Resultaten voor frieten in de oven
Mosselen met friet | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/mosselen-met-friet
... ie fijn. Strooi over de mosselen als ze gaar zijn. Schil de aardappelen. Snij ze eerst op in plakjes, en snij dan die plakjes tot frieten. Spoel af met water. Als de frieten goed zijn afgespoeld, laat je ze drogen in bv. een handdoek. Leg een handvol frietjes in het ...
Jeroen Meus - T-bonesteak met verse frieten en salade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/t-bonesteak-met-verse-frieten-en-salade
... T-bonesteak met verse frieten en salade - Biefstuk-friet met sla. de Belgische keuken op zijn best, zeker als je een mooi stuk vlees perfect gaart in de oven op lage temperatuur en dan op de barbecue. - Verwarm de oven voor tot 50 °C. Leg de T-bonesteak op een ovenplaat. ...
Jeroen Meus - Stoofvlees van everzwijn met frietjes en witloofsalade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofvlees-van-everzwijn-met-frietjes-en-witloofsalade
... en scheutje azijn en kruid met peper en zout.Voor de frietjes: Verwarm de friteuse tot 140°C.Schil de aardappelen en snijd er frieten van. Spoel de frietjes in koud water en dep ze droog met een schone handdoek.Pocheer de frieten in de friteuse op 140°C gedurende 3 minuten en laat ze daarna uitlekken en volledig afkoelen.Verhoog daarna de temperatuur van de friteuse naar 170°C. Bak de frieten nu goudbruin en krokant.Voor de afwerking:Haal het stoofvlees uit de oven en serveer het met de witloofsla en de verse frieten. ...
Kwartels met gebakken citroen en geroosterde patatjes met ras el hanout | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kwartels-met-gebakken-citroen-en-geroosterde-patatjes-met-raz-el-hanout
... boter te bruin? Giet ze dan weg en voeg een nieuwe klont boter toe. Was de aardappelen. Snij in plakken (1cm dik) en dan in dikke frieten. Pel en plet de tenen look fijn. Meng onder de frieten. Kruid de frieten met olijfolie, een koffielepel raz el hanout, peper en fleur de sel. Verdeel over een met bakpapier beklede bakplaat. Plaats 15 à 20 minuten in de voorverwarmde oven op 195 à 200 graden Celsius tot ze mooi krokant zijn. Haal de kwartels uit de pot. Pel en snij twee sjalotjes fijn. Stoof kort aan in de pot van de kwartels met een extra klontje boter. Kneus de jeneverbessen in een vijzel. Voeg ze toe aan de s ...
Jeroen Meus - Balletjes in peperroom met frietjes en witloof - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/balletjes-in-peperroom-met-frietjes-en-witloof
... peperroom met frietjes en witloof - Een echt Belgisch gerecht: gehaktballetjes in peperroomsaus en perfect gebakken frietjes. de frieten worden eerst gepocheerd op lage temperatuur. Je laat ze helemaal afkoelen en bakt ze dan op hoge temperatuur voor perfect krokante frieten. - ...
Varkenshaasje met ovenfrietjes, witloofsalade en sjalottensaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sofie-in-de-keuken-van/recept/varkenshaasje-met-ovenfrietjes-witloofsalade-en-sjalottensaus
... : schrob de gewone en zoete aardappelen. Snij de aardappelen in plakjes en daarna in dikke frietjes. Spoel in water. Blancheer de frieten 2 à 3 minuten in kokend water. Dep de frieten droog. Verspreid ze over de bakplaat. Besprenkel of meng met peper en olie. Bak de frieten gedurende 15 à 2 ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/steak-bearnaise-met-frietjes
... e klassieker helemaal zelf en smaakt hij nóg beter. - Schil de aardappelen was en droog ze en snijd ze in dikke frieten.Bak de frieten in porties eerst voor op 140° C. Laat afkoelen op keukenpapier. Bak de frieten een tweede maal krokant op 175° C. Kruid met zeezout.Spoel intussen de kropsla en zwier droog. Snijd de tomaten in kleine partjes. Meng ...
Jeroen Meus - Peperburger met spek, Belgische saus en dunne frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/peperburger-met-spek-belgische-saus-en-dunne-frietjes
... - de examens zijn (bijna) gedaan en straks begint de vakantie. Trakteer je studenten daarom op een lekkere peperburger met verse frieten. - de burger Verwarm de oven voor tot 180 °C. Leg de plakjes spek op een bakplaat en bak ze krokant in de oven. Meng het gehakt met het ei en het paneermeel in de keukenmachine. Pel ...
Jeroen Meus - Gevulde tomaten met uiterzure en frietjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-tomaten-met-uiterzure-en-frietjes
... amp;nbsp; - Verwarm de friteuse voor op 140°C. Zet een pot met gezouten water op het vuur.Schil de aardappelen en snijd ze in frieten met een mandoline of met de hand.Spoel de frieten in water en laat ze uitlekken op een handdoek.Pocheer de frieten 4 minuten in frituurvet van 140°C, haal ze uit het vet en laat ze uitlekken op een vel keukenpapier.Laat de frieten afkoelen in de diepvriezer.Scheur de kropsla in stukken. Was de blaadjes en laat uitlekken in een vergiet.Pel de sjalot en snijd ze in ringen.Leg de ringen in een kommetje en giet er een scheutje xeresazijn over. Laat de ringen even marineren.Zet een grote mengkom met ijswater klaar.Maak een kruiselingse inkeping aan de onderkant van de tomaten en dompel de to ...
Kalfskotelet met tomatenseldersaus en ovenfrietjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/kalfskotelet-met-tomatenseldersaus-en-ovenfrietjes
... otelet met tomatenseldersaus en ovenfrietjes - Snij de selder en de tomaat in stukjes. Snipper de ui fijn. Snij de aardappelen in frieten, droog ze goed af en meng 1 eetlepel vetstof onder de frieten. Leg de ovenfrieten op bakpapier en plaats ze 30 tot 45 minuten in een voorv ...