Gebakken rode poon met prei, coulis van karnemelk en grijze garnalen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gebakken-rode-poon-met-prei-coulis-van-karnemelk-en-grijze-garnalen

... Gebakken rode poon met prei, coulis van karnemelk en grijze garnalen - Een heerlijk volle bereiding, en heel traditioneel ook: boter bij de vis, dat hoort zo, hè. Door de vis rustig te laten garen in schuimende boter verspreiden de smeuïge smaken zich mooi ...

Rode mul met fruitige salade - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/rode-mul/rode-mul-fruitige-salade

... voorbereiden 40 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVisOverige keukens Ingrediënten 18 kleine rode mullen 2 niet te rijpe papaja's of mango's sap van 2 limoenen 6 eetlepels olijfolie 1 Spaans pepertje, fijngehakt stukje gemberwortel, geraspt 1 glas melk een beetje bloem Bereiden ...

Jeroen Meus - Poon met pestopuree en kerstomaten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/poon-met-pestopuree-en-kerstomaten

... poon met pestopuree en kerstomaten - Het seizoen voor poon of 'knorhaan' loopt tot mei, dus dit is het ideale moment om een zeer smakelijk gerechtje met poon voor te schotelen. Vraag aan je visboer om graatloze poonfilets in een papiertje te stoppen, en de ...

Aan tafel met Tanja: Rougets au pistou

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2011/07/rougets-au-pistou.html

... nfin, verder heb je nodig: 1 ui, 1 stengel bleekselderij en 1 wortel (alle drie fijngehakt), 1 groot glas witte wijn, 1 theelepel rode wijnazijn, 1 takje peterselie, 1 laurierblad, 1 takje tijm, enkele peperkorrels en zout. De beschrijving vond ik niet geheel duidelijk en ik deed het als volgt. Doe alle ingrediënten (behalve de vis) in een pan en laat dit mengsel (voeg eventueel wat water toe) een half uur op het vuur zachtjes koken. Doe daarna de visfilets in de pan en pocheer deze vier minuten in het vocht. Haal de pan van de hittebron en laat de filets in het vocht afkoelen en zet daarna de pan in de koelkast zodat de visjes door en door koud worden. Schik de visjes op een schaal en serveer met pistou (4 el olijfolie, sap van halve citroen, 4 takken basilicum, 1 tak dragon, 4 sprieten bieslook, 1 teen knoflook, zout en peper). Echt lekker! op 24.7.11 Geplaatst door Aan tafel met Tanja Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Franse keuken, Tanja Kookt, Vis en co., Voorgerechten ...

Jeroen Meus - Verse pasta met rode poon, chilipeper en look - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/verse-pasta-met-rode-poon-chilipeper-en-look

... Verse pasta met rode poon, chilipeper en look - Eenvoud is troef. Jeroen maakt een verse pasta met een saus die slechts een handvol ingrediënten bevat. Dit eenvoudig gerecht belandt op je bord in het gezelschap van filets van rode poon. Deze smakelijke en stevige ...

Pladijs met ansjovis en kerstomaatjes

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/pladijs-met-ansjovis-en-kerstomaatjes

... sjovis. Laat de pladijsfilets zo een uurtje rusten in de koeling.Snijd de tomaten in stukken en de sjalot in ringen. Voeg de rode wijnazijn mosterd mosterdzaadjes olijfolie peper en zout toe. Laat ongeveer een halfuurtje in de koeling marineren.Haal de pladijs uit de koeling en giet er een flinke scheut olijfolie op. Kruid af met zwarte peper. Plaats 4 minuten in een oven op 120°C. De pladijs hoort glazig en niet volledig gaar te zijn.Leg de vis op een bord lepel er de gemarineerde tomaten op en werk af met de fijne kruiden en wat mosterdzaadjes Recept Maarten Bouckaert ...

Recept voor gepekelde maatjes met verse kruiden en citroen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gepekelde-maatjes-met-verse-kruiden-en-citroen

... ren: Laat uitlekken en dien op als hapje of bij een salade.   Ingrediënten 1 kgjonge haring / maatjes 500 gzeezout 1 rode ui 100 mlwitte balsamicoazijn 5 takjes dille 5 takjes dragon 2 blaadjes salie 3 blaadjes laurier 2 anijssterren 12 jeneverbessen 1 elpeperbolletjes 1 citroen ...

Bouillabaisse | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/bouillabaise

... affraan 4 gamba's 300 gr zalm 2 el visbouillon ½ l witte wijn 1 dl pastis 1 venkel 1 ajuin 1 wit van prei 1 klontje boter 300 gr rode poon 300 gr zeeduivel venusschelpen 2½ l water ...

Signature dish Le Fox - Recept | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/recept/signature-dish-le-fox

... tijd: 30 - 60 minuten Yield: 4 persons Ingredients: aceto balsamico : 50 ml saffraandraadjes Vadouvan agar-agar boontjes : 100 gr rode ui : 2 prei : 1 basilcress : 1 potje wortelen : 2 S² : 125 gr sinaasappelsap : 250 ml gezouten boter : 200 gr tong : 200 gr shiso : 1 potje bouillon : 200 ml verfborstel Directions: 1. 250 ml sinaasappelsap same ...

Rode poon met garnaaltjes, bloemkoolpuree en salade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/cake-met-oranjebloesem-en-gekaramelliseerde-bloedappelsien

... Cake met oranjebloesem en gekaramelliseerde bloedappelsien - Cake met oranjebloesem en gekaramelliseerde bloedappelsien - Verwarm de oven voor op 160°C.Breng 500 g suiker aan de kook met 6 dl water steranijs en oranjebloesem. Kook in tot een lichte siroop.Klop ...