Resultaten voor recepten bernard proot
Kalfsniertjes met oude sherry | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kalfsniertjes-met-oude-sherry-2/
... Kalfsniertjes met oude sherry Ja, als ik daar aan ga beginnen! Nu krijg ik al verzoeknummers om in deze rubriek genoemd te worden. Niet met een recept, niet met een gerecht, nee, zomaar. Nu is Stephanie een fenomeen. Culinair gezien. Ze is Engels, woont om de hoek ...
Kalfsniertjes met oude sherry | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/kalfsniertjes-met-oude-sherry/
... Kalfsniertjes met oude sherry Ja, als ik daar aan ga beginnen! Nu krijg ik al verzoeknummers om in deze rubriek genoemd te worden. Niet met een recept, niet met een gerecht, nee, zomaar. Nu is Stephanie een fenomeen. Culinair gezien. Ze is Engels, woont om de hoek ...
Uit de keuken van Levine: Earl Grey Tea Rolls
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/07/earl-grey-tea-rolls.html
... Earl Grey Tea Rolls Als vocht in deze broodjes wordt Earl Grey Thee gebruikt en dat geeft er samen met de geraspte limoenschil een aparte smaak aan. Lekker bij bijvoorbeeld een High Tea met hartig beleg erop. Maak er dan "1-haps" broodjes van, ter grootte van een golfbal. ...
Recept schelvis met fino en gamba’s | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/recept-schelvis-met-fino-en-gambas/
... Recept schelvis met fino en gamba’s Neem nou sherry. Welnu, dat doet u niet. Hoofdpijn krijgen ze ervan, de mensen van het Spaanse promotiebureau dat zichzelf Sherry Instituut noemt. Ze maken al zeker twintig jaar reclame, maar ze komen niet af van het foute imago ...
https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/macarons
... Macarons - Verwarm de oven voor op 165 °C. Meng het amandelpoeder en de poedersuiker en haal het mengsel enkele keren door een fijne zeef. Meng er de 3 eiwitten onder en roer tot een stevige pasta. Kook de suiker en het water in een pan tot 119 °C. Is de siroop onvoldoende ...
Bernards knoflook-rodewijnsaus | | Onno KleynOnno Kleyn
http://www.onnokleyn.nl/bernards-knoflook-rodewijnsaus/
... Bernards knoflook-rodewijnsaus Uit de losse pols Mijn beste vriend is toevallig ook mijn beste kookmaatje. Of toevallig, nee natuurlijk, ik zwets, het een heeft met het ander te maken. bernard Loonen zingt voor zijn beroep, net zoals ik ooit dacht te gaan doen, en ...
Uit de keuken van Levine: "Oranje" broodjes
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/oranje-broodjes.html
... "Oranje" broodjes Weg met die eeuwige oranje tompouce op Koninginnedag! Wij ontbijten op 30 april met deze "Oranje" broodjes. De Koninklijke familie is hierbij uitgenodigd om aan te schuiven aan onze feestelijk gedekte ontbijttafel. Kan ik op u rekenen Majesteit?"Oranje" ...
Uit de keuken van Levine: Butter Croissants
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007/04/butter-croissants.html
... wen en weer uitrollen (zonder dat de boter te zacht wordt!), laten rusten in de koelkast, weer uitrollen en vouwen enz. In meeste recepten die ik heb moet het deeg tussendoor ook nog een nachtje in de koelkast bijkomen en kan je pas de volgende dag weer verder. In het ene recept staat dat je de boter met een deegroller moet bewerken om het soepel te maken, maar ook weer niet te soepel. In het andere recept moet de boter dezelfde temperatuur hebben als het deeg en in weer een ander recept moet je de boter eerst met bloem mengen, uitrollen tot een plak en dan weer laten opstijven in de koelkast. O jee, welk recept zal ik als eerste gaan proberen?Om het mezelf makkelijk te maken (?) heb ik voordat ik me op het "echte croissantwerk" ga storten eerst een tussenvariant gemaa ...
Uit de keuken van Levine: april 2007
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2007_04_01_archive.html
... en pak strong white bread flour van Hovis, evaporated milk en een pakje Lard (Bernard Clayton gebruikt dat af en toe in zijn broodrecepten, kan ik die ook eens maken).De mustard powder was ik als een onmisbaar ingredient in een recept tegengekomen. Eenmaal thuisgekomen kon ik dat recept natuurlijk niet meer vinden (overkomt me dat niet vaker?!?). Geen nood, een ander recept met daarin mustard powder was op internet na een paar muisklikken zo gevonden: Easy Egg Salad.Een heel eenvoudig recept en supersnel klaar, maar o zo lekker. Ik heb light mayonaise gebruikt van het merk Hellmanns, een zacht smakende mayoniase (te koop bij o.a. de Jumbo). De mustard powder geeft een extra touch, ik heb 1 theelepel gebruikt en dat vond ik zelf ruim voldoende. Beetje zout en peper en voila, een heerlijke salade. Niet te vergelijken met een kant-en-klaar bakje uit de supermarkt!De tip om de eieren fijn te snijden met een pastryblender vergeet ik nooit meer, het gaat echt heel goed op deze manier. Pastryblenders worden in Amerika overal verkocht, bij ons in Nederland is dit ding wat minder bekend. In goede kookwinkels zijn ze soms te koop. Heel handig om boter door bloem te snijden (in plaats van met 2 messen).Eiersalade 4 hard gekookte eieren, gepeld4 eetlepels mayoniase (of meer naar smaak)1 theelepel Coleman's mustard powder (of meer naar smaak)zout en vers ...
Uit de keuken van Levine: Recepten voor de feestdagen
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2010/12/recepten-voor-de-feestdagen.html
... recepten voor de feestdagen Op zoek naar recepten voor de feestdagen? Bijvoorbeeld voor gevulde speculaas, een kerststol, kerstcake, oliebollen of een feestelijk voor-, hoofd, bij- of nagerecht? Klik dan op het tabblad Feestdagen boven aan de pagina.Je kunt via het tabblad ...