Resultaten voor eendenborst met honingsaus
Recept mandarijnenbavarois | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-mandarijnenbavarois/
... zoek. Massa’s. En dan niet zomaar, nee, de zoekwoorden zijn telkens ‘zwanger’ plus een of ander ingrediënt. Zwanger + eendenborst, zwanger + oestersaus, zwanger + zuurkool. Kijk, als je als zwangere nou onzeker zou zijn over zachte kaas, of rauwe biefstuk tartaar, of mousses met rauwe eieren, dan zou ik dat begrijpen. Maar zuurkool? Sla is gevaarlijker. Laat je niet gek maken. Alles wat grondig verhit is, is in orde. En zelfs die eendenborst, die je net als een biefstuk van binnen rosé of zelfs rood laat, is schoon na het bakken; mogelijke ellende zit altijd aan de buitenkant, daar waar de hogere temperaturen komen. U begrijpt het, het is tijd voor een gevaarlijk-leven-recept. Voor iedereen die niet zwanger is. Ook baby’s die dit lezen wordt verzocht dit recept niet te maken, net als hoogbejaarden. Voor de rest van ons is het ...
Recepten - Gekarameliseerde peer met honing en gebakken eendenborst
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gekarameliseerde_peer_met_honing_en_gebakken_eendenborst
... g af. Haal de filets uit de pan en zet de pan aan de kant. Hiermee ga je straks de jus maken. Verwijder het resterende vet van de eendenborstfilet en laat gedurende een 15-tal minuten verder garen in een oven van 160°C. Bak het fruit kort op een matig vuur. Bestrijk met honing en laat kort karamelliseren. Bestrooi daarna met de noten. Voeg de suiker en de balsamicoazijn toe aan de pan van het vlees en blus met de bouillon. Zeef de jus en breng op smaak met wat peper. Snij het vlees in plakken, lepel er de jus en vruchten langs en serveer met basmatirijst. ...
https://koken.vtm.be/recept/mooi-voor-het-oog-heerlijk-voor-het-nieuwjaarsfeest-zakouskis-met-eend-maredsous-peper-en
... het nieuwjaarsfeest! Zakouskis met eend, Maredsous Peper en aardappeltjes Snij het vet van het vlees. Hou bij. Snij de ontvette eendenborst in fijne sneetjes. Bak de aardappelschijfjes in het eendenvet met look. Snij het brood om kleine toastjes te maken. Smeer de Maredsous met Peper op het brood. Bedek met een schijfje aardappel en eend. Werk af met pijnboompitten. Smakelijk! Ingrediënten 200 g Maredsous met P ...
Eend met sinaasappelsaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/eend-met-sinaasappelsaus
... eg hem zo in de pan. Zeef de saus door en kruid af met peper en zout. Bak goudbruin gedurende 10 minuten. Ingrediënten 2 stukken eendenborst 90 gr suiker 4 sinaasappels (het sap) 1 kleine ui 1 stengel witte selder 1 kleine wortel 1 teentje look 1 takje citroentijm 1 el bloem 4 dl bruine fond ½ flesje palm 2 aardappelen (geschild en in fijne reepjes gesneden) boter ...
Eend met cantharellen en vlierbessen | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/eend-met-cantharellen-en-vlierbessen/
... aar doe je niks aan, maar dat laat je verdampen en daarna komt alsnog alles goed. Zo. Laten we vandaag eens wat lekkers maken: eendenborst met vlierbessen en gebakken cantharellen. Of eekhoorntjesbrood, hoor, voor wie eraan kan komen. Vlierbessen pluk je zelf, in de tuin, in het park. Eend koop je in de winkel. Bak de cantharellen met de knoflook op hoog vuur. Laat het vocht verdampen en zet het vuur uit. Bestrooi met zout en peper. Snijd de vette velkant van de eendenborsten in tot een ruitjespatroon, maar niet tot op het vlees. Bak zonder toevoeging van vet lang op nogal laag vuur op die vetkant, 7 of 10 minuten, tot het grotere deel van het eigen vet weggesmolten is. Bak nog 2 minuten op de vleeskant. Bestrooi de borsten met zout en pak ze in aluminiumfolie. Schenk het bakvet grotendeels uit de pan en doe de vlierbessen erin. Bak tot ze stukgaan. Roer en breng op smaak met zout en vijfkruidenpoeder. Giet het uitgelopen vleessap van de eend erbij en warm goed door. Snijd het vlees in dunne plakjes en serveer met de saus en de weer even gewarmde cantharellen. eendenborst met vlierbessen en cantharellen Voor 4 personen 500 g cantharellen 1/2 teen knoflook, geplet 3 eetlepels olie 2 eendenborsten 2 Ã 3 handjes vlierbessen 1 theelepel Chinees vijfkruidenpoeder ...
Recept voor Eendenborst in Thaise marinade met bulgursalade | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/eendenborst-in-thaise-marinade-met-bulgursalade/
... ijd: 20 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 2 eendenborstfilets met vel Toevoegen 1 citroengrasstengel Toevoegen 1 eetlepel verse koriander Toevoegen 4 eetlepels Solo vloeibaar Toevoegen 2 eetlepels sojasaus ...
Gebakken eendenborst met tijm en appel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebakken-eendenborst-met-tijm-en-appel
... Bereiding Neem een pan waar de eendenborsten goed inpassen maar niet te veel plaats in hebben. Bruin de boter. Kruid de velkant goed met peper en zout en leg met die kant in de vetstof. Kruid de andere kant. Laat 8 minuten bakken op de velkant, zet na 6 minuten het vuur minder. ...
Gebakken eendenborst met tijm en appel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/gebakken-eendenborst-met-tijm-en-appel
... Bereiding Neem een pan waar de eendenborsten goed inpassen maar niet te veel plaats in hebben. Bruin de boter. Kruid de velkant goed met peper en zout en leg met die kant in de vetstof. Kruid de andere kant. Laat 8 minuten bakken op de velkant, zet na 6 minuten het vuur minder. ...
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eend-braden
... n met zilverpapier en zet 35 à 40 min in een voorverwarmde oven van 180°C. Doe de laatste 10 min het zilverpapier eraf. Haal de eendenborst uit de oven en versnijd ze. Serveer met een schijfje sinaasappel en cressonette. Laat de billetjes nog 3 kwartier à 1 uur verder garen in de saus op een zacht vuur. Ingrediënten 1½ kg eend 1 sinaasappel 1 boter 4 sjalotjes 2 teentjes knoflook 2 dl water 1 kippenbouillon 1 fles rode wijn tijm laurier peper en zout cressonette (tuinkers) ...
Brochette van eend met croque van kersenconfituur, geitenkaas en spek | VTM Koken
https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/brochette-van-eend-met-croque-van-kersenconfituur-geitenkaas-en-spek
... Brochette van eend met croque van kersenconfituur, geitenkaas en spek - Snijd het vet van de eendenborst. Snijd in blokjes van 3,5cm en steek die op een brochette. Kruid met peper en zout en PH Italian mix, besprenkel met een beetje olijfolie. Leg op de grill. Steek de kersen ...