Aan tafel met Tanja: Gebakken aardappelen

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/02/gebakken-aardappelen.html

... Gebakken aardappelen Bakken in olie, boter, een combinatie van beide? Of geklaarde boter? Welke aardappelen? Vastkokend of (iets) kruimig? Mijn voorkeur gaat nog altijd uit naar kruimige aardappelen die eerst in de schil gekookt worden, afgekoeld, gepeld en in plakken ...

Uit de keuken van Levine: Bali 2010 - 3

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/05/bali-2010-3.html

... Bali 2010 - 3 We zijn weer terug in Nederland en boy o boy wat heb ik er moeite mee om over te schakelen. We hebben het zo heerlijk gehad! De drie vakantieweken zijn werkelijk omgevlogen. Het nagenieten in de vorm van het bekijken van de foto's en het nalezen van ons ...

Vegetarisch vogelnestje | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vegetarisch-vogelnestje

... Vegetarisch vogelnestje - Kook vier eieren hard. Snij de tofu fijn. Klop 1 eidooier los met een beetje water. Zet opzij. Kook de aardappelen gaar, plet ze en laat afkoelen. Meng het tofugehakt met het resterende rauwe ei en de aardappelpuree. Voeg wat bloem toe en kruid ...

Hongaarse goulashsoep met zure room en bieslook - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/goulashsoep/hongaarse-goulashsoep-zure-room-bieslook

... l van een schep zure room, wat paprikapoeder en wat fijngeknipt bieslook. Extra benodigd Plasticfolie, keukenmachine KookboekHet recept 'Hongaarse goulashsoep met zure room en bieslook' is afkomstig uit het kookboek... MeatAdrian RichardsonDe Australische kok Adrian Richardson is een gepassioneerd vleesexpert. Met 'Meat' brengt hij een ode aan zowel het dier zelf als aan de culinaire waarde van vlees... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Foe jong hay (groente-omelet met zoete tomatensaus) - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/ei/omelet/foe-jong-hay-groente-omelet-zoete-tomatensaus

... e palmsuiker. Schep het sausje over de omelet en strooi de erwtjes over de omelet en het sausje. Lekker bij de lunch! KookboekHet recept 'Foe jong hay (groente-omelet met zoete tomatensaus)' is afkomstig uit het kookboek... Boekoe kitaMirjam van der Rijst & Harold PereiraDe Indische keuken is geliefd. Het is een traditionele keuken die vaak van generatie op generatie wordt overgedragen. De 90 authentieke recepten uit dit... lees verder© Terra Lannoo. ...

Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/wok-van-rundsvlees-met-zoete-soja-en-paksoi

... Wok van rundsvlees met zoete soja en paksoi - Stamp citroengras, chili, koriander, munt, limoenblad en look fijn in de vijzel.  Voeg de saké, soja en ketchap toe. Laat trekken.  Wok in arachideolie sjalot en rundvlees samen aan en voeg de sesamolie en de paksoi toe.  ...

Jamie Oliver pasta met tomaten - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-pasta-tomaten

... ghetti, linguini, bucatini, farfalle of penne werkt hij ook prima. Kies dus zelf een leuke pasta uit.' - Jamie Oliver KookboekHet recept 'Jamie Oliver: pasta met tomaten' is afkomstig uit het kookboek... Thuis bij JamieJamie OliverIn zijn nieuwe boek is Jamie weer helemaal terug in de keuken, zijn eigen keuken. Jamie laat zichzelf zien in zijn thuisbasis in Essex. Hij gaat los in zijn eigen moestuin... lees verder© Kosmos Uitgevers. ...

Hobbykok Pluis: Kerstdiner: Kookles bij Kookatelier Joop Zwiep

http://hobbykokpluis.blogspot.be/2010/12/kerstdiner-kookles-bij-kookatelier-joop.html

... het uitdelen van de schorten (voorzien van onze naam) was het tijd geworden om de keuken in te gaan. Daar gaf Joop uitleg over de recepten en de indeling van de keuken. In groepjes van 2 gingen we met een gerecht aan de slag. Nadat iedereen de gerechten had voorbereid gingen we aan tafel, waarna elk tweetal om beurt de keuken in ging om het gerecht af te maken en aan de rest van de groep te serveren. Ons menu deze avond:1e gang:Gerookte fazantenborst met gekonfijte eendenlever, salade van zuurkool met gemarineerd mosterdzaad en Banyuls olie. 2e gang:Gebakken grote garnalen met hete bliksem en Oriëntaalse saus 3e gang:Gegrilleerde zeeduivel met dun gesneden portabella, puree van aardpeer en truffelsaus 4e gang:Biefstukjes van hert met rode kool, zilveruitjes en Tonka bonensaus 5e gang:Peer gekookt in rode wijn met geiten-honingkaas en walnotensaus Het was een bijzonder geslaagde avond. De gerechten ...

Uit de keuken van Levine: Mooi weer eten: salade

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/06/mooi-weer-eten-salade.html

... koken of bakken gedacht! Bijna niet voor te stellen, maar het is echt zo.Vanavond heb ik het me makkelijk gemaakt en een beproefd recept gemaakt: aardappelsalade met gerookte kip, kaas en abrikozen. Ik had bijna alles in huis, behalve de mayonaise. Een bezoekje aan de buurtsuper had geen zin want daar verkopen ze geen mayonaise van Hellman's, de enige mayo die ik lekker vind. Oplossing: zelf maken! Ik heb daarvoor het recept van de Eetschrijver gebruikt. ...

Witte pens met kaas, spek en aardappelsla | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/witte-pens-met-kaas-spek-en-aardappelsla

... Witte pens met kaas, spek en aardappelsla - Snijd de pensen doormidden. Beleg met de gemalen kaas. Leg de spekbandjes dakpansgewijs (cheval). Rol de pensen dicht met het spek. Steek er saté stokjes door om ze makkelijk te draaien. Doe er een weinig olijfolie over. Meng ...