Resultaten voor djinten
Caribische roodbaars uit de oven - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/roodbaars/caribische-roodbaars-oven
... pel chilipoeder 1 grote gele paprika, in stukjes 3 teentjes knoflook, fijngehakt 2 theelepels oregano 1 theelepel gemalen komijn (djinten) 2 eetlepels olijfolie 1 hele roodbaars van 400-500 g, zonder kop, buikholte schoongemaakt 1 citroen, uitgeperst 15 g verse koria ...
Gestoomde kabeljauw met muntsalsa - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/kabeljauw/gestoomde-kabeljauw-muntsalsa
... et 4 g koolhydraten Ingrediënten 1 kleine komkommer 2 limoenen 2 eetlepels verse munt, fijngehakt ½ theelepel gemalen komijn (djinten) 4 kabeljauwfilets van 150 g 1 dikke winterwortel Bereiden Halveer de komkommer in de lengte en schraap de zaadjes eruit. Snijd de komkommer in lange repen en dan in kleine blokjes. Pers 1½ limoen uit. Schep in een schaaltje de komkommer met de munt en 2-3 eetlepels limoensap door elkaar. Maal er royaal peper boven en voeg ko ...
Hobbykok Pluis: Mexicaanse tortillataart
http://hobbykokpluis.blogspot.be/2012/03/mexicaanse-tortillataart.html
... s.Dit recept ga ik zeker vaker maken. De saus wordt op smaak gebracht met mexicaanse kruiden, gebruik hiervoor koriander, komijn (djinten), chilipoeder en zout. Geplaatst door Pluis op 3/12/2012 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: buffet, hoofdgerechten, mexicaans ...
Gegrilde tong met yoghurt-saffraansaus - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/gegrilde-tong-yoghurt-saffraansaus
... visfond of visbouillon ½ eetlepel bloem 250 ml volle yoghurt 1 eetlepel geraspte sinaasappelschil 2 theelepels gemalen komijn (djinten) 4 tongen of 8 sliptongen Bereiden Verhit 2 eetlepels olie in een sauspan en fruit de ui en knoflook heel zachtjes glazig. Roer de saffraan erdoor. Voeg de sherry en bouillon toe en laat het vocht inkoken tot het bijna verdampt is. Meng de bloem door de yoghurt en voeg de yoghurt al roerende aan het uimengsel toe. Blijf roeren tot een licht gebonden saus ontstaat en warm deze zachtjes nog enkele minuten door. Breng de saus op smaak met zout en peper. Verwarm de ovengrill voor. Me ...
Nasi goreng - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/rijst/nasi/nasi-goreng
... helft vervangen door 150 g gepelde garnalen. (4) Iets exotischer? Maak zelf een snelle boemboe door 1 klontje trassi, 1 theelepel djinten, 1 theelepel ketoembar en 1 theelepel laos mee te fruiten met de ui. KookboekHet recept 'Nasi goreng' is afkomstig uit het kookboek... Koken met Karin, zónder pakjes & zakjesKarin LuitenWeg met al die pakjes en zakjes, koken kun je zelf! Zelfgemaakt is niet alleen veel lekkerder, het hoeft echt niet eens zo veel tijd te kosten. Voor de recepten in dit boek... lees verder© Nieuw Amsterdam. ...
Klassieke Javaanse kippensoep (soto ajam) - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/kippensoep/klassieke-javaanse-kippensoep-soto-ajam
... r 2 theelepels gemalen koenjit (koenir), alleen toevoegen als er geen verse gebruikt wordt in de bouillon 1½ theelepel gemalen djinten 1 eetlepel sambal trassi Bereiden Leg de stukken kip in een grote pan en giet er zoveel water bij tot de kip net onder staat. Voeg de sereh, de verse gember en indien vers (anders in de boemboe), de koenjit toe en breng aan de kook. Zet het vuur heel laag en laat ca. 1½ uur trekken.Vijzel ondertussen alle boemboe-ingrediënten tot een smeuïge pasta.Zeef de bouillon (opvangen), haal het vlees van de botten en snijd of trek het uiteen in stukjes.Fruit de boemboe in de olie tot het gaat geuren en giet de bouillon erbij. Voeg het kippenvlees toe en laat op heel laag vuur nog ca. 1 uur trekken. Breng op smaak met zout en peper.Kook tegen het einde van de kooktijd van de bouillon de aardappels beetgaar, de eieren hard en de rijst en soeoennoedels gaar. Snijd aardappels en eieren in blokjes.Schep achtereenvolgens rijst, noedels, taugé, lente-ui, aardappels en ei in diepe borden. Giet er flink wat bouillon met vlees op en garneer met bladse ...
Uit de keuken van Levine: Indian Butter Chicken uit de Instant Pot
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/01/indian-butter-chicken-uit-de-instant-pot.html
... masala 1 theelepel cayennepeper of chilivlokken (of minder of meer naar smaak) 2 theelepels kerriepoeder 1 theelepel komijnpoeder/djinten 2 theelepels verse gember, geraspt of klein gesneden zout naar smaak 140 gram tomatenpuree 1 blik kokosmelk 240 ml kippenbouillon 2 eetlepels maïzena + 1 eetlepel water verse koriander of platte peterselie voor garnering Basmati rijst voor erbij Zet de Instant Pot aan, druk op Sauté en zet de temperatuur op More. Doe de boter in de pan en laat smelten. Voeg de ui toe en laat al omroerend glazig worden. Voeg na enkele minuten de knoflook toe en bak even mee. Voeg de kruiden toe en daarna de kokosmelk, de bouillon en de tomatenpuree. Roer met een garde goed door elkaar. Voeg de kip toe en roer weer door elkaar. Druk op Keep Warm/Cancel om het Sauté programma te stoppen en doe het deksel op de pan. Zet het ventiel op Sealing. Druk op Poultry en stel 15 minuten high pressure in. Druk als het programma is afgelopen op Keep Warm/Cancel om de warmhoudstand te stoppen. Laat de druk 10 minuten uit zichzelf afnemen (NPR) en draai dan het ventiel naar Venting om de druk verder te laten dalen. De druk is eraf als het pinnetje naar beneden valt. Open het deksel en druk op Sauté. Roer als de saus begint te bubbelen het maïzenapapje erdoor en laat de saus in enkele minuten binden. Doe rijst in de borden en schep de butter chicken erover. Garneer met de koriander. Bron rece ...
Uit de keuken van Levine: Indian Butter Chicken uit de Instant Pot
https://uitdekeukenvanarden.blogspot.com/2018/01/indian-butter-chicken-uit-de-instant-pot.html
... masala 1 theelepel cayennepeper of chilivlokken (of minder of meer naar smaak) 2 theelepels kerriepoeder 1 theelepel komijnpoeder/djinten 2 theelepels verse gember, geraspt of klein gesneden zout naar smaak 140 gram tomatenpuree 1 blik kokosmelk 240 ml kippenbouillon 2 eetlepels maïzena + 1 eetlepel water verse koriander of platte peterselie voor garnering Basmati rijst voor erbij Zet de Instant Pot aan, druk op Sauté en zet de temperatuur op More. Doe de boter in de pan en laat smelten. Voeg de ui toe en laat al omroerend glazig worden. Voeg na enkele minuten de knoflook toe en bak even mee. Voeg de kruiden toe en daarna de kokosmelk, de bouillon en de tomatenpuree. Roer met een garde goed door elkaar. Voeg de kip toe en roer weer door elkaar. Druk op Keep Warm/Cancel om het Sauté programma te stoppen en doe het deksel op de pan. Zet het ventiel op Sealing. Druk op Poultry en stel 15 minuten high pressure in. Druk als het programma is afgelopen op Keep Warm/Cancel om de warmhoudstand te stoppen. Laat de druk 10 minuten uit zichzelf afnemen (NPR) en draai dan het ventiel naar Venting om de druk verder te laten dalen. De druk is eraf als het pinnetje naar beneden valt. Open het deksel en druk op Sauté. Roer als de saus begint te bubbelen het maïzenapapje erdoor en laat de saus in enkele minuten binden. Doe rijst in de borden en schep de butter chicken erover. Garneer met de koriander. Bron rece ...
http://mam-qwats.blogspot.com/2013/11/mexicaanse-bonenschotel.html
... e uiensnippers1 theelepel cayennepeper1 theelepel zout1 theelepel maïzena1/2 theelepel paprikapoeder1/2 theelepel komijnpoeder - djinten 1/4 theelepel oreganopoeder ( = 1 theelepel gedroogde oregano)1/4 theelepel knoflookpoeder2-4 eetlepels water Geraspte kaas Zure room Avocado Tortilla chips (Naturel, bv AH eigenmerk, afd. Mexicaanse produkten)Ingrediënten Guacamole:2 avocado's Halve citroen2 Kerstomaatjes Knoflook Cayennepeper Peper, zout Uienpoeder Scheutje yoghurt Bereidingswijze:Doe alle ingrediënten voor het mexicaanse kruidenmengsel bijelkaar in een kommetje, roer dit tot een glad papje. Begin hierna met het rullen van het gehakt op hoog vuur. Als het gehakt bruin begint te worden voeg je hier het kruidenpapje aan toe. Meng het geheel goed door elkaar en bak het mengsel nog 5 ...
Uit de keuken van Levine: Wat te doen met een pompoen? (3)
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/10/wat-te-doen-met-een-pompoen-3.html
... eepjes40 gram boter/margarinezoutversgemalen peper1 theelepel gemberpoeder2 theelepels paprikapoeder1/2 theelepel gemalen komijn (djinten)1/2 theelepel kaneel1 zakje saffraandraadjes1 courgette, in stukjes met schil500 gram pompoen, schoongemaakt en in stukjes1/2 bosje verse koriander10 zwarte olijven zonder pit, in plakjes (optioneel)In braadpan (of tajine *) boter verhitten en vlees in gedeelten dicht schroeien. Op laag vuur uien en rode peper ± 2 minuten meefruiten. Zout, peper, paprikapoeder, gemberpoeder, komijn, kaneel en saffraan toevoegen en zoveel warm water dat het vlees onderstaat. Afgedekt op laag vuur ± 1 1/2 uur zachtjes stoven.Courgette, pompoen en helft van koriander aan vlees toevoegen en nog een 1/2 uur zachtjes stoven. Op smaak brengen met zout en peper. Vleesmengsel overdoen in warme schaal en bestrooien met de olijven en rest van de koriander.Lekker met stokbrood.* Wat is een Tajine?Een tajine is een Noord-Afrikaanse stoofpot, gemaakt van aardewerk. Er zijn ongeglazuurde en geglazuurde tajines te koop. Er is ook een gietijzeren versie van het merk Le Creuset. Een ongeglazuurde tajine moet eerst zo'n 24 uur in water geweekt worden, zo voorkom je dat de schaal barst tijdens het kok ...