Koffieparfait

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/80/koffieparfait

... Koffieparfait - Recept voor een heerlijk luchtig dessertje - Laat het gelatineblaadje weken in koud water. Verwarm de koffie. Knijp de gelatine uit en roer hem, van het vuur af, door de koffie. Blijf stevig roeren tot de gelatine volledig opgelost is. Klop de eierdooiers ...

Panna cotta met rood fruit - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-rood-fruit

... n NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 150 ml melk 150 ml slagroom 50 g bruine basterdsuiker ½ vanillestokje 2 blaadjes gelatine 60 g poedersuiker 250 g gemengd rood fruit (vers of diepvries) Bereiden Verwarm de melk en de room met de bruine suiker en de vanille en laat 5 minuten op zacht vuur tegen de kook aan staan.Week de gelatine intussen in koud water en los deze vervolgens ...

Panna cotta van yoghurt met frambozen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/bills-food/recept/panna-cotta-van-yoghurt-met-frambozen

... r het hele stokje toe te voegen. Roer tot de suiker opgelost is, breng heel even aan de kook en neem daarna van het vuur. Laat de gelatine weken in koud water. Knijp er het overtollige water uit, doe hem bij het hete roommengsel en klop tot de gelatine volledig opgelost is. Voeg de yoghurt toe en klop tot je een glad mengsel krijgt. Haal het mengsel door een fijne zeef en verwijder het vanillestokje. Verdeel over vier ovenschaaltjes van 125 ml, bedek met plasticfoli ...

Mousse van platte kaas met gember en ananas | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/mousse-van-platte-kaas-met-gember-en-ananas

... Mousse van platte kaas met gember en ananas - Kook de room met de gember die je fijn hebt gesneden en doe er de gelatine bij. Klop het eiwit stijf met 1/4de van de suiker. Meng de rest van de suiker onder de platte kaas. Meng de room met de platte kaas en laat afkoelen. ...

Panna cotta met asperges en eigeel | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-met-asperges-en-eigeel

... Panna cotta met asperges en eigeel - Kook de room op met peper en zout en voeg er de geweekte gelatine en een beetje citroensap aan toe. Snijd de asperges in spaghettisliertjes (houd de kopjes apart) en laat deze even mee opwarmen. Voeg er vervolgens het merg van de vanille ...

Recept voor luchtige kaastaart met speculaasbodem | njam!

http://www.njam.tv/recepten/luchtige-kaastaart-met-speculaasbodem

... nde vorm (20 cm diameter) met plasticfolie. Verdeel de speculoos over de bodem. Warm het ananassap op en smelt hierin de geweekte gelatine. Klop de room half op. Roer de suiker en vanillesuiker door de kaas. Voeg de room bij de kaas en roer er dan het lauwwarme ananassap door. Giet de kaas op de speculoos en laat minstens 1 uur afgedekt opstijven in de koeling. werk af: Haal de taart u ...

Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/yoghurt-panna-cotta-met-een-gezouten-caramel-en-gepocheerde-peer

... Yoghurt panna cotta met een gezouten caramel en gepocheerde peer - Panna cotta: Week de blaadjes gelatine in koud water , verwarm de honing, doe deze samen. Doe de room en yoghurt samen, voeg honing en gelatine toe. doe in een glas en zet in frigo laat opstijven. Caramel: ...

Panna cotta van chocolade met bananenmilkshake | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-chocolade-met-bananenmilkshake

... a cotta van chocolade met bananenmilkshake - Breng de room samen met de suiker aan de kook. Laat opkoken met de chocolade. Leg de gelatine in een beetje water tot deze zacht is en voeg dan toe bij de room. Roer goed. Laat de panna cotta een nachtje opstijven. De milkshake kan ...

Appeltaartje met appelsorbet, gelei van citroenverbena en gesmolten chocolade | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/appeltaartje-met-appelsorbet-gelei-van-citroenverbena-en-gesmolten

... wijn en het citroensap en de citroenverveine. Laat gedurende 15 minuten trekken en passeer door een zeef. Voeg het geweekte blad gelatine erbij en laat opstijven in de koelkast. Snijd de appel in fijne brunoise. Maak appelmoes van de andere appel. Serveer de gelei in een diep bord, overstrooi met de appel, leg daarop een koekje, daarop de appelmoes en daarop de sorb ...

Curryketchup | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/curryketchup

... uur. Giet de witte wijnazijn erbij en laat tot de helft inkoken. Haal de laurier en tijm eruit en mix met een staafmixer. Week de gelatine in koud water en roer ze door de curryketchup. Laat 2u rusten in de koelkast. Ingrediënten 2 blikken gepelde tomaten 1 blik water olijfolie 1 ajuin tijm laurier 2 el Maggi PH groentebouillon 2 el PH currypoeder 1 kl gemberpoeder 1 kl korianderpoeder 1 kl komijnpoeder 1 kl cayennepoeder 4 el kristalsuiker ½ dl witte wijnazijn 2 el ketchup 2 gr gelatine ...