Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/koude-ratatouille-met-kervelstoemp-en-filet-van-kalkoen

... Koude ratatouille met kervelstoemp en filet van kalkoen - Maak de ratatouille door alle groenten fijn te snijden en te bakken in olijfolie. Voeg zout en peper toe. Daarna de tomaten toevoegen en laten sudderen gedurende minstens 1 uur. Bak de filet van kalkoen in boter, ...

Filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/filet-pur-in-bladerdeeg-met-knolselder-en-appel

... filet pur in bladerdeeg met knolselder en appel - Kruid de filet pur en kleur alle kanten dicht. Giet het vet uit de pan en blus met de vijgen compote, frambozen azijn en de rundsfond en laat 1/3 inkoken. Smeer het vlees in met mosterd en rol in de sneetjes parmaham ...

Burger gezond met filet d’Anvers

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/burger-gezond-met-filet-danvers

... Burger gezond met filet d’Anvers - Burger gezond met filet d’Anvers - Meng de verse kaas met een geperst teentje knoflook de fijngesnipperde augurken en bieslook. Breng op smaak met enkele druppels tabasco en zwarte peper van de molen.Snijd de filet d&r ...

Ovenschotel met Filet d’Anvers

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/romige-ovenschotel-met-koolrabi-en-filet-danvers

... van een mandoline. Beleg de ovenschaal met plakjes aardappel wortel en koolrabi. Kruid met peper en zout en leg er een laag filet d’Anvers op. Giet er wat van het roommengsel over en kruimel er wat van de kaas over. Herhaal deze stappen totdat alle ingrediënten op zijn.Eindig met een laag room en kaas. Bedek de ovenschaal met aluminiumfolie en zet 40 minuten in de oven.Verwijder de folie en zet nog eens 15 minuten in de oven. Werk af met verse tijm en pijnboompitten. ...

Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gepocheerde-eitjes-met-karnemelkpuree-en-filet-de-sax

... Gepocheerde eitjes met karnemelkpuree en filet de sax - Schil de aardappelen en stoom ze gaar. Snij het brood in dikke plakken en bak krokant in boter. Snij een ui fijn. Bak glazig, en voeg hier de gekookte aardappelen aan toe. Stamp goed en voeg peper, zout, muskaatnoot ...

Broodje met gemarineerde ansjovis | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/broodje-met-gemarineerde-ansjovis

... Broodje met gemarineerde ansjovis - Bestrijk de trammezino met de cocktailsaus en schik daarop de plakjes filet d’anvers. Besmeer vervolgens met de tartaar en leg hierop de uitgelekte ansjovis. Schik er de rucola bij en rol op. Steek stokjes door de rol en snijd in ...

Filet van roggevleugel op een bedje van groentjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-van-roggevleugel-op-een-bedje-van-groentjes

... e van groentjes - Stoof de prei, de wortelen en de uitjes aan in boter. Snijd 4 grote stukken bakpapier en leg op elk van hen een filet van roggevleugel. Bedek de roggefilet met de gestoofde groentjes en besprenkel ze met een eetlepel witte wijn. Maak een papillot. Laat 10 minuten garen in een oven ...

Filet pur met ravioli van ganzenlever | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/filet-pur-met-ravioli-van-ganzenlever

... trijk ravioli met eigeel en schik de foie er middenop. Bedek met een ander velletje en druk samen tot luchtledig. Ingrediënten 4 filets pur (van 220 gr het stuk) wilde boschampignons 500 gr aardappelpuree 250 gr room 100 gr boter 8 raviolivelletjes 4 plakjes panchetta 150 gr foie gras ½ th lepel look 1 th lepel sjalot ...

Filet pur met pas de bleu en spinazie

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/filet-pur-met-blauwe-kaas-en-gecrushte-aardappelen

... ilet pur met blauwe kaas en gecrushte aardappelen - Een lekker stukje vlees van bij ons is steeds op zijn plaats. Geniet van deze filet pur in een feestjasje. de pittige en romige Pas de bleu, samen met de volle smaak van de spinazie en de krieltjes brengen je helemaal ...

Jeroen Meus - Rolletjes filet d'Anvers gevuld met lentesla en salsa van appel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/rolletjes-filet-danvers-gevuld-met-lentesla-en-salsa-van-appel

... Rolletjes filet d'Anvers gevuld met lentesla en salsa van appel - Dit gerecht bestaat uit dunne plakjes licht gerookt vlees met een vulling van lentesla. Met wat geroosterd brood en een frisse appelsalsa heb je in geen tijd iets op tafel ...