Resultaten voor steak goed bakken
Steak Rossini | Piet Huysentruyt
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/steak-rossini
... steak Rossini - Smelt de boter in een kleefpan op een hoog vuur. Kruid het vlees met peper en zout. Vul de pan met de steaks en bak ze 3 min aan elke kant. Haal de steaks uit de pan en leg ze op een bord onder zilverpapier. Blus de pan met een scheut cognac. Giet het ...
https://www.prinsessenboontjes.be/post/steak-met-granaatappelpitjes
... ie door platte peterselie. Dit is een heerlijk fris zomers gerechtje. Echt verrassend lekker.Ingrediënten Bereidingswijze:Leg de steak sowieso eerst een half uur uit de koelkast, zodat die niet koud de pan ingaat.Bak de biefstuk in een pan met boter bleu. (Of naar smaak) Kruid met peper en zout.Bak hem langs 2 kanten en laat hem nadien nog 2 minuten onder aluminiumfo ...
Steak met groentjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/steak-met-groentjes
... steak met groentjes - Maak het krokantje van panko: Giet veel olijfolie in een antikleefpan. Doe de versnipperde sjalotjes en de fijngesneden look in de pan. Voeg de panko eraan toe en laat dit krokant bakken (goudbruin). Voeg wat gehakte peterselie toe. Maak nu ...
Jeroen Meus - Steak Madeira met gebakken aardappelen en waterkers - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/steak-madeira-met-gebakken-aardappelen-en-waterkers
... rozemarijn en snipper ze fijn. Schep de aardappelen, look en kruiden goed door elkaar.Zet 30 minuten in de voorverwarmde oven.De steak Madeira Kruid de steak met peper en zout.Smelt een klont boter in een pan. Korst het vlees aan beide kanten enkele minuten aan. Als de boter te bruin wordt, voeg je een klontje koude boter toe.Verpak de steaks in aluminiumfolie en draai ze om. Laat ze rusten. Giet de vleesjus niet weg.Borstel de champignons schoon en snijd ze in vier. Smelt een verse klont boter in de pan en bak de champignons.Pel en snipper de sjalot. Kneus en pel de knoflook. Snipper de teen fijn en plet met een mes. Doe de sjalot en de knoflookpulp bij de champignons.Snijd een kruisje in de bovenkant van de tomaten. Dompel ze in kokend water en pel ze. Snijd ze in vier en verwijder de pitten. Snijd het vruchtvlees in blokjes.Doe de tomatenpuree bij de champignons en laat even meebakken. Blus met de madeira en laat droog ...
Steak Stroganoff met kroketjes en een fris slaatje | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-stroganoff-met-kroketjes-en-een-fris-slaatje
... 50 g groene boontjes 2 zoete 'little gem'- harten (minisla) 2 el notenolie 2 el appelazijn een snuifje fleur de sel peper Voor de steak stroganoff 4 steaks (200 gram per persoon) 1 grote tomaat 1 gele paprika 150 g witte paddenstoelen 2 tenen look 1 tl zout 1 kl pa ...
Hertensteak met oesterzwammen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/hertensteak-met-oesterzwammen
... Hertensteak met oesterzwammen - De sjalotjes en look fijnhakken. De steaks op een hevig vuur aanbakken, in een pan met enkele druppels olijfolie. Kruid met peper en zout. Haal de steak uit de pan en hou ze warm. In dezelfde pan, wat olijfolie toevoegen, daarin het teentje ...
Steak friet met peperroomsaus | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-friet-met-peperroomsaus
... steak friet met peperroomsaus - Op grootmoeders wijze met Lien Degol. Liens vader maakte altijd steak friet met peperroomsaus. Dit gerecht is dus ongetwijfeld het gerecht uit haar kindertijd. Deze versie bevat echter weinig koolhydraten. Mayonaise wordt vervangen door ...
Steak met ansjovisboter, strofrietjes en veldsla | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-met-ansjovisboter-strofrietjes-en-veldsla
... het sap van een halve citroen. Meng alles goed onder mekaar en kruid bij met peper. Serveer in een boterschaaltje. Kruid de steaks met peper en zout, dompel ze even in een schaaltje met arachideolie en grill ze in een grillpan. Was de veldsla, kruid met peper en zout en voeg een klein beetje olijfolie toe. Bak de frietjes een tweede keer tot ze mooi goudbruin zijn. Dresseer alles mooi op een bord! Ingrediënten 4 biefstukken (dikke) frietaardappelen 1 potje ansjovis (gezouten) 2 el kappertjes 1 sjalot ½ bot peterselie 1 citroen (sap) peper 250 gr zachte boter 400 gr veldsla arachideolie olijfolie ...
Steak au poivre - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/vlees/steak/steak-au-poivre
... steak au poivre 2 personen 0 min voorbereiden 20 min bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 2 waarderingen HoofdgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 eetlepel zwarte, groene of gemengde peperkorrels, gekneusd in een vijzel 2 entrecotes, elk ca. 175 g 1 theelepel boter ...
Steak champignon | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/steak-champignon
... steak champignon - Kruid beide kanten van het vlees met peper en zout. Smelt de boter en bak de steaks goudbruin. Ongeveer 2’ langs beide zijden. Versnijd de champignons en bak ze samen met de spek in dezelfde pan van de steaks en dit gedurende 5’. Kruid met peper ...