Kibbeling op roergebakken mosterdkool - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/meer-vis/kibbeling-roergebakken-mosterdkool

... kcal 32 g eiwit 23 g vet 8 g koolhydraten Ingrediënten 500 g spitskool of witte kool, in smalle reepjes 2-3 eetlepels olie 500 g kibbeling (kant en klaar) 1 citroen, uitgeperst 2 eetlepels grove mosterd 2 eetlepels peterselie, fijngehakt Bereiden Leg de koolreepjes in een vergiet en giet er kokend water over. Verhit de wok, voeg de helft van de olie toe. Roerbak de kibbeling 2-3 minuten op een hoge stand. Schep deze uit de wok en houd de vi ...

Kibbeling met gekonfijt tomatensausje | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kibbeling-met-gekonfijt-tomatensausje

... ekonfijte tomaten en dragon fijn. Meng dit met zelfgemaakte mayonaise. Kruid met peper en zout. Zet opzij. Voor het beslag van de kibbeling: doe de bloem, de honing, zout, peper, de wodka bij elkaar en meng goed tot er geen klonters meer zijn. Voeg op het einde het bier toe en meng onder elkaar.  Doe het mengsel in een sifon of spuitfles. Draai er 1 gasflesje op. Laat 1 tot 2 uur rusten in de koelkast. Zet alles klaar voor de kibbeling. Doe bloem in een diep bord. Snij de vis in stukken. Verwarm de friteuse voor op 190°C. Spuit het beslag in een een kom. Haal de vis eerst door de bloem en daarna door het beslag. Leg ze daarna in de friteuse met het mandje naar beneden. Zo kleeft de vis niet aan het mandje. Frituur krokant. Is het beslag niet dik genoeg? Voeg dan wat extra bloem toe. Afwerking: laat de kibbeling uitlekken op keukenpapier. Serveer de kibbeling met de tomatendipsaus. Ingrediënten extra bloem 1 friteuse + olie 1 siphon of spuitfles + gasvulling voor het tomatendipsausje 6 tomaten een paar el zelfgemaakte mayonaise 1 ui ½ bot dragon een paar takjes tijm een paar blaadjes laurier olijfolie voor de kibbeling 250 g kabeljauwhaasje 250 g lotte of zeeduivel 200 g bloem (helft rijstbloem, helft gewone) 1 el honing 300 ml wodka 1 flesje pils (25cl) peper 1 kl zout ...

Jeroen Meus - Kibbeling met prei en tartaarsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-met-prei-en-tartaarsaus

... de mayonaise tot tartaar. Bij een goede tartaar ‘plakt’ de mayonaise aan de andere ingrediënten als een soort bindmiddel.De kibbeling Verwarm de friteuse tot 180 °C.Haal het vel van de kabeljauw met een scherp mes.Snijd de kabeljauw in niet te grote porties.Splits het ei. Meng de eierdooier met het bier en de bloem tot een glad beslag. Doe er een snuif zout bij.Klop het eiwit stijf en spatel het door het bierbeslag.Kruid de vis met peper en zout. Haal de stukjes door het beslag en bak in de friteuse. Laat uitlekken op keukenpapier.Afwerken en serveren Roer de stoemp los met een houten lepel en doe er de mosterd bij.Serveer de kibbeling met de preistoemp en de tartaar. ...

Jeroen Meus - Kibbeling, puree met kropslaharten en gribiche - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-puree-met-kropslaharten-en-gribiche

... onder de saus. Pers er het sap van een halve citroen bij en kruid met wat cayenepeper.Splits het ei voor het frituurbeslag van de kibbeling en meng de dooier met de bloem en het bier. Kruid het beslag met wat zout, kurkuma en paprikapoeder.Klop het eiwit stijf en spatel het onder het beslag.Kruid de vis met peper en zout en snijd de vis in stukken. Haal de stukken vis door het beslag en bak ze krokant in de friteuse.Giet de aardappelen af en voeg er een klontje boter, een scheutje melk en een ei aan toe. Kruid de puree met peper, zout en wat muskaatnoot en ga er met een purestamper door.Snijd de kleine kropsla in stukken en spoel ze onder koud water. Laat de sla even uitlekken en breng hem op smaak met wat olijfolie, een scheut azijn en peper en zout.Serveer de gebakken vis met de puree, de kropslaharten en de gribiche saus. ...

Kibbeling van tongschar - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/tongschar/kibbeling-tongschar

... kibbeling van tongschar 3 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisHollands Ingrediënten 4 tongscharfilets (van 2 hele vissen), in totaal ca. 500 g 2 grote eieren 125 g broodkruim olijfolie, om in te bakken ...

Jeroen Meus - Kibbeling van wijting met bloemkooltartaar en peterseliecoulis - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kibbeling-van-wijting-met-bloemkooltartaar-en-peterseliecoulis

... kibbeling van wijting met bloemkooltartaar en peterseliecoulis - Een perfect snackje om het weekend mee in te zetten. Een smeuïge tartaar van bloemkool met gebakken wijting en een knalgroene coulis van peterselie. Er kruipt misschien wat werk in, maar het resultaat ...

Kinderpannenkoeken | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kinderpannenkoeken

... Kinderpannenkoeken -  Maak pannenkoekenbeslag. Meng de helft van het beslag met het cacaopoeder. Wrijf een antikleefpan in met keukenpapier met een beetje neutrale olie.  Spuit bruin beslag in de pan volgens het figuurtje dat je zelf wil bv. de contouren van een smiley ...

Recepten - Pruimenclafoutis

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pruimenclafoutis

... Bereidingswijze Was de pruimen en ontpit ze. Klop de eieren en de suiker op en spatel er de bloem onder. Roer de melk en een snuifje zout onder het beslag. Vet een ovenschotel in en giet er een laagje beslag in. Laat een 5-tal minuten bakken in een oven op van 175°C. ...

Banaan-walnotenpancakes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/banaan-walnotenpancakes

... Banaan-walnotenpancakes - Echte zoetekauwen roeren pure chocolade, rozijnen of kaneel door het beslag. Crush het lijnzaad in de mortier, voeg het warm water toe en zet apart. Meng meel, bakpoeder, zout en sojamelk in een maatbeker.  Prak de bananen fijn en voeg deze ook ...

Recept voor pancakes met blauwe bessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/pancakes-met-blauwe-bessen

... Bereiden: Splits de eieren. Doe de dooiers in een kom en klop ze samen met de melk, bloem, het zout en de gist door elkaar. Voeg de suiker toe en klop alles tot een gelijkmatig beslag. Klop in een andere kom de eiwitten stijf en spatel ze door het beslag. Laat 30 min. ...