Turkse pizza - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizza/turkse-pizza

... voor het deeg 125 g broodbloem ¾ theelepel instantgist ½ theelepel suiker 1 eetlepel olijfolie voor de vulling 150 g mager lams- of rundergehakt 1½ eetlepel ui, heel fijn gesnipperd een paar takjes peterselie, fijngehakt versgemalen peper of wat chilivlokken 1 grote tomaat, zonder pitjes, gehakt Bereiden Meng de ingrediënten voor het deeg met ca. 5 eetlepels lauw water en ¼ theelepel zout en kneed z ...

Pizza met mozzarella, kaneel en oregano (brood pizza) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/brood-pizza/pizza-mozzarella-kaneel-oregano-brood-pizza

... lijfolie 1 ui (of 3 eetlepels kant-en-klaar gesnipperde ui) ca. 350 g schoongemaakte (gebroken) sperziebonen ca. 350 g runder- of lamsvleesreepjes 1 volle theelepel kaneel 1 theelepel bruine basterdsuiker 1 rond Turks brood (24 cm doorsnede) 1½-2 potjes milde Mexicaanse tomatensaus van 225 g (tacosaus, Casa Fiesta) 4 takjes verse oregano, fijngehakt 2 bollen mozzarella, uitgelekt en in plakjes Bereiden Verhit de olie in een wok. Bak de uien 2 minuten zachtjes. Voeg de s ...

Tajine van kalfsvlees met wortels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-kalfsvlees-wortels

... zijn onweerstaanbare gerechten. Met deze fluweelzachte stoof-schotels en originele filodeeghapjes zijn alle combinaties mogelijk: lams... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Spijshuis De Dis in Delft | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/spijshuis-de-dis-in-delft/

... waliteit er niet is maak je met hoeveelheden geen indruk. Als garnituur bij beide gerechten hetzelfde. En rode kool smaak wel bij lamsvlees maar niet bij vis. Het glas rosé vooraf was goed gevuld. Toen we echter onze verbazing uitspraken over het feit dat er geen rosé op de wijnkaart stond zei de serveerster: “Zeker vergeten.” Afijn, een mooi glas witte wijn bij het hoofdgerecht en dat bleek ineens maar een klein laagje te zijn. Veel minder dan de rosé die we vooraf dronken. Aan het dessert zijn we niet meer toegekomen. Dat is jammer want er staan leuke desserts op de kaart. Hoe dat zo kwam? Door de enorme snelheid waarmee alles op tafel kwam. Bord van het voorgerecht werd weggehaald en direct verscheen het hoofdgerecht. Je krijgt niet eens de tijd om je wijn op te drinken. Dus ook geen tweede glas, laat staan een fles! Op die manier ontwikkel je ook geen trek in een dessert. Slecht koopmansschap. Je kunt een menukaart nog zo creatief omschrijven maar als je het niet waarmaakt komen de gasten toch niet terug. Leuk? Delen dan: ...

Tajine van konijn met tomaten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/tajine/tajine/tajine-konijn-tomaten

... zijn onweerstaanbare gerechten. Met deze fluweelzachte stoof-schotels en originele filodeeghapjes zijn alle combinaties mogelijk: lams... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Recept gehaktballen met citroen en zomerkruiden | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-gehaktballen-met-citroen-en-zomerkruiden/

... citroen en zomerkruiden Voor 4 personen: 1 citroen verse kruiden als rozemarijn, peterselie, tijm 4 tenen knoflook 500 gram lams- of rundergehakt 1 eidooier flinke hand paneermeel of broodkruim olijfolie ...

Recept mini-köfte | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-mini-kofte/

... een stel bijgerechtjes. Een heel stel (Libanese) suggesties. Turkse gehaktflinters van de grilplaat Voor 4 personen: 400 g lams- of rundergehakt 1 eidooier snufje kaneel 1 eetlepel komijnpoeder 1 uitje, ragfijn gesnipperd of geraspt 1 handvol broodkruim of goed paneermeel 2 handenvol platte peterselie (niet gesneden!) of rucola ...

Uit de keuken van Levine: Terug van weggeweest

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/03/terug-van-weggeweest.html

... bak- en kookstaking. Ik kan af en toe niet meer bedenken wat ik op tafel moet zetten. De een wil geen varkensvlees, de ander geen lams- en kalfsvlees. Zoonlief werkt in z'n vrije tijd in een kiprestaurant en kan daardoor geen kip meer zien. Witlof, andijvie en allerlei koolsoorten (waaronder bloemkool) zijn uit den boze, broccoli hebben ze al te vaak gegeten. Dochterlief heeft bedacht dat ze een tijdje geen melkproducten (en dus ook geen kaas, room, boter) wil eten en dan valt er een hoop af hoor! Er staat dus nu sojamelk, sojakookroom, sojatoetjes en geitenkaas in de koelkast, maar ja, dan vinden wij weer niet lekker (behalve dan de geitenkaas, die lust iedereen hier).Maar goed, ik heb er toch weer zin in. Vanaf nu dus weer regelmatiger (als onze provider wil meewerken) recepten op mijn weblog!Op dit moment staat er een grote pan met o.a. rundvlees, uien, wat tomatenpuree, mosterd, laurierblaadjes, bier en runderbouillon op een laag vuurtje te sudderen. Op het aanrecht staan 2 broden te rijzen en in de koektrommel vanmorgen gebakken chocolade muffins.Eet smakelijk maar weer! Geplaatst door Levine op 15:21 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook ...

Gevulde paprika’s | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/gevulde-paprikas/

... noflook en wat zout doorheen geroerd mag worden. Gevulde paprika’s voor 4: 4 paprika’s, kleur naar keuze 300 gram gehakt, lams of runder ui, fijngesnipperd 2 tenen knoflook, geplet olijfolie 1 mespunt kaneel 2 eetlepels tomatenpuree 74 gram gekookte rijst (± 30 gram rauw) 50 gram pijnboompitten handje gehakte platte peterselie genoeg broodkruim of paneermeel 3 dl Turkse of Griekse yoghurt zout en peper ...

Stamppotje selderij met komijnkaas en mosterd | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/stamppotje-selderij-met-komijnkaas-en-mosterd/

... Stamppotje selderij met komijnkaas en mosterd Het was een blij treffen, een grijnzend aangename ontmoeting, maandag, van mij en een stamppotje. Ik was over zessen op de Gerard Doustraat in Amsterdam, had een half uur om de leegte in mijn buik op te heffen en overwoog ...