De keuken van Johanna: Brea (Fries roggebrood)

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2010/05/brea-fries-roggebrood.html

... Brea (Fries roggebrood) In mijn zoektocht naar streekgerechten stuitte ik op de websitewww.lekker-frysk.nl. Hier vond ik heerlijke Friese recepten voor onder andere koeken en broodsoorten. Omdat ik naast mijn dagelijkse boterhammen ook weleens een koek meeneem naar het werk, ...

Blauwe druiven met gemengde noten en Blue Stilton - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/snel-klaar/blauwe-druiven-gemengde-noten-blue-stilton

... auwe druiven 200 g gemengde noten (walnoten, amandelen, hazelnoten, pecannoten) 200 g Blue Stilton, op kamertemperatuur 4 plakjes roggebrood glaasje rode port Bereiden Was de blauwe druiven en laat ze uitlekken. Zet de druiven, de gemengde noten en de kaas op tafel. Serveer met roggebrood en geef er een glas rode port bij. KookboekHet recept 'Blauwe druiven met gemengde noten en Blue Stilton' is afkomstig uit het kookboek... BeautyfoodJoke GlansbeekEen gladde, ...

Vegetarische snert met toppings - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/vegetarische-snert/

... ak valt niet te twisten, dus wat de een lekker vind, vind de ander misschien wat minder. roggebrood Normaal eet je erwtensoep met roggebrood, mosterd, katenspek en eventueel augurken. De spek lieten we uiteraard achterwege, maar met het roggebrood de grove mosterd en de frisse augurken heb je alsnog hartstikke lekkere 'fixings' bij je eten. Instructies Spoel de erwten af onder koud water en week ze 8 uur in koud water. Giet daarna af en spoel om met koud water.⠀ Snipper de ui. Snijd de knoflook fijn.⠀ Schil de knolselderij en snij in kleine blokjes, net als de wortel.⠀ Doe in een grote pan de erwten, wortel, ui, laurier, bouillonblokjes, knolselderij en water en breng aan de kook.⠀ Laat 2 uur op laag vuur sudderen. Breng op smaak met peper en stamp de soep met een pureestamper (beter dan met een staafmixer, want dan wordt ‘ie té glad).⠀ Gaar de rookworst, snijd de augurk in plakjes en serveer de snert met rookworst, augurk, roggebrood en mosterd.  ...

Pompoensoep met spitskool en gerookte paling - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pompoensoep/pompoensoep-spitskool-gerookte-paling

... 50 g verse gemberwortel, in stukjes 1 liter lichte kippenbouillon 2 eetlepels boter ½ kleine spitskool, in reepjes 2 sneetjes roggebrood 1 ons gerookte palingfilet pompoenolie Bereiden Fruit de uien en knoflook in de zonnebloemolie. Doe de pompoen en gember erbij. Giet de bouillon erover en breng het geheel aan de kook. Laat het een kleine 30 minuten zachtjes sudderen tot de pompoen gaar is. Pureer in de keukenmachine of door een zeef en breng op smaak. Smelt de boter in een pan en doe de spitskool erbij. Laat de kool 2-3 minuten zachtjes smoren totd ...

Roggebrood uit de broodbakmachine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/roggebrood-uit-de-broodbakmachine

... roggebrood uit de broodbakmachine - Zet het bakblik van de broodbakmachine op een weegschaal. Doe het volroggemeel en de roggebloem in het bakblik en zorg ervoor dat de bloem en het meel een beetje schuin liggen. Verbrokkel de verse gist of strooi de instagist onderaan in ...

Uit de keuken van Levine: "Roggebrood" met pecannoten

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/10/roggebrood-met-pecannoten.html

... "Roggebrood" met pecannoten Ik heb dit brood "roggebrood" genoemd, maar het is geen roggebrood zoals wij het kennen als het donkere sappige roggebrood. Het brood moest nou eenmaal een naam hebben en omdat er roggebloem in verwerkt is heb ik het "roggebrood" genoemd...... ...

Open sandwich met zongedroogde tomaten en geitenkaas - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/brood/sandwich/open-sandwich-zongedroogde-tomaten-geitenkaas

... e tomaten, geweekt en grof gehakt ½ teentje knoflook, geplet 2 eetlepels olijfolie 8 verse basilicumblaadjes 2 sneden volkoren roggebrood 20 g rucola 75 g zachte geitenkaas, verkruimeld Bereiden Mix de zongedroogde tomaten met de knoflook, olijfolie en basilicumblaadjes tot een pasta (een elektrische soepmixer is hiervoor perfect).Smeer de tomatenpesto genereus op beide sneetjes roggebrood. Voeg een laag rucola toe en leg er dan voorzichtig brokjes geitenkaas bovenop. Krui ...

Uit de keuken van Levine: Semolina Roggebrood

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/02/semolina-roggebrood.html

... d en afbakken op een bakplaat of brood-/pizzasteen.Bij het recept voor Pane Siciliano is meer te lezen over semolinameel.Semolina roggebrood Recept printen135 gram tarwebloem120 gram roggemeel160 gram semolinameel10 gram glutenpoeder * (optioneel)6 gram droge gist20 gram olijfolie1 eetlepel ragfijn gesnipperde sjalot8 gram zout265 gram water, kamertemperatuur* glutenpoeder is o.a. te koop/te bestellen via Bakkertje Thuis en Hoeve Eiteweert.Doe alle ingrediënten in de kom van een standmixer of broodbakmachine en kneed er in ± 10 minuten een soepel deeg van.Doe het deeg over in een licht met olie ingevette kom en laat afgedekt in ± 1 uur tot dubbele volume rijzen. Lucht uit het deeg drukken, terugdoen in de kom en nogmaals afgedekt laten rijzen. Het zal nu ± 45 minuten duren voordat het deeg in volume verdubbeld is.Deeg op licht ingevette werkplek storten en lucht eruit drukken. Afgedekt 15 minuten laten liggen. Vorm er dan een brood van. Ik heb het deeg in 2-en verdeeld, ieder stukje deeg uitgerold tot een dikke worst, die om elka ...

Bietensoep van rauwe en gebakken bieten met roggebrood - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/bietensoep/bietensoep-rauwe-gebakken-bieten-roggebrood

... Bietensoep van rauwe en gebakken bieten met roggebrood 4 personen 0 min voorbereiden 1:20 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVegetarischOverige keukens Ingrediënten 4-5 middelgrote rode bieten, schoongemaakt, loof verwijderd, maar worteltjes ...

Uit de keuken van Levine: "Roggebrood" met rozijnen

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2009/04/roggebrood-met-rozijnen.html

... "Roggebrood" met rozijnen Het recept voor dit brood komt uit het boek 'Whole Grain Breads by Machine or Hand: 200 Delicious, Healthful, Simple Recipes (Paperback)' van Beatrice Ojakangas. Ik heb er hier al eens uitgebreid over geschreven. Beatrice zegt over dit brood: this ...