Jeroen Meus - Polentacake met pistache en rabarbercompote - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-pistache-en-rabarbercompote

... Polentacake met pistache en rabarbercompote - Gemalen pistaches en polenta vervangen de bloem in deze cake. Heerlijk met een lepel rabarbercompote on the side. - De polentacake Verwarm de oven voor tot 175 °C.Maal de pistaches tot poeder in de hakmolen.Meng het pist ...

Jeroen Meus - Polenta - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polenta-0

... polenta - Een bord polenta op basis van maïsgriesmeel katapulteert je zo naar de Italiaanse keuken. Delizioso! - 0. Breng de kippenbouillon aan de kook, schenk twee derde ervan in een stoofpot en giet de polenta erbij. 1. Blijf ongeveer 5 minuten roeren tot het maisgriesmeel ...

Jeroen Meus - Polentacake met maanzaad en sinaasappel - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-maanzaad-en-sinaasappel

... eer smaak met maanzaad, kardemom, sinaasappel en geroosterde amandelen. - Verwarm de oven voor tot 175 °C.Smelt de boter.Meng de polenta met het amandelpoeder, de suiker, het maanzaad, het kardemompoeder en het glutenvrije bakpoeder.Roer er de gesmolten boter door.Doe er de eieren bij.Boen de sinaasappel. Rasp de schil en doe de zeste bij het beslag. Houd de rest van de sinaasappel voor de afwerking.Vet een tulbandvorm in met boter en bestuif met polenta.Giet het ca ...

Polenta met look en kruiden | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/polenta-met-look-en-kruiden

... polenta met look en kruiden - Giet de polenta langzaam in het kokend gezouten water. Kook al roerend gedurende 5 minuten gaar en werk af met een klontje boter. Snijd de kruiden en de look fijn en meng ze onder de polenta. Nappeer de olijfolie en strooi er wat Parmezaanse ...

Citroen/polentacake | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/citroenpolentacake/

... t het net even anders dan anders. Zou je er niet over denken om een plak cake als dessert te serveren dan is dat met deze citroen/polentacake wel even anders. Oven op 180 graden. Springvorm van zo’n 25 cm goed invetten en bakpapier op de bodem. Zijkanten bestrooien met wat polenta en er weer uitschudden. Zeef 115 gram bloe ...

Italiaanse boerenworst met polenta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/italiaanse-boerenworst-met-polenta

... Italiaanse boerenworst met polenta - Braad de boerenworsten in bakboter en voeg de tijm, de rozemarijn en de salieblaadjes eraan toe. Giet de polenta langzaam in het kokend gezouten water. Kook al roerend in 5 minuten gaar. Leg de polenta op een bord, serveer daarbovenop ...

Jeroen Meus - Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/polentacake-met-abrikozen-kardemom-en-plattekaas

... Polentacake met abrikozen, kardemom en plattekaas - Deze polentacake is de geknipte kandidaat voor wie graag glutenvrij bakt. polenta is een meel dat wordt gemaakt van griesmeel. Kies dan wel voor glutenvrij bakpoeder. Jeroen geeft het gebak een zoete toets dankzij de ...

Polenta met spek en salie - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/polenta/polenta-spek-salie

... nen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen BijgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 250 g polenta 75 g boter 100 g spekreepjes 4 eetlepels salieblaadjes, fijngesneden 75 g Parmezaanse kaas, geraspt Bereiden Breng in een pan 1 liter water met zout aan de kook en voe ...

Hazenrug met polenta en kastanjes | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/hazenrug-met-polenta-en-kastanjes

... Hazenrug met polenta en kastanjes - Bak het vlees in wat olijfolie en boter. Kruid met peper en zout Giet de polenta langzaam in kokend water. Kook al roerend 3 min gaar. Voeg de laatste minuut de gekookte kastanjes toe. Maak de porcini (eekhoorntjesbrood) schoon, snijd ...

Jeroen Meus - Espressocake met hazelnoot en choco - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/espressocake-met-hazelnoot-en-choco

... en en verzamel ze in de mengkom van de keukenmachine. Laat het toestel draaien op matige snelheid. 4. Weeg de juiste hoeveelheden polenta, kristalsuiker en vanillesuiker. Voeg alles bij de eieren. Druppel er (naar smaak) nog een beetje vanille-extract in. 5. Laat de machine verder draaien tot je een egaal beslag krijgt, waarin de suiker is opgelost. 6. Schep de oploskoffie in een beker en schenk er een scheutje kokend water bij. Roer tot de poederkoffie opgelost is in een stroperige ‘koffiebom’. 7. Schenk de geconcentreerde koffie bij het beslag, samen met een snuifje zout en laat de machine nog kort draaien. 8. Verwarm de oven voor tot 170°C. 9. Smeer de bakvorm voor cake in met een beetje boter en bepoeder de vetstof met wat polenta. Zo kan je de gebakken cake straks zonder kopzorgen ontvormen. 10. Schep het cakebeslag in de vorm en strijk het oppervlak glad. Strooi het restje grof gehakte hazelnoten over de cake en schuif het gebak in de oven van 170°C. 11. Bak de cake gedurende minstens 45 minuten. 12. Laat het gebak a ...