Ratatouille

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ratatouille

... Ratatouille - Ratatouille is een klassiek Frans gerecht van gestoofde groenten. Deze stoofpot combineert verse tomaten, aubergine, courgettes en paprika tot een heerlijk gerecht dat doet denken aan de zon en het zuiden. En met ons recept wordt ratatouille maken kinderspel. ...

Luikse salade uit de stoomoven | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/luikse-salade-uit-de-stoomoven

... ook in blokjes van ½ cm en bak ze aan in bakboter. Voeg de blokjes aardappel en boontjes toe en laat even mee kleuren. Snijd de pijpajuin fijn en meng onder het spek, de aardappelen en de boontjes. Werk af met de 2 sausjes en wat peterselie en basilicum. Ingrediënten 400 gr Breydelspek 8 Charlotte aardappelen 200 gr boontjes 2 pijpajuinen 6 el mayonaise 2 el mosterd 3 el water 6 el Luikse siroop 6 el bruine Grimbergen olijfolie bakboter peterselie basilicum peper zout ...

Savooikoolpakketjes met gehakt, appel en curry

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/savooikoolpakketjes-met-een-vulling-van-gehakt-appel-en-curry

... Savooikoolpakketjes met een vulling van gehakt, appel en curry - Een wonderbaarlijk pakketje om te serveren op koude dagen. - Haal de harde buitenste bladeren van de savooikool maak daarna voorzichtig 8 bladeren los. Pocheer de bladeren 1 minuut in gezouten water.Stoof ...

Opgerolde tongfilet met gekonfijte tomaten en girollen | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/opgerolde-tongfilet-met-gekonfijte-tomaten-en-girollen

... Stoom de vis gedurende 4 minuten op 120 graden. Bak de girollen met de versnipperde sjalot in bakboter. Doe in een andere pan de pijpajuin, gekonfijte gember, look, suiker en deglaceer met de sojasaus en het citroensap. Doe er 2 lepels compote bij, laat even doorkoken. Snij de zeetong doormidden en leg deze op een bedje van girollen en brunoise van tomaat. Ingrediënten 12 geconfijte tomaten girollen 4 zeetongfilets 6 blaadjes basilicum 250 gr girollen 4 pijpajuintjes 4 el sojasaus 4 el olijfolie peper en zout 2 tl lookpur ...

Filodeeghapje met Rodenbachkaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/filodeeghapje-met-rodenbachkaas

... 0 min bakken in een voorverwarmde oven van 160°. Haal voorzichtig uit de potjes lauw of koud serveren. Afwerken met een sliertje pijpajuin. Ingrediënten 200 gr Rodenbachkaas, geraspt 12 bladen filodeeg 100 gr chorizo in kleine stukjes 3 eierdooiers peper, zout en muskaatnoot Nazareth of Dixmuda boter 1 sjalot, fijn gesneden 1 bussel pijpajuintjes, fijngesneden ...

Stoere hamburger | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/stoere-hamburger

... gemaakte ketchup. Ingrediënten 1 volkorenpistolet 1 steak van 100 gr 1 eiwit assortiment verse kruiden (bvb. dragon, bieslook en pijpajuin) 1 el magere yoghurt 1 el olijfolie 1 snede kaas van max. 10% vet enkele blaadjes jonge spinazie voor de ketchup ¼ zoete ui 1 tomaat 1 el olijfolie 1 el azijn 1 th lepel pruimenconfituur (light) cayennepeper peper ...

Fris lenteslaatje | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fris-lenteslaatje

... pot een beetje boter, en bak de groenten heel kort samen met de fijgesneden tomaat. Kruiden met peper, zout, fijgesneden look en pijpajuin. Op het aller laatste doe je de fijngesneden basilicum en de veldsla erbij. Doe het geheel in een grote kom en besprenkel nog met witte wijnazijn en olijfolie en eventueel een beetje provencaalse kruiden. Ingrediënten ½ courgette handvol groene bonen enkele asperges handvol sluimererwtjes 2 wortelen 1 raapje 1 tomaat handvol veldsla lente-uitjes 1 teentje look boter witte wijnazijn olijfolie ...

Kipfilet met chorizo | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/kipfilet-met-chorizo

... Kipfilet met chorizo - Snijd de kip in stukjes, kruid met peper en zout en bak deze aan in een beetje bakboter Snijd de chorizo, de sjalot en de look eveneens in stukjes en stoof deze mee wanneer alles mooi aangebakken is. Doe er vervolgens de rodewijnazijn, de suiker en ...

Fajitas of wraps met rundsgehakt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/piet-speelt-met-vuur/recept/fajitas-met-rundsgehakt

... rundsgehakt - Bereid het gehakt met eigeel en broodkruim. Snijd de pimento fijn en doe hem bij het gehakt. Snijd het groen van de pijpajuin en voeg dat toe. Snijd de paprika fijn (niet te dik, anders valt het gehakt uiteen) en doe die bij het gehakt. Snijd de kaas in heel kleine blokjes en vo ...

Sas Kookt!: Warmoes op Griekse wijze

http://saskookt.blogspot.be/2010/11/warmoes-op-griekse-wijze.html

... Warmoes op Griekse wijze Warmoes, weer een groente die ik nog nooit gegeten had. Blijkbaar is het hetzelfde als snijbiet, zelfs dat wist ik niet. Gelukkig is er het groentenpakket, dan kan ik mijn groentenkennis nog wat bijspijkeren. Hoe maak je dat klaar zo'n dingen, altijd ...