Aan tafel met Tanja: Restaurant As: tweede bezoek

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/08/restaurant-as-tweede-bezoek.html

... haft en ditmaal werden de volgende gerechten geserveerd.Rauwe tonijn: simpel maar van zeer goede kwaliteit. Salade met parelgort, ingelegde aubergines en paprikareepjes, gekonfijte tomaatjes en krullen Parmezaan. Tongschar, scheermessen, vongole, grijze garnaaltjes met bonen, venkel en aardappeltjes Duo van lamskotelet en lamschouder (gerookt en gebakken), frisse sla en witte bonen. Uitermate tevreden liepen we voldaan het pand uit. Een dessert zat er helaas niet meer in; oneerbiedig gezegd: de buikjes waren rond. op 24.8.11 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Restaurants ...

Pompoen salade met bloedsinaasappel en tahin - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/pompoen-salade-bloedsinaasappel/

... plakjes.Haal de pompoen uit de oven. Verdeel over 2 borden en leg hier de bloedsinaasappel op. Maak af met dressing (en optioneel ingelegde rode ui en bijenpollen). ...

Jeroen Meus - Maki en sushi van watermeloen - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/maki-en-sushi-van-watermeloen

... s de sushi stevig op.Snijd de sushi in stukjes en serveer zowel de maki en sashimi met de daikon. Werk af met wat bicky-uitjes en ingelegde gember  ...

Gegrilde kip met citroenmayonaise en sumak - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip/gegrilde-kip-citroenmayonaise-sumak

... nen 3 teentjes knoflook, geperst olijfolie 1 eidooier 1 eetlepel mosterd sumak 3 flatbreads (bij de Marokkaanse of Turkse winkel) ingelegde zure pepertjes Voorbereiden Halveer de kip, maar snijd deze niet helemaal door. Druk de kip plat en sla haar met een groot koksmes zo plat mogelijk. Rasp de schil van 1 citroen en pers beide citroenen uit.Wrijf de kip rondom in met de knoflook, de citroenrasp, de helft van het citroensap, 4 eetlepels olie, wat zout en royaal peper. Laat een p ...

Koolsalade met rode kool, zuurkool en spitskool - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/koolsalade-rode-kool/

... ver de koolsalade, een lekker frisse dressing met yoghurt en munt. Voor de liefhebbers nog wat rozijntjes als tegenhanger voor de ingelegde kool. Yum! Instructies Was de rode kool en de spitskool en snijd in flinterdunne reepjes. Strooi hier het zout overheen en laat het in de koelkast intrekken. Ga intussen verder met de rest van het recept. Laat de zuurkool goed uitlekken en snijd eventueel nog wat fijner. Meng hier de rozijnen doorheen en maak de dressing. Meng voor de dressing de yoghurt, mayonaise en de kappertjes. Ris de blaadjes munt van het takje af en snijd de blaadjes fijn. Roer door de dressing. Maak de dressing eventueel dunner met wat olijfolie. Haal de koolmix uit de koelkast en spoel goed af. Meng met de zuurkool. Bak de worsten en serveer de koolsalade met daarbij de worsten en de dressing. ...

Okonomiyaki (Japanse pannenkoek) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/okonomiyaki-japanse-pannenkoek/

... Okonomiyaki (Japanse pannenkoek) Ik ben inmiddels weer terug van vakantie en zit weer vol nieuwe inspiratie! Dit recept voor een Japanse pannenkoek (okonomiyaki) maakte ik nog voor mijn vakantie, maar ik had nog geen tijd gehad om hem uit te werken. Japanse pannenkoek Over ...

Softshell taco's met sticky bloemkool - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tacos-sticky-bloemkool/

... k met een sticky saus in de oven waardoor 'ie boordevol smaak zit. Om het feest compleet te maken zijn de tacos getopt met snelle ingelegde rode ui, ananas en avocado. Een feestje om te zien en natuurlijk om te eten. Instructies Verwarm de oven voor op 225 C. Meng de i ...

Marokkaanse kippensoep met kikkererwten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/kippensoep/marokkaanse-kippensoep-kikkererwten

... 1 liter kippenbouillon 600 g kikkererwten uit blik, afgespoeld en uitgelekt 800 g blokjes tomaat uit blik 2 eetlepels fijngehakte ingelegde citroen 1 eetlepel grof gehakt vers korianderblad Bereiden Verhit de helft van de olie in een grote koekenpan en bak de kipfilets in 10 minuten bruin en gaar. Laat ze uitlekken op keukenpapier. Trek de filets (na 10 minuten afkoelen) met twee vorken in stukken.Verhit de resterende olie in een grote koekenpan en bak de ui, knoflook en gember tot de ui glazig is. Bak het komijnpoeder, korianderpoeder, kurkumapoeder, paprikapoeder en kaneelstokje mee tot ze geuren.Roer de bloem erdoor tot het mengsel bubbelt en indikt. Voeg de bouillon en 1 liter water geleidelijk en onder voortdurend roeren t ...

Eendenborst met wilde rijst - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/eendenborst/eendenborst-wilde-rijst

... ing 80 ml olijfolie 1 theelepel geraspte sinaasappelschil 2 eetlepels sinaasappelsap 2 theelepels walnotenolie 1 eetlepel gehakte ingelegde gember Bereiden Meng voor de dressing alle ingrediënten en breng op smaak, Zet hem weg.Doe de wilde rijst in een pan met 300 ml water. Breng dat aan de kook en laat de rijst afgedekt in 30 minuten gaar koken. Giet de rijst af.Verhit intussen in een grote koekenpan de olie en bak daarin de pecannoten al roerend goudbruin. Voeg het kaneelpoeder en een snufje zout toe en bak nog 1 minuut.Breng in een grote pan water aan de kook. Doe de witte rijst erin en laat deze in 12 minuten gaar koken (roer regelmatig). Giet de rijst af en meng hem in een grote, ondi ...

Geroosterde kwartel en vijgen gevuld met geitenkaas en honing - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kwartel/geroosterde-kwartel-vijgen-gevuld-geitenkaas-honing

... 200 g geitenkaas 4 kwartels olijfolie om te bakken 2 eetlepels vloeibare honing veldsla, om erbij te serveren voor de dressing 6 ingelegde walnoten, grof gehakt 1 eetlepel dijonmosterd 2 theelepels balsamicoazijn 1 theelepel gehakte peterselie 4 eetlepels olijfolie Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Snijd de vijgen kruiselings van boven tot halverwege in en druk ze wat uit elkaar zodat er een bloemvorm ontstaat. Stop zo veel mogelijk geitenkaas in de vijgen.Breng de kwartels op sma ...