groenten

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gegrilde-cote-los-met-gegrilde-groenten

... Gegrilde côte à l’os met gegrilde groenten - Ga je barbecuen? Leg dan zeker een côte à l'os op de grill. Serveer met zelfgemaakte paprikasalsa voor een heerlijk zomers gerecht.   - Leg de paprika’s in hun geheel ...

Jockey club | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/jockey-club

... Jockey club - Zet de friteuse op, en laat voorverwarmen tot 180°C Gaar de erwtjes kort in kokend water met wat bicarbonaat , en laat meteen schrikken in koud water. Laat uitlekken. Schil de aardappelen en stoom gaar. Snij de uien in ringen van ongeveer een halve cm ...

Jeroen Meus - T-bonesteak met verse frieten en salade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/t-bonesteak-met-verse-frieten-en-salade

... T-bonesteak met verse frieten en salade - Biefstuk-friet met sla. De Belgische keuken op zijn best, zeker als je een mooi stuk vlees perfect gaart in de oven op lage temperatuur en dan op de barbecue. - Verwarm de oven voor tot 50 °C. Leg de T-bonesteak op een o ...

Jeroen Meus - Spiering met paprika en pasta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/spiering-met-paprika-en-pasta

... Spiering met paprika en pasta - Met varkensvlees kan je hemelse stoofpotjes klaarmaken. Voor dit gerecht gaat Jeroen aan de slag met spiering of basse côte, een van de smakelijkste delen van het beest. - Verwarm de bouillon. Een recept om zelf een ketel groentebouillon ...

Recept voor holstein rund met een puree van wortelen en zwarte lookcrème | njam!

http://www.njam.tv/recepten/holstein-rund-met-een-puree-van-wortelen-en-zwarte-lookcreme

... bereiden: Kook de helft van de worteltjes met het groen er nog aan beetgaar in 3 minuten. Meng de gesnipperde ui met de maïzena en bak goudbruin in de friteuse. Haal de worteltjes uit het water en kook in hetzelfde water de rest van de worteltjes (zonder het groen) ...

Pepersteak met handgesneden frietjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pepersteak-met-handgesneden-frietjes

... Pepersteak met handgesneden frietjes - Verwarm de oven voor op 180°C. Schil de aardappelen, snij ze in plakjes, en dan in frietjes. Laat de frietjes even weken in koud water. Spoel daarna nog eens heel goed. Als je ossenvet gebruikt om te frituren, laat de blokken ...

Gemarineerde T-bone met een ‘Jacket potato‘ | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-t-bone-op-zijn-amerikaans-met-een-jacket-potato

... n is altijd een belevenis op zich. Met deze bereiding haal je de nodige dosis ‘Americana’ in huis.Tip: je kan dit ook met een cote à l'os maken en grillen op de barbecue. Maak de marinade voor het vlees. Meng bruine suiker, ketchup, gerookte tabasco (of papri ...

Chocolade tiramisu » Kokerellen Snel, makkelijk én heerlijk

https://www.kokerellen.be/chocolade-tiramisu/

... Is deze chocolade tiramisu een van mijn favoriete desserts aller tijden? Misschien! Dit recept kreeg ik van mijn mama en maakten we toen ik kind en tiener was regelmatig thuis voor feestjes. Het blijft een topper. Het is een perfecte mix tussen een smeuïge rijke tiramisu ...