Soufflé van aardappelen en champignons

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/souffle-van-aardappelen-en-champignons

... Soufflé van aardappelen en champignons - Soufflé van aardappelen en champignons - Verwarm de oven voor op 200°C (stand 7). Beboter 4 vormpjes.Was de champignons en snijd ze in dunne plakjes. Bak ze aan in olijfolie en kruid met peper en zout.Doe ...

Jeroen Meus - Brochette van konijn met piperade - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/brochette-van-konijn-met-piperade

... e rode ui, het spek en de konijnenfilets in blokjes voor de brochettes.Snijd de tomaten in blokjes en voeg ze toe aan de gebakken groentjes (piperade) op de barbecue.Steek afwisselend champignon, rode ui, spek en stukjes konijnenfilet op spiesen en wentel ze in olijfolie. Kruid met Provençaalse kruiden, peper en zout.Gril de gekookte aardappelen in een flinke scheut olijfolie op de barbecue (of gewoon in een grillpan op het vuur).Grill ook de brochettes.Serveer de brochette bovenop de piperade met enkele gebakken aardappelen. Werk af met een beetje fijngesneden peterselie. ...

Rösti met spek en kaas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rosti-met-spek-en-kaas

... Rösti met spek en kaas - Schil de aardappelen. Snijd ze in fijne julienne met een mandoline, niet afwassen. Hak de ui en het teentje look. Meng de aardappelen met het spek, ui, look en kaas. Doe wat arachideolie in de pan en bak het geheel in een anti-kleefpan, langs ...

Tortilla met wilde champignons | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tortilla-met-wilde-champignons

... Tortilla met wilde champignons - Stoof de gehakte sjalot en de gehakte look aan. Voeg er de gewassen, versneden champignons bij. Hak de salieblaadjes en voeg ze erbij. Kook de aardappelen gaar. Kluts de eieren met het maïszetmeel, 1 dl room en voeg een snuifje zout toe. ...

Spiesjes voor op de grill

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/577/spiesjes-voor-op-de-grill

... Spiesjes voor op de grill - Heerlijk die nieuwe aardappeltjes op de grill - Boen de aardappeltjes schoon en kook ze beetgaar. Verdeel de jonge kaas in 12 blokjes. Borstel de champignons schoon. Wikkel rond elk kaasblokje een sneetje ontbijtspek. Haal de champignons even ...

Boeuf bourguignon | Heerlijk stoofvlees! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/boeuf-bourguignon/

... dom bruin. Voeg daarna de ui, knoflook en champignons toe. Bak dit circa 5 minuten mee. Voeg daarna de bleekselderij, wortels, uitgebakken spek en de tomatenpuree toe. Bak dit een minuutje aan en voeg daarna de rest van de ingrediënten (bouillon, rode wijn, laurierblaadjes, zout/peper) toe. Laat het geheel ongeveer 2-3 uur zachtjes pruttelen. 600 gr riblappen, 100 gr spek, 4 tenen knoflook, 1 grote ui, 250 gr champignons, 200 gr wortels, 200 gr bleekselderij, 1 blikje tomatenpuree (70 gr), 2 laurierblaadjes, half bouillonblokje (rund), 250 ml water, 250 ml rode wijn, zout en peper ...

Jeroen Meus - Gebakken spek met mosterdpuree en witloof - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebakken-spek-met-mosterdpuree-en-witloof

... gebakken spek met mosterdpuree en witloof - Jeroen kreeg onlangs verse honing cadeau van een Vlaming uit Thailand. Hij opent de pot vandaag voor het eerst om er een ‘glaze’ mee te maken. Dit glazuur bedekt het spek en geeft het vlees een krokante en mooi gelakte toets. ...

Jeroen Meus - Lauwe salade van zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spekjes - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lauwe-salade-van-zalm-met-gebakken-bloemkool-aardappelen-en-spekjes

... Lauwe salade van zalm met gebakken bloemkool, aardappelen en spekjes - Deze maaltijdsalade met perfect gegaarde zalm, gebakken bloemkool, patatjes en spek zal voor een onvergetelijke avond zorgen. Ideaal om het weekend op een culinaire manier in te zetten!  - ...

Recept voor Warme groenteschotel met artisjok, spek en ei | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/warme-groenteschotel-met-artisjok-spek-en-ei/

... l de artisjokharten overvloedig met koud water en snij deze ook in stukken. Bak de sneden spek krokant in een droge pan. Haal het gebakken spek uit de pan en bak, in het vet van het spek, de aardappelen, rode uien en artisjokstukken gedurende circa 5 minuten goudbruin. Voeg er ook enkele takjes verse tijm aan toe.Doe nu de gebakken groenten in een vuurvaste schotel en leg er de sneden spek op. Zet nog enkele minuten in de oven.Bak ondertussen 4 mooie spiegeleieren in 2 eetlepels Solo. Schik de eieren op de groenteschotel en serveer. Tip: Tips van JeroenHeb je liever verse artisjokharten? Dat kan! Maar let dan wel goed op de kwaliteit van je artisjok en maak hem correct schoon.Je kan dit gerecht ook perfect bereiden met een klassieke ui. Maar rode ui oogt nu eenmaal mooier en brengt wat extra kleur in je ...

Zoetzuur gegrild spek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/zoetzuur-gegrild-spek

... Zoetzuur gegrild spek - spek kan je op de barbecue best indirect garen omdat het smeltende vet op de hete kolen voor steekvlammen kan zorgen. Ook een lekbak gevuld met vocht (bv appelsap) tussen de kolen kan wonderen doen. Kruid en gril het spek (doe er geen olijfolie ...