Recept voor Aubergine met mozzarella en gebakken kerstomaten | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/aubergine-met-mozzarella-en-gebakken-kerstomaten/

... mozzarella op een ovenplaat. Zet een 5-tal minuten in de oven op 160°. Bak de kerstomaten kort in hete Solo en laat uitlekken op keukenpapier. Maak intussen de sla aan met de dressing. Schik de aubergineplakjes op borden, leg er enkele kerstomaatjes langs en schik er de salade over. Garneer met de basilicumblaadjes. Geniet van aubergine met mozzarella en gebakken kerstomaten ...

Pasta frutti di mare met lekker veel zeevruchten | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/pasta-frutti-di-mare-met-lekker-veel-zeevruchten

... Pasta frutti di mare met lekker veel zeevruchten - Een pasta frutti di mare vraagt om lekker veel zeevruchten. Echte zeevruchten! Dus serveert sofie Ella een pasta met venusschelpen, inktvis, langoustines en garnalen. Smakelijk! Begin met de saus. Was de aubergine. Snij ...

Gegrilde Aubergine Carpaccio met Feta recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/gegrilde-aubergine-carpaccio-met-feta/

... Voor + – porties Wil je voor 0 personen koken? Ingrediënten1 stuk Aubergine 50 gram Feta 25 gram Pijnboompitten 5 gram Peterselie 2 eetlepel Olijfolie 1 eetlepel Olijfolie (extra vierge) Dit recept is geschreven voor 2 porties. Dit is een lekker vegetarisch ...

Griekse moussaka | Traditioneel recept! | Lekker en Simpel

https://www.lekkerensimpel.com/griekse-moussaka-uit-de-oven/

... et een scheut olie in een hapjespan en bak de aardappelschijfjes totdat ze bruin zijn (minuut of 15). Laat de daarna uitlekken op keukenpapier. Spoel de plakken aubergine af zodat je het zout er weer afwast en dep ze droog met een schone theedoek. Daarna kun je de plakken aubergine bakken in dezelfde pan. Giet wel weer een nieuw scheutje olie in de pan. Bak de plakjes aubergine totdat ze aan beide kanten bruin zijn. Laat de plakjes aubergine ook uitlekken op keukenpapier. 600 gr aardappelschijfjes, 2 aubergine (‘s), 1 ui, 1 teen knoflook, 300 gr gehakt, 400 gr tomatenblokjes, 70 gr tomatenpuree, 1 laurierblaadje, halve tl kaneel, 2 tl oregano, snufje zout en peper, 1 ei, 25 gr bloem, 25 gr boter, 300 ml melk, geraspte kaas, snufje zout en peper ...

Gebakken griet met Provençaals bloempje en tomatenwater | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gebakken-griet-met-provencaals-bloempje-en-tomatenwater

... Gebakken griet met Provençaals bloempje en tomatenwater - Verwarm de oven voor op 180°C. Snij de tomaten in grote stukken en doe in een glazen kom. Voeg enkele blaadjes basilicum en munt toe. Kruid met peper en zout. Span plasticfolie over de kom zodat er geen lucht ...

Sabich (Israëlische pita met gegrilde aubergine, eieren en tahin) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/sabich/

... Instructies Verwarm de oven voor op 220 C. Snijd de aubergine in plakjes en strooi hier zout overheen. Leg de aubergineplakjes op keukenpapier en bak intussen de pitabroodjes af. Snijd de paprika en komkommer in blokjes en zet apart. Dep de aubergine plakjes droog en leg ze op de bakplaat. Besprenkel met olijfolie en strooi za'atar over de aubergine. Grill de aubergine plakjes circa 10 minuten. Snijd intussen de peterselie fijn. Kook eventueel de eieren, als je dat nog niet hebt gedaan en maak de hummus (of gebruik kant-en-klare hummus) Snijd 1/3 van de pitabroodjes af en vul ze met aubergine, komkommer en paprika, hummus, een kwart ei, tahin en peterselie. ...

Tompoes van aubergine, tomaat en gerookte mozzarella - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/aubergine/tompoes-aubergine-tomaat-gerookte-mozzarella

... Tompoes van aubergine, tomaat en gerookte mozzarella 4 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 30 min wachten waardering7.8obv 4 waarderingen VoorgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 1 aubergine olijfolie 1 mespunt paprikapoeder 1 mespunt komijnpoeder 4 takjes ...

Couscous met lamsvlees, courgette en aubergine - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/partners/honig/couscous-lamsvlees-courgette-aubergine

... Couscous met lamsvlees, courgette en aubergine 4 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.4obv 8 waarderingen HoofdgerechtVleesMediterraan Ingrediënten 1 pak Honig Couscous 300 g lamsgehakt 4 eetlepels olijfolie 1 teentje knoflook ½ ...

Vegetarische wok

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/vegetarische-wok-van-aubergine-courgette-en-frisse-tomaat

... Vegetarische wok van aubergine, courgette en frisse tomaat - Maak deze wok van aubergine, courgette en tomaat en je waant je meteen op een zonovergoten terras in het zuiden.  - Schil de ui en snipper fijn.Snijd de courgette en aubergine in halve plakjes of blokjes.Pel ...

Aubergine Chips recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/aubergine-chips/

... de aubergine Chips Belangrijk bij dit recept is dat de aubergine nog een beetje stevig is en niet al een tijdje bij jullie in de keuken ligt. Zet de oven aan op 175 graden. Snijd als eerste de aubergine in zo dun mogelijke plakjes. Wij hebben hiervoor gebruik gemaakt van een mandoline en deze op stand 1 gezet. Wanneer je de hele aubergine op hebt gesneden, leg je alle schijfjes apart op een bordje met keukenpapier. Bestrooi ze dan met zout en laat ze uitlekken op het keukenpapier. Wacht 10 minuten. Dep ze daarna nog eens droog met een stukje keukenpapier. Het is namelijk erg belangrijk dat de aubergine plakjes niet te veel vocht bevatten, anders zullen de chips niet knapperig worden. Pak dan een bakplaat en bekleed deze met bakpapier. Leg alle plakjes aubergine apart van elkaar op de bakplaat en spray hier de bakspray over. Bestrooi ze daarna met oregano en eventueel peper. Schuif de bakplaat in het midden van de oven de oven en laat ze 10 minuten bakken. Draai ze na deze 10 minuten om en bak ze dan nogmaals 10 minuten. Nu zijn de chips lekker knapperig en kun je ze dippen in onze heerlijke yoghurtdip of tzatziki dip. Geniet er wel gelijk van, want als je ze een tijdje laat staan zullen ze niet meer zo knapperig zijn. Geniet van deze heerlijke gezonde snack! Enjoy! Op zoek naar andere gezonde tussendoortjes? Wij hebben ook al eens eerdercourgette chips gemaakt enzoete aardappel chips. Beide ook zeker de moeite waard om te maken! ...