Resultaten voor haai
Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gefrituurde-reepjes-haai-met-pikante-mayonaise
... Gefrituurde reepjes haai met pikante mayonaise - Maak eerst de pikante mayonaise. Schep de eierdooier met de mosterd in een grote kom. Laat een paar minuten rusten en voeg de cayennepeper toe. Voeg al kloppend met een garde in een dun straaltje de olie toe. Blijf kloppen ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Tapa_met_hondshaai
... de bloem. Giet de olijfolie in een wok en laat heet worden. Leg de vis in de dampende olie en laat 3 à 4 minuten frituren tot de haai langs alle kanten een mooie bruine kleur heeft en serveer. ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/hondshaai-met-dragonsaus
... Hondshaai met dragonsaus - Wedden dat je kinderen het cool vinden als je haai op tafel zet? Bovendien is hondshaai helemaal niet duur, overheerlijk, en het hele jaar door verkrijgbaar. - Pel en snipper de sjalotten. Fruit ze glazig in wat boter en voeg er de hondshaai ...
Nuggets van hondshaai met chilimayonaise
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/fishnuggets-van-hondshaai-met-chilimayonaise
... Fishnuggets van hondshaai met chilimayonaise - Het beste hondshaairecept vind je hier! Serveer de hondshaai met een pikante mayonaise en stel iedereen rond de tafel tevreden! En wedden dat de kinderen het supercool zullen vinden om haai te eten? - Spoel de hondshaaifilet ...
Jeroen Meus - Papillotten met hondshaai, oosterse olie en wokgroenten - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/papillotten-met-hondshaai-oosterse-olie-en-wokgroenten
... Papillotten met hondshaai, oosterse olie en wokgroenten - In de kranten werd het meteen opgemerkt: De ‘vis van het jaar 2015’ is een haai. De hondshaai is Jeroen niet vreemd, want in Dagelijkse kost hebben we hem al regelmatig op het menu gezet.In dit recept ...
Do Chua salade van Anthony Bourdain - My Food Blog
https://myfoodblog.nl/recipe/do-chua-anthony-bourdain/
... chte smaken en eten met echte mensen. Soms bizar eten, zoals kogelvis (dodelijk wanneer niet goed klaargemaakt) en gefermenteerde haai. Meestal was het streetfood eten. Of het nou met een local is of met de president van de VS. Zo lepelde hij met Barack Obama noodles en bier weg in Vietnam. Ik denk dat zijn echtheid en oprechtheid hem zo geliefd maakten bij het grote publiek. De o zo fijne combinatie van reizen en eten. Shows die hij maakte zijn No reservations en Par ...
Thais roerei met garnalen en rauwe taugé | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/thais-roerei-met-garnalen-en-rauwe-tauge/
... aarbinnen dat ‘nieuw’ plaatsvindt, is smal. Een te grote stap – gepocheerde vogelspin, IJslandse gefermenteerde haai – en het werkt niet. De grootste kans op succes is juist met vertrouwde smaken die net op een andere manier gepresenteerd worden. Iets verfijnder, iets scherper aangezet, of gecombineerd met iets wat ik niet verwacht had. Voor mij is de textuur heel belangrijk. Neem nu het quasi-Thaise omeletje/roerei dat ik zaterdag maakte. Het geluk zit daar in de toevoeging van de rauwe taugé, die fris knisperend de smeuïgheid van het ei en de garnalen benadrukt. Plus in het feit – dat weten echte koks (ja, laat ik dat maar weer eens benadrukken: dat ben ik niet, nooit geweest ook) – dat een klein beetje van iets steevast beter smaakt dan een bord vol. Dit was een voorgerechtje. O, over de garnalen: met Hollandse, onze roemrijke Noordzeegarnalen, werkt het niet zo goed. Te smaakvol, te intens, niet zacht genoeg. Ik neem kant-en-klaar gekookte roze garnalen. En de gebruikelijke koriander verving ik met veel succes door dill ...
Jeroen Meus - Gele curry met hondshaai, groenten en wilde rijst - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gele-curry-met-hondshaai-groenten-en-wilde-rijst
... Gele curry met hondshaai, groenten en wilde rijst - Zet eens hondshaai op het menu en je zal snel overtuigd zijn dat dit een perfect stukje vis is om allerhande lekkere bereidingen mee klaar te maken. Het visvlees is stevig en dus zeer geschikt om het te garen in een ...
Jeroen Meus - Stoofpotje van hondshaai - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/stoofpotje-van-hondshaai
... Stoofpotje van hondshaai - Je zal wellicht nog maar zelden haai op je bord gekregen hebben. En toch is de hondshaai, die in Europa gevangen wordt, een excellente consumptievis. Het loont echt de moeite om dit product eens te ontdekken dat vroeger wel eens verkocht ...