Jeroen Meus - Pladijs met tartaarsaus en puree - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pladijs-met-tartaarsaus-en-puree

... Pladijs met tartaarsaus en puree - Pladijs is volop in het seizoen van juni tot en met oktober. Er is dan grote aanvoer, en de noordzeepladijzen hebben dik visvlees. Ze worden door onze vissers ook op een duurzame en meer milieuvriendelijke manier gevange ...

Recept voor visserstoemp | njam!

http://www.njam.tv/recepten/visserstoemp

... bereiden: Stamp de aardappelen fijn met een pureestamper. Roer de helft van de boter en karnemelk eronder. Klop de eierdooiers los in de rest van de melk. Maak een kuiltje in de stoemp, giet hierin het eiermengsel en meng voorzichtig. Meng de bieslook door de puree. ...

Gehakt met aardappelpuree en bloemkool | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gehakt-met-aardappelpuree-en-bloemkool

... Gehakt met aardappelpuree en bloemkool - Stoof het gehakt aan in wat bakken en braden tot het gaar is en doe alles in een ovenschotel. Kook de aardappelen en maak er een slappe puree van. Kook de bloemkool gaar. Schik de puree op het gehakt en de bloemkool op de puree. ...

Gegrilde aardappeltjes met een salsa van paprika | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gegrilde-aardappeltjes-met-een-salsa-van-paprika

... r de lijsten en de zaden. In fijne brunoise snijden. Sjalot fijnsnipperen. Meng de sjalot, paprika, venkelzaad, olijfolie, tomatenpuree, tabasco en het citroensap dooreen en laat dit een 15-tal minuten trekken. Afkruiden met peper en zout. Voeg de fijngesnipperde bieslook hieraan toe. Snijd de aardappelen overlangs door en bestrijk deze met olijfolie. Grill de aardappeltjes. Serveren met de salsa. Als hapje of als bijgerecht bij lamsvlees, kalfsvlees of vis. Ingrediënten 1 citroen (sap) 4 olijfolie 3 ...

Aan tafel met Tanja: november 2010

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2010_11_01_archive.html

... Laurieraardappelen Uit de keuken van Arden besteedde laatst een blog over Hasselback aardappelen en dat moest mij meteen denken aan de laurieraardappelen die ik al in geen eeuwen gegeten heb. Waar bloggen al dan niet goed voor is.Dit recept komt min of meer uit het ...

Ovenschotel met aardappelen en gehakt

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/ovenschotel-met-aardappelen-en-gehakt

... op smaak met zout peper en nootmuskaat.Vet een ovenschaal in en verdeel er de spekblokjes en het gehakt over.Dek hierna af met de puree en strooi er als laatste de kaas over.Zet 30 min in een voorverwarmde oven van 200°C. ...

Gemarineerde skrei op Japanse wijze met edamame en lookpuree | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gemarineerde-skrei-op-japanse-wijze-met-edamame-en-lookpuree

... Gemarineerde skrei op Japanse wijze met edamame en lookpuree - Speciaal voor Bieke en Erik, de winnaars van dansdate, maakte Sofie Dumont een heerlijk driegangenmenu. Als hoofdgerecht maakt ze een op Japanse wijze gemarineerde skrei met edamame en lookpuree. Meng alles ...

Köttbullar of Zweedse gehakballetjes | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kottbullar-zweedse-gehakballetjes

... Haal de aardappelen uit de stomer. Kruid met peper, zout en muskaatnoot. Voeg twee klontjes boter en de melk toe. Stamp alles tot puree.  Meng de balletjes onder de saus.  Dresseer het bord met de balletjes, puree en veenbessensaus.  Ingrediënten 500 g gehakt 40 g paneermeel 1 el piment 1 ui peper zout 500 g veenbessen 2 el rietsuiker voor de saus 200 ml room 250 ml bruine fond 1 scheut Cognac voor de puree 800 g aardappelen (loskokend) 50 g boter 400 ml melk peper zout ...

Jeroen Meus - Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gevulde-aardappel-met-ei-spek-en-kaas

... Gevulde aardappel met ei, spek en kaas - Aardappelboer Willy Patat brengt een zak vastkokende Nicola aardappelen langs, een vastkokende aardappel waarvan de binnenkant mooi geel is. Deze grote aardappelen zijn niet geschikt voor frieten. Daarvoor gebruik je volgens ...

Schelvis met gremolata en puree

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/schelvis-met-gremolata-en-crunchy-puree

... Schelvis met gremolata en crunchy puree - Op zoek naar een visgerecht bomvol smaak? Deze schelvis met gremolata en crunchy puree is precies wat je zoekt. Verras je vrienden met deze heerlijke combinatie van smaken. - Schil de citroen met een dunschiller en hak ...