Msakhan: gegrilde kippendijen met za’atar en sumac - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/msakhan/

... Msakhan: gegrilde kippendijen met za’atar en sumac Een poosje terug probeerde ik in Amsterdam The Lebanese Sajeria (aanrader overigens!), wat mij inspireerde om de volgende, van origine Palestijnse, klassieker na te maken met een twist met Za’atar. Het is niet moeilijk ...

Tom Kha Kai - Thaise Kippensoep recept - de Kokende Zussen

https://www.dekokendezussen.nl/recepten/tom-kha-kai-thaise-kippensoep/

... oven een kom en schenk de kippenbouillon weer terug in een schoongemaakte pan. Breng het vervolgens opnieuw aan de kook. Snijd de kippendijen in kleine blokjes. Doe de kip samen met de limoenblaadjes in de pan, voeg ongeveer 1/2 theelepel zout toe. Laat de soep nog even doorkoken tot de kippendijen gaar zijn.  Voeg de rest van de kokosmelk, chilipepers (fijn gehakt), vissaus en het limoensap toe. Proef de soep nu. De soep moet zoutig, pittig en zurig smaken. Vind je de soep te zurig? Voeg dan een beetje suiker toe. Vind je hem te pittig? Voeg dan wat kokosmelk toe. Vind je hem niet zout genoeg? Voeg dan nog wat vissaus toe. Serveer de soep in kommen en decoreer het met verse koriander. ...

Mexicaanse kip tostada's - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/mexicaanse-kip-tostadas/

... el eens snel aan tafel kunnen schuiven. Het recept bestaat uit tortilla's, een mayonaise/paprika saus, een avocadospread, mais en kippendijen. Voor dit gerecht heb ik een blikje mais gekocht in plaats van twee maiskolven (die je nog moet koken). Ook heb ik mayonaise op y ...

Jeroen Meus - Kippendijen in madeirasaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippendijen-in-madeirasaus

... kippendijen in madeirasaus - Jeroen gaat aan de slag met het lekkerste stukje van de kip: het vlees van de bouten. Hij bereidt het kippenvlees in een fluweelzachte tomatensaus met champignons, veel kruiden en een scheutje madeira. Wat kroketten of denappeltjes erbij en je ...

Jamie Oliver: kip piri-piri - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/kip-gevogelte/kip-oven/jamie-oliver-kip-piri-piri

... ereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 29 waarderingen HoofdgerechtGevogelteOverige keukens Ingrediënten 4 grote kippendijen, met vel en bot olijfolie 1 rode paprika 1 gele paprika 6 takjes verse tijm koriander voor de piri-pirisaus 1 rode ui 4 teentjes knoflook 1-2 piri-piripepers 2 eetlepels zoet, gerookt papr ...

Jeroen Meus - Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/krokante-kip-met-zoetzure-rode-kool-verse-sambal-en-bruine-rijst

... Krokante kip met zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst - We gaan de Indiase toer op met krokant gebakken kippendijen, knapperige zoetzure rode kool, verse sambal en bruine rijst. Niet slecht voor een simpele weekdag! - De bruine rijst Pel de ui voor de rijst en ...

Recept kippakketjes met tijm en spek | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-kippakketjes-met-tijm-en-spek/

... tjes maken met een lapje spek en flink wat verse tijm, en ook nog een scheut bier gebruiken. De lekkerste pakketjes maak je met kippendijen, al dan niet ontbeend. Zout en peper ze, leg er aan iedere kant een tak tijm tegenaan en rol ze in het spek. Bak ze zachtjes in een scheut olijfolie, met een deksel op een kier er overheen. Giet na 10 minuten een eetlepel of 3 bier in de pan, schuif alles rond en bak verder. Herhaal dat elke 5 minuten, een keer of 4. Het bier moet telkens bijna verdampen. Klaar! Wie wil schenkt nu nog een ploemp room in de pan en laat die even opbruisen. Kippakketjes met tijm en bier Voor 4 personen 4 kippendijen, met of zonder bot, ontveld 8 takken verse tijm 4 à 8 lange repen mager spek 1/2 flesje bier, wat je wilt 1 dl crème fraîche (facultatief) ...

Aan tafel met Tanja: Kleverige Thaise kip met mangosalade

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/04/kleverige-thaise-kip-met-mangosalade.html

... el te overheersend was in combinatie met de kort aangebakken biefstuk. Voor vier personen heb je nodig:1 eetlepel (olijf)olie, 4 kippendijen zonder bot maar met vel,  zeezout en zwarte peper, 3 eetlepels Thaise vissaus, 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker, 1 eetlepel limoensap, stuk gemberwortel van 3 centimeter (geschild en geraspt), 1 gehakte rode Thaise chilipeper.Nodig voor de mangosalade: 2 eetlepels olijfolie, 8 in schijfjes gesneden sjalotten, 1 rijpe en stevige mango, 2 rode chilipepers van zaad ontdaan en in dunne reepjes gesneden, blaadjes van een bosje koriander en munt, sap van 2 limoenen, 2 eetlepels Thaise vissaus, 1 theelepel fijne kristalsuiker.Bereiden:Verhit in een koekenpan de olie en wrijf de ontbeende kippendijen in met zout en peper. Leg de dijen met het vel naar beneden in de pan en bak deze 6 tot 8 minuten op een laag vuur. Keer de dijen om en bak de andere kant tot de kip gaar en het vel knapperig is en een mooie kleur heeft.Haal de kip uit de pan en begin nu met het maken van het kleverige laagje voor over de kip. Doe de vissaus, basterdsuiker, 1 eetlepel, de gember en de rode chilipeper in d ...

Aan tafel met Tanja: april 2011

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011_04_01_archive.html

... el te overheersend was in combinatie met de kort aangebakken biefstuk. Voor vier personen heb je nodig:1 eetlepel (olijf)olie, 4 kippendijen zonder bot maar met vel,  zeezout en zwarte peper, 3 eetlepels Thaise vissaus, 3 eetlepels lichtbruine basterdsuiker, 1 eetlepel limoensap, stuk gemberwortel van 3 centimeter (geschild en geraspt), 1 gehakte rode Thaise chilipeper.Nodig voor de mangosalade: 2 eetlepels olijfolie, 8 in schijfjes gesneden sjalotten, 1 rijpe en stevige mango, 2 rode chilipepers van zaad ontdaan en in dunne reepjes gesneden, blaadjes van een bosje koriander en munt, sap van 2 limoenen, 2 eetlepels Thaise vissaus, 1 theelepel fijne kristalsuiker.Bereiden:Verhit in een koekenpan de olie en wrijf de ontbeende kippendijen in met zout en peper. Leg de dijen met het vel naar beneden in de pan en bak deze 6 tot 8 minuten op een laag vuur. Keer de dijen om en bak de andere kant tot de kip gaar en het vel knapperig is en een mooie kleur heeft.Haal de kip uit de pan en begin nu met het maken van het kleverige laagje voor over de kip. Doe de vissaus, basterdsuiker, 1 eetlepel, de gember en de rode chilipeper in d ...

Makkelijke Chinese kip - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/makkelijke-chinese-kip/

... eng in een bakje de sojasaus, water, limoensap, suiker en gember. Zet de koekenpan op hoog vuur en giet de olie in de pan. Bak de kippendijen aan beide kanten goudbruin en gaar zijn. Draai het vuur laag en giet de saus erbij. Laat dit circa 5 minuten inkoken. Garneer met bosui. Serveer met gekookte rijst en gewokte spinazie. ...