Resultaten voor eiwit kloppen met maizena
Tompoes met saffraancrème en pruimen | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/tompoes-met-saffraancreme-en-pruimen
... Tompoes met saffraancrème en pruimen - Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de pruimen in twee, ontpit ze en leg ze in een ovenschaal met de schil naar onder. Overstrooi met vanillesuiker en zet 20 minuten in een oven van 200°C. Breng de melk aan de kook, maar hou ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/choronsaus
... Choronsaus - De boter op een zacht vuurtje laten smelten en klaren. Dit wil zeggen dat het witte gedeelte naar de bodem zakt en dus niet gebruikt wordt. Maak een gastrique: Stoof de sjalot aan en blus die af met water, azijn en witte wijn. Pluk de blaadjes van de dragon ...
https://koken.vtm.be/start-cook/recept/merengue
... Merengue - Scheid het eigeel van het eiwit. Zorg dat er geen eigeel in je eiwit zit anders zal dit nooit mooi opstijven. Klop het eiwit op en voeg lepel per lepel de bloemsuiker toe. Klop ongeveer 5 min tot dat de massa goed stijf is. Doe het mengsel in een spuitzak. ...
Honing Knoflook Kip uit de Slowcooker recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/honing-knoflook-kip-uit-de-slowcooker/
... Bereidingstijd: 10 minuten Wachttijd: 240 minuten Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1000 gram Kipfilet 125 milliliter Sojasaus 125 milliliter Honing 60 milliliter Hoisin saus 1 theelepel Witte wijnazijn (of rijstazijn)1 theelep ...
Tempura van verse groentjes en scampi | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/tempura-van-verse-groentjes-en-scampi
... Tempura van verse groentjes en scampi - Voor de vinaigrette de eidooiers, het ei, mosterd, sojasaus, het teentje look, het sap van de limoen en wat suiker opwerken met druivenpitolie tot een mooie gladde saus. Voor het tempurabeslag de maïzena, het beetje bloem en ...
Marshmellow | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/marshmellow
... ontroleer de temperatuur met een suikerthermometer (verwarmen tot 125°C). Week ondertussen de gelatineblaadjes in water. Klop de eiwitten op met een beetje suiker. Als het eiwit stijfgeklopt is, moet je toch nog blijven kloppen op de laagste stand en voeg ondertussen de suikersiroop in een fijn straaltje toe (de suikersiroop moet dan 125°C zijn). Neem de geweekte gelatineblaadjes en smelt ze een beetje in een warm pannetje. Voe ...
Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/amandelbiscuit-met-vanillecreme-en-aardbeien
... Amandelbiscuit met vanillecrème en aardbeien - Verwarm de oven voor op 180°C. Voor de biscuit, scheid de eitjes, weeg het eiwit af (hou de dooiers bij!) en klop het stevig op met de suiker. Meng ondertussen ook het amandelpoeder met de bloemsuiker voor de broyage. ...
Appelbeignets | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/appelbeignets
... Appelbeignets - Zet de friteuse op 180 graden. Scheid het eigeel van het eiwit. Klop het eigeel, de bloem, 2 eetlepels suiker en het bier tot een homogene massa. Klop het eiwit met 2 eetlepel suiker. Meng het eiwit onder het deeg. Haal het klokhuis uit de appel en snijd ...
Kip met Ananas uit de Slowcooker recept - de Kokende Zussen
https://www.dekokendezussen.nl/recepten/kip-met-ananas-uit-de-slowcooker/
... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten320 gram Kipfilet 300 gram Ananas 1 stuk Ui 3 eetlepel Honing 2 eetlepel Sojasaus 3 eetlepel Donkere basterdsuiker 1 theelepel Gember (geraspt)2 teentje Knoflook 2 stuk Paprika 1 eetlep ...
Recept voor Gegrild dessert | Solo Open Kitchen
http://www.solo.be/nl/recepten/gegrild-dessert/
... en indikken en voeg dan de Solo met de karamel eraan toe. Smeer de bakschoteltjes in met Solo en giet er de bereiding in. Klop de eiwitten stevig op met de suiker. Verdeel over de schoteltjes. Verdeel er de amandelschilfers over en schuif ze 10 minuten in de 170° C voorverwarmde oven. Geniet van Gegrild dessert ...