Kippenbrochette met abrikoos en rijst

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/kipspiesjes-met-abrikoos-en-rijstsalade

... Kipspiesjes met abrikoos en rijstsalade - Kipspiesjes met abrikoos en rijstsalade - Kook de rijst gaar en laat afkoelen.Snij de kip in 12 blokjes. Meng de cajunkruiden met het citroensap 2 el olijfolie en de marsala. Schep er de kip door en laat ze 15 minuten marineren ...

Terre di Giuamara Inzolia 2008, Sicilië | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/terre-di-giuamara-inzolia-2008-sicilie/

... Terre di Giuamara Inzolia 2008, Sicilië Een opmerkelijke witte wijn, apart, anders, reuze lekker, die naadloos op de risotto van gisteren aansluit. Die smaakt romig en vol, maar de rauwe aspergetoppen geven een fris tegenwicht. De wijn moet dus zo’n ...

Chocoladetruffels met geschaafde amandelen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocoladetruffels-met-geschaafde-amandelen

... Chocoladetruffels met geschaafde amandelen - Smelt 1 kg couverturechocolade met de marsala. Haal van het vuur en klop er een voor een de eierdooiers onder. Klop dan 2 tot 3 minuten op het vuur en blijf goed roeren, zodat het mengsel niet verbrandt. Laat het niet te ...

Soepje van oesterzwammen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/soepje-van-oesterzwammen

... Soepje van oesterzwammen - Leg het eekhoorntjesbrood in een kom en laat het 20 à 30 minuten weken in 2 ½ dl lauw water. Spoel het eekhoorntjesbrood onder koud water en knijp het uit. Verhit de olijfolie in een pan, voeg de fijngehakte sjalot toe en bak ze al roerend ...

Aardbeien met zabaione | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/aardbeien-met-zabaione/

... trekt de te snelle gevolgtrekking dat alla cacciatora, ‘op jagersmanier’, een bereiding voor wild is. Nee. Tam konijn en kip worden ermee opgesierd. Als troost voor falende jagers misschien. Een adembenemend boek, dat Beste Restaurant (De Geus, 17,90). Van Eijkerens queeste is tegelijk een ode aan de goede Italiaanse smaak, nee, aan de goede smaak, punt. Te triviaal voor sommige mensen, maar die hebben ongelijk. Tijd voor zabaione met aardbeien: neem een ruime pan met kokend water en een kleiner (steel)pannetje dat daarin past. Een bain marie dus. Klop met de mixer de eidooiers in het pannetje glad met de suiker tot het mengsel schuimig en wit is – dat duurt even! Doe er de marsala bij en verhit al kloppend. Ga rustig door tot het gaat binden. Wees niet bang en houd vooral niet te snel op. Serveer met de aardbeien. Aardbeien met zabaione Voor 4 personen 3 eidooiers 100 gram witte basterdsuiker 100 ml marsala, port of andere zoete wijn 500 gram Hollandse aardbeien, kroontjes verwijderd ...

Recept voor gegrilde tonijn met zoetzure uien en confituur van kappertjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gegrilde-tonijn-met-zoetzure-uien-en-confituur-van-kappertjes

... bereiden: maak de zoetzure uien: Snijd de uien niet al te fijn en stoof ze in een scheutje olijfolie. Blus met balsamicoazijn, zet een deksel op de pan en laat alles 15 minuten sudderen op een laag vuur. maak de confituur van kappertjes: Pel en ontpit de tomaatjes. ...

Carolines blog: Pavlova met chocolade en aardbeien

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/pavlova.html

... Pavlova met chocolade en aardbeien Ingrediënten:- 4 eiwitten op kamertemperatuur- 225 g fijne kristalsuiker- 1 theelepel witte wijnazijn- 1 theelepel maïzena- 500 gram aardbeien- 70 gram chocolade- 250 ml slagroom Bereiden:1. Doop 8 aardbeien deels in de gesmolten ...

Nigella Lawson: pompoensoep met zoete aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/nigella-lawson-pompoensoep-zoete-aardappelen

... Nigella Lawson: pompoensoep met zoete aardappelen 8 personen 0 min voorbereiden 1:40 uur bereiden 0 min wachten waardering7.8obv 33 waarderingen VoorgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 1 ui, grof gehakt 1 flespompoen (ongeschild), gehalveerd, van de pitten ...

Undurraga Cabernet Sauvignon, Chili | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/undurraga-cabernet-sauvignon-chili/

... Undurraga Cabernet Sauvignon, Chili Het hoofdgerecht in het Volkskrant Weekendmenu van deze week, van Loethe Olthuis, is eendenborst met marsala. En daar koos ik een Cabernet Sauvignon van Undurraga bij uit, een stevige rode wijn uit Chili. Eend en zoet vormen ...

Ricotta cheesecake met rozijnen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/cheesecake/ricotta-cheesecake-rozijnen

... Ricotta cheesecake met rozijnen 8 personen 35 min voorbereiden 50 min bereiden 1:05 uur wachten waardering7.5obv 6 waarderingen GebakVegetarischAmerikaans Ingrediënten voor de vulling 75 g rozijnen of sultanarozijnen 2-3 eetlepels marsala of rivesaltes 500 g ricotta ...