Resultaten voor hoe gebak met chocolade overgieten
Regenboog-Cakepop van chocoladetaart | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/regenboog-cakepop-van-chocoladetaart
... Regenboog-Cakepop van chocoladetaart - Cakepops zijn stukjes taart op een stokje. Nog een restje cake over? Rol ze tot balletjes, draai ze door de chocolade en je hebt een heerlijk zoet lekkernijtje voor de kinderen of jezelf.Opgelet: gebruik geen vloeibare kleurstof. ...
Jeroen Meus - Sneeuwwitte bûche - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/sneeuwwitte-buche
... en beetje boter om een vel bakpapier vast te kleven op een vlakke bakplaat met lage opstaande rand. 10. Maak insnijdingen in de 4 hoeken, zodat je de volledige bodem én de opstaande rand met een laag papier bedekt. 11. Spatel het eiwitschuim zorgvuldig onder het cakebeslag. Schep het luchtig beslag op het bakpapier en strijk het egaal uit. 12. Bak het beslag 7 minuten op 200°C. 13. Doe de room in de mengschaal van de keukenmachine. Voeg de zaadjes van een vanillepeul toe en wat bloemsuiker. 14. Klop het mengsel tot een luchtige, stevige slagroom. 15. Roer de gekoelde en opgesteven mangocompote los. 16. Verwijder het bakpapier voorzichtig van de dunne lap versgebakken cake. Werk voorzichtig zodat het gebak niet scheurt. 17. Strijk het vel gebak in met een royale laag van de mangocompote. Blijf een paar centimeter weg van de randen van het gebak. 18. Rol het gebak voorzichtig maar toch voldoende strak op. Snij de randen bij (met een gekarteld mes) en leg de rol op een rooster – of rechtstreeks op de presenteerschaal, met de ‘naad’ onderaan. 19. Spatel een egale laag vanilleslagroom over de volledige rol en geef ze de ‘look’ van een sneeuwwitte kerststronk. 20. Rasp er een laagje witte choco ...
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kinderpralines
... Kinderpralines - Maak eerst de ganache. Breek de chocolade in stukjes en leg ze in een kom. Kook de room op met wat kaneel. Giet over de chocolade. Roer tot de chocolade gesmolten is. Voeg de boter in stukjes toe. Roer alles stevig door. Bekleed een bakje met ...
Witte chocopasta | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/witte-chocopasta
... Witte chocopasta - Breek de chocolade in kleine gelijke stukjes en smelt deze op een licht vuur. De boter in kleine stukjes in een kom verdelen en deze dan zacht en luchtig kloppen met de mixer. Voel met je pink om de temperatuur van de chocolade te meten. De chocolade ...
Puddingkjes van gesmolten chocolade | VTM Koken
https://koken.vtm.be/bills-food/recept/puddingkjes-van-gesmolten-chocolade
... Puddingkjes van gesmolten chocolade - Verwarm de oven voor op 220ºC. Beboter twee ovenschaaltjes van 250 ml en bestrooi met cacaopoeder. Schud het overtollige poeder eruit. Smelt de chocolade en de boter samen in een kom au bain-marie. Terwijl de chocolade aan het ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_5
... Bereidingswijze Laat de bittere chocolade smelten en weer een beetje afkoelen. Klop de eiwitten stijf met een paar druppels citroensap. Doe er de suiker bij en klop tot de suiker mooi glanst en als een lint van de klopper loopt. Spatel het opgeklopt eiwit door de ...
Jeroen Meus - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/javanais-met-ganache-van-chocolade
... Javanais met ganache van chocolade - Een stukje zelfgemaakte javanais is de perfecte afsluiter van Het Nationale Kerstmenu. Laat het smaken! - De biscuit Verwarm de oven voor tot 220 °C.Klop de eiwitten schuimig met de suiker in de keukenmachine.Voeg er ...
Matchacake met frambozen & witte chocolade
http://creaymme.blogspot.be/2015/09/matchacake-met-frambozen-witte-chocolade.html
... Matchacake met frambozen & witte chocolade In een tijdschrift dat ik van onze vakantie in Frankrijk meebracht las ik over matchathee en wat je er allemaal mee kan doen. Tot dan was matcha voor mij onbekend en omdat het me zodanig boeide ging ik opzoek naar meer ...
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/sachertorte
... Sachertorte - Verwarm de oven voor op 175 °C. Vet de randen van een springvorm goed in en bestuif met bloem. Smelt de chocolade au bain-marie en laat ze daarna onder voortdurend roeren een beetje afkoelen. Roer de boter glad met een garde of met een keukenrobot op ...
Jeroen Meus - Het Nationale kerstmenu - Javanais met ganache van chocolade - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/het-nationale-kerstmenu-javanais-met-ganache-van-chocolade
... Het Nationale kerstmenu - Javanais met ganache van chocolade - Een stukje zelfgemaakte javanais is de perfecte afsluiter van Het Nationale Kerstmenu. Laat het smaken! - 0. Verwarm de oven voor tot 220 °C. 1. Klop de eiwitten schuimig met de suiker in de ...