Recept involtini (opgerolde schnitzeltjes) met paprika en pancetta | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-involtini-opgerolde-schnitzeltjes-met-paprika-en-pancetta/

... Recept involtini (opgerolde schnitzeltjes) met paprika en pancetta Op een top staat het, een naakte heuveltop in het Apulische landschap. Heel erg mooi en stoer en ongenaakbaar en nog mysterieus ook. Want niemand weet waarom Frederik de Tweede het Castel del Monte liet ...

Uit de keuken van Levine: Kersenkoek

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2011/08/kersenkoek.html

... Kersenkoek Snel maken nu er nog van die lekkere Hollandse kersen zijn ?. Kersenkoek (± 15 stukken) Recept printen 100 gram ongezouten roomboter180 gram witte chocolade, grof gehakt150 gram suiker2 eieren, maat L, los geklopt100 gram zelfrijzend bakmeel, gezeefd100 gram ...

Ricotta-kiwitaart | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ricotta-kiwitaart

... Ricotta-kiwitaart - Snijd de kiwi in blokjes, gaar ze in suikersiroop en laat afkoelen. Start de bereiding van de warme massa. Warm een beetje room op en meng daarin de geweekte gelatine. Voeg er het citroensap aan toe. Klop de eigelen samen met 80 g suiker op een licht ...

Varkensgebraad in mosterdsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-in-mosterdsaus

... Varkensgebraad in mosterdsaus - Smelt de boter in een braadpan Kruid het gebraad met peper en zout. Leg het gebraad in de pan en zet het vuur iets lager. Snij de sjalotjes grof en leg ze rond het gebraad. Bak 5 min. aan langs elke kant. Voeg tijm en laurier toe. Zet een ...

Tongrolletjes met zeekraal en grijze garnalen

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/165/tongrolletjes-met-zeekraal-en-grijze-garnalen

... basilicumbladeren. Rol de filets op en steek ze vast met een houten prikker. Breng de visbouillon tegen de kook aan en laat er de opgerolde filets 3 minuten in pocheren. Hou ze warm onder aluminiumfolie. Bak de zeekraal kort aan in wat sesamolie (niet te veel, de smaak is vrij sterk) en roer er de sesamzaadjes door. Kruid met peper. Bak de sjalotsnippers glazig in een nootje boter. Blus met de vermout, laat een derde inkoken en doe er dan 150 cl visbouillon bij. La ...

Zalm met broccoli en bloemkool - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/piets-pan/recept/zalm-met-broccoli-en-bloemkool

... Zalm met broccoli en bloemkool By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 15 September 2011 Totale tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: broccoli : 1 zalm : 300 olijfolie boter bloemkool : 1/4 roze peper parmezaanse kaas witte wijn : 1 dl frambozenazijn : 0,5 dl suiker ...

Chocoladetaart met frambozen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/moederdag-mamas-in-de-kijker-chocoladetaart-met-frambozen

... Chocoladetaart met frambozen - Verse frambozen en chocolade, een prachtcombinatie!  Smelt de boter voor de cake in een kookpot, samen met de chocolade. Doe de eieren en suiker in een kom en klop op tot wit schuim. Giet de gesmolten chocolade bij de opgeklopte eieren. Voeg ...

Tonijnschotel | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/tonijnschotel

... Tonijnschotel - Snij de aardappelen in fijne schijfjes. Bedek de ovenschotel met de aardappelschijfjes. Kruid met peper en zout. Snij de ajuin en de tomaten in fijne schijfjes. Vermeng de tonijn met de mascarpone en de room en smeer dit op de aardappelen. Druk alles goed ...

Kalfstartaar met peertje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-restaurant/recept/kalfstartaar-met-peertje

... en. Schil de andere peren en snijd ze in brunoise (fijne blokjes). Maak ze aan met 1 eetlepel limoensap en de sushi-azijn. Vul de opgerolde plakjes peer met de brunoise en leg de rest van brunoise naast de rolletjes. Voor de dressing: maak de rest van de olijfolie aan met de sojasaus, de oestersaus, de rest van het limoensap. Breng verder op smaak met peper en zout. Ingrediënten 500 gr kalfsvlees van de platte bil 8 el olijfolie 1 middelgrote sjalot enkele takjes bieslook grof zeezout zwarte peper 2 Doyenne peren 1 limoen (sa ...

Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/toast-van-kop-en-asperges-en-grijze-garnalen

... Toast van 'kop' en asperges en grijze garnalen By: piet huysentruyt Gepubliceerd: 20 September 2011 Totale tijd: 15 - 30 minuten Yield: 4 persons Ingredients: fijngesneden kop : 4 plakjes bieslook graanmosterd : 2 kleine witte asperges : 16 grijze garnalen : 100 gr plattekaas ...