Jeroen Meus - Gebraiseerde kropslaharten met brie en mosterdsla - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gebraiseerde-kropslaharten-met-brie-en-mosterdsla

... Gebraiseerde kropslaharten met brie en mosterdsla - Dit vegetarisch voorgerecht met klasse zal ieder hart veroveren. De gebraiseerde kropslaharten met gesmolten brie en het romige sausje met mierikswortel vormen het ideale duo. - Verwarm de oven voor op de grillstand.Zet ...

Opperdoezers met slaharten en rauwe ham | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/opperdoezers-met-slaharten-en-rauwe-ham/

... Opperdoezers met slaharten en rauwe ham De Volkskeuken van afgelopen zaterdag: Nog geen plannen voor vandaag? Lekker Uit in Amsterdam heeft een paar culinaire tips voor u! Allereerst is er vanmiddag een pomwedstrijd in de Bijlmer. Pom is een Surinaams gerecht van kip, ...

Varkenskroontje met aardappelsalade

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/varkenskroontje-met-aardappelsalade-en-gekonfijte-ui

... per en zout.Was de aardappelen zorgvuldig en kook ze in de schil in gezouten water. Laat ze afkoelen en snijd ze in twee.Snijd de slaharten in puntige vorm en de sjalot in fijne ringen.Meng de aardappelen de slaharten en de sjalot met de vinaigrette salée (zie recept hieronder). Kruid af met wat peper.Mix alle ingrediënten behalve de olie en het water met een staafmixer. Tijdens het mixen voeg je beetje bij beetje de olie toe. Leng aan met het water. ...

Recepten - Varkenskroontje met aardappelsalade en gekonfijte ui

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_met_aardappelsalade_en_gekonfijte_ui_1

... ppelsalade:Was de aardappelen zorgvuldig en kook ze in de schil in gezouten water. Laat ze afkoelen en snijd ze in twee. Snijd de slaharten in puntige vorm en de sjalot in fijne ringen. Meng de aardappelen, de slaharten en de sjalot met de vinaigrette salée (zie recept hieronder). Kruid af met wat peper. Vinaigrette salée: Mix alle ingrediënten behalve de olie en het water met een staafmixer. Tijdens het mixen voeg je beetje bij beetje de olie toe. Leng aan met het water.   Recept: Peter Goossens ...

Nat pekelen | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/nat-pekelen

... Nat pekelen - Neem een groot stuk rauw spek van ongeveer 2,5 kg. Overgiet met 2 liter water zodat het vlees onderstaat. Doe er per liter 250 g nitrietzout bij, dus in dit geval 500 g. Het nitrietzout zorgt ervoor dat de kleur van het vlees bewaard blijft. Voeg kruiden toe: ...

Aspergesoep | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/aspergesoep

... Aspergesoep - Snij alle groenten behalve de asperges zeer fijn. Doe een klontje boter in de pot en stoof de groentjes rauw aan. Snij de puntjes van de asperges. Snij de rest van de asperges zeer fijn en voeg deze aan de groentjes toe. Stoof rauw aan gedurende 6 minuten. ...

Konijn in gorgonzolasaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/konijn-in-gorgonzolasaus

... 2 teentjes knoflook 1 takje verse salie 1 dl witte port 500 ml kippenbouillon 2 peren 4 dl sojaroom (of room) 200 gr gorgonzola 4 slaharten ...

Viscannelloni | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/viscannelloni

... Viscannelloni - Snijd de ui, de selder en de wortel zeer fijn en stoof deze rauw aan in een beetje Alpro Soya boter gedurende 5 minuten. Voeg ook reeds de fijngesneden champignons toe. Voeg dan de gepelde tomaten toe, meng alles goed en laat sudderen gedurende 10 minuten. ...

Sas Kookt!: Andijviestamppot met kaas en spekjes

http://saskookt.blogspot.be/2010/10/andijviestamppot-met-kaas-en-spekjes.html

... Andijviestamppot met kaas en spekjes Toen mijn vriend klein was luisterde hij vaak naar een plaat van Sesamstraat. Daarop was er een stukje over Tommie en Ieniemienie die heel graag andijvie met kaas en spekjes willen eten. Toen ik onlangs voor het eerst andijvie kocht, ...

Jeroen Meus - Wrap met gegrild konijn - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/wrap-met-gegrild-konijn

... aat een grillpan op een hoog vuur goed heet worden. Grill de konijnfilets aan beide kanten. 5. Snijd het onderste stuk van de kropslaharten en snijd ze in twee of in vier. Wrijf ze in met olijfolie en grill ze in de grillpan. 6. Meng de pindakaas met de tahin. 7. Doe de preischeutjes bij de koolsalade en schep er de vinaigrette door. 8. Haal het konijn en de slaharten uit de grillpan. 9. Crush de pinda’s in een vijzel. 10. Verwarm een wrap in de grillpan. 11. Smeer de pindakaasspread op de wrap en verdeel er wat koolsalade over. Leg er een stukje konijn, een gegrild slahart, enkele takjes koriander en wat gecrushte pinda’s op. Rol op en serveer meteen. ...