Iranese gebakken rijstschotel 'tahchin' | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/iranese-gebakken-rijstschotel-tahchin

... Iranese gebakken rijstschotel 'tahchin' - Week de rijst twee uur op voorhand in licht gezouten water. Giet af en spoel goed. Breng een pot met water aan de kook. Voeg een snuif zout en olijfolie toe. Kook de rijst ongeveer 10 minuten gaar in het kokend water. Opmerking: ...

Jeroen Meus - Videekroket met peterseliedip - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/videekroket-met-peterseliedip

... Videekroket met peterseliedip - Omdat de vulling van deze kroketten doet denken aan vol-au-vent, doop ik ze ‘videekroketten’. De basis is hetzelfde als voor een koninginnenhapje, maar Jeroen maakt de velouté wat steviger en laten de gehaktballetjes weg. Een ...

Gebakken appels met granola crunch » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/gebakken-appels/

... voorhand! Zo kan je ze al roosteren en in een luchtdichte verpakking in de koelkast bewaren. Steek ze een minuutje of twee in de microgolf voor je ze gaat serveren en breakfast is served. Ik eet deze appels het liefst met een grote lepel yoghurt. Ik hou van het frisse en zure van de yoghurt met de zoete appels. Werk eventueel af met een drizzle ahornsiroop of honing en wat gehakte nootjes. Het beste aan dit receptje? De sappen die uit de appels vrijkomen en aan de ovenschaal blijven kleven. Zo zoet, zo lekker! Vergeet dus zeker de schaal niet leeg te lepelen. ...

Romige eenpots pasta met witloof en worst. Snel, makkelijk en gezond!

https://www.kokerellen.be/eenpots-pasta-met-witloof/

... armen. Doe dit op het vuur en voeg eventueel een scheutje melk of room toe om de pasta terug goed romig te maken of warm op in de microgolf. ...

Snel bladerdeeghapje met parmaham en burrata » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/snel-bladerdeeghapje-met-parmaham-en-burrata/

... hapje waar je gasten (en jezelf) versteld van zullen staan. Ik bak mijn hapjes in mijn combi-oven van Whirlpool, een topding én microgolfoven en reguliere oven in één. Een van de beste functies van deze combi-oven is sowieso de Crisp functie. Dankzij deze technologie kan je maaltijden in een handomdraai en een fractie van de tijd klaarmaken ten opzichte van je klassieke oventijd. De Crisp combineert de verschillende eigenschappen van de microgolf, heteluchtballon en grill. De Crispplaat (de bijgeleverde speciale bakplaat) wordt 210°C in slechts twee minuten, met als resultaat dat je maaltijden een heerlijke knapperige bodem krijgen en je maaltijden sneller zullen garen. Ik testte de Crisp functie al zorgvuldig uit en maakte er niet alleen deze heerlijke bladerdeeghapjes mee, maar ook evengoed al pizza’s, quiches en zelfs desserts! Heb je zelf een Crispfunctie op je Whirlpool toestel, maar het nog nooit gebruikt? Ga er dan zeker eens mee aan de slag met dit recept of kijk op de receptenpagina van Crisp om nog veel mee ...

pompoen pannenkoeken – Kokerellen Gezond, vullend, makkelijk

https://www.kokerellen.be/pompoen-pannenkoeken/

... nenkoeken kan je al bakken en in de koelkast bewaren en tot twee dagen later opeten. Warm ze dan terug even op in de pan of in de microgolf. Invriezen kan ook, maar de structuur van de pannenkoeken wordt daardoor wel licht aangetast. Ik bewaar de pannenkoekjes in een l ...

3x huiveringwekkende Halloween hapjes » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/3x-huiveringwekkende-halloween-hapjes/

... e Kleurstof (naar keuze en is optioneel!) Eetbare oogjes Hoe ga je te werk? Breek de chocolade in kleinere stukken en smelt in de microgolf met intervallen van 30 seconden (roer na elke ronde). Doe een puntje kleurstof bij de chocolade en meng tot de kleur egaal verspreid is. Doe de Rice Crispies in een kom samen met de witte chocolade en meng door elkaar met een spatel. Neem twee lepels en maak kleine hoopjes op een bord met een bakpapiertje erop. De vormen mogen net grillig en verschillend zijn. Leg op elk hoopje twee oogjes, zodat de monstertje tot leven komt. Zet het bord voor minstens een half uurtje in de ijskast zodat de chocolade terug helemaal hard kan worden. Hotdog mummies  Wat heb je nodig? 24 hotdog worstjes 1 vel bladerdeeg uit de koelkast 1 eitje, losgeklutst Hoe ga je te werk? Verwarm de oven voor op 200°C. Snij de lap bladerdeeg in allemaal heel fijne reepjes met een (pizza)mes. Wikkel de worstjes in de bladerdeegreepjes, maar laat wat plaats voor de ogen. Leg de worstjes op een bakplaat met bakpapier en bestrijk ze met wat ei. Zet voor 20 minuten in de oven of tot ze goudbruin zijn. Teken eventueel nog wat oogjes met mosterd, ketchup of mayo. Wat zijn jullie plannen voor Halloween? Ik ga naar een bruiloft! Helemaal niet halloweenstijl dus, maar wel super exciting! Geniet van jullie weekend! ...

Snelle shakshuka in één pan » Kokerellen Gemakkelijk en gezond

https://www.kokerellen.be/snelle-shakshuka-in-een-pan/

... aus ook invriezen. Heb je saus met eitjes erin over? Bewaar de restjes dan tot de volgende dag in de koelkast. Warm even op in de microgolf. ...

Lente quiche met prei, kerstomaatjes en parmaham » Kokerellen Gezond en snel

https://www.kokerellen.be/quiche-met-prei-parmaham/

... een bewaardoosje. Eet je quiche koud of warm hem op in een oven op 160°C voor zo’n 10 minuten. Als je de quiche opwarmt in de microgolf is wordt de korst helemaal slap. Dat vind ik persoonlijk een stuk minder lekker. ...

Kalkoenrollade met butternut, appel en walnoten » Kokerellen

https://www.kokerellen.be/kalkoenrollade-butternut-appel-walnoten/

... rollade kan je prima bewaren in de koelkast. Snij eventueel al in schijven zodat je de volgende dag een gemakkelijke portie in de microgolf kan opwarmen. Je kan de rollade tot twee dagen na het serveren bewaren, maar zorg er wel voor dat hij niet de hele avond op (een warme) tafel heeft gestaan, want dan zou het vlees sneller slecht kunnen worden. ...