Broccoli in porcinisaus - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/groenten/broccoli/broccoli-porcinisaus

... Broccoli in porcinisaus 4 personen 5 min voorbereiden 20 min bereiden 20 min wachten waardering7.8obv 12 waarderingen HoofdgerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 30 g eekhoorntjesbrood (gedroogde porcini) 400 g broccoli, in roosjes 1 eetlepel olijfolie 1 ui, ...

Appelen in een kooitje met sabayonsaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/appelen-in-een-kooitje-met-sabayonsaus

... Appelen in een kooitje met sabayonsaus - Maak met een mesje een insnijding rond het midden van de appel, zodat de schil tijdens het bakproces niet barst. Snij de bovenkant van elke appel af en verwijder ook een dun schijfje van de onderkant. Haal dan voorzichtig het ...

Sas Kookt!: Pasta met courgette, rozijnen en pijnboompitten

http://saskookt.blogspot.be/2012/10/pasta-met-courgette-rozijnen-en.html

... Pasta met courgette, rozijnen en pijnboompitten Dit receptje vond ik op Carolines blog, die zich op haar beurt liet inspireren door Nigella Lawson. De ingrediënten lijken op het eerste zicht misschien wat vreemd, maar ze passen echt erg goed samen.Dit heb je nodig ...

Driedimensionale tiramisu - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/tiramisu/driedimensionale-tiramisu

... Driedimensionale tiramisu 2 personen 0 min voorbereiden 15 min bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 52 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 30 g pure chocolade (minimaal 70% cacao) 125 g mascarpone 2 eetlepels marsala 1 eetlepel poedersuiker ...

Sabayon kloppen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/sabayon-kloppen

... Sabayon kloppen - Doe de eigelen met de suiker en de 2 vloeistoffen in een hoge steelpan. Zet 1 vuurtje hoog en 1 vuurtje op halve kracht. Klop de eieren tot schuim, wissel van vuur als je merkt dat de massa te erg rookt zet je het op het lager vuurtje. Roer in de ...

Recept voor koffiesabayon | njam!

http://www.njam.tv/recepten/koffiesabayon

... bereiden: Klop de dooiers met de suiker tot het mengsel bijna wit is. Vermeng de marsala, kaneel en oploskoffie en klop dit op laag vuur of au bain marie door het eimengsel. Blijf kloppen tot het een dikke en luchtige sabayon is geworden. Voeg er op het laatste ogenblik ...

Carolines blog: Tournedos met marsalasaus

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/12/tournedos-met-marsalasaus.html

... Tournedos met marsalasaus Ingrediënten:- 2 sjalotjes- 75 g roomboter- 1½ dl marsala- 4 dl runderfond- verse rozemarijn- ¼ liter slagroom- zout/peper- 4 tournedos (120 g/ stuk)Voorbereiding:Snipper de sjalotjes. Smelt 10 g boter in een steelpan en laat de sjalotjes ...

Recept voor rode tagliatelle van radicchio met gerookte zalm | njam!

http://www.njam.tv/recepten/rode-tagliatelle-van-radicchio-met-gerookte-zalm

... bereiden: maak de pasta: Bak de radicchio krokant in een scheutje olijfolie en blus met marsala. Laat even inkoken en mix fijn met de staafmixer. Maak een kuiltje in de semola rimacinata, breek hierin een eitje en meng goed. Maak een kuiltje voor het tweede ei en ...

Panna cotta met karamel - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-karamel

... Panna cotta met karamel 10 personen 0 min voorbereiden 35 min bereiden 4 uur wachten waardering7.8obv 8 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 10 g gelatineblaadjes 700 ml slagroom 200 ml melk 2 vanillestokjes 60 g suiker 100 ml (½ glaasje) likeur ...

Kalkoen gevuld met kastanjepuree en prosciutto - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kalkoen/kalkoen-gevuld-kastanjepuree-prosciutto

... ozemarijn ½ stengel bleekselderij, in 2-3 stukken 1 wortel, in 3-4 stukken 250 ml droge witte wijn 125 ml droge marsala 250 ml kippenbouillon voor de vulling 100 g prosciutto, fijngehakt 220 g half-om-halfgehakt 220 g kippengehakt 1 ei 90 ml slagroom 175 g kas ...