Sas Kookt!: Gegrilde mango met kokosmelk

http://saskookt.blogspot.be/2012/04/gegrilde-mango-met-kokosmelk.html

... Gegrilde mango met kokosmelk Gisteren heb ik samen met een vriendin een hele kist mango's gekocht op de Zuidmarkt in Brussel. De mango's die we te proeven kregen bij het kraam smaakten heerlijk, maar die dat we gekocht hadden vielen wat tegen... Grillen dan maar, dat ...

Kip met sinaasappel | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/kip-met-sinaasappel/

... Kip en sinaasappel gaan heel goed samen en juist in deze tijd van het jaar zijn de sinaasappels zo ontzettend lekker. Bestrooi vier kipfilets met bloem waarin wat peper en zout doorheen gemend is en bak ze in hete boter rondom bruin. Na zo’n 8 tot 10 minuten doe ...

Jeroen Meus - Kruidige appelcake met karamelsaus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kruidige-appelcake-met-karamelsaus

... Kruidige appelcake met karamelsaus - Jeroen bakt een cake met appel en enkele specerijen die perfect bij het fruit passen. Verwacht een stukje stevig gebak dat je kan serveren met een frisse bol ijs en een eenvoudige karamelsaus. - 0. Laat de boter op kamertemperatuur ...

Jeroen Meus - Amandel-perentaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/amandel-perentaart

... Amandel-perentaart - Zelf een taart bakken is altijd een beetje bijzonder. Het is niet alleen makkelijk, maar het smaakt ook dubbel zo goed wanneer je het gebak zelf gemaakt hebt. Het hele huis ruikt in een mum van tijd naar de ovenverse taart. Hou dus je hongerige ...

Knolselderijsoep met peren | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/knolselderijsoep-met-peren/

... of kopjes te serveren. Een heel bijzondere smaak en in een handomdraai gemaakt. Kun je vooraf doen en alleen nog opwarmen. Fruit vier gesnipperde sjalotjes met twee fijngehakte knoflookteentjes en een centimeter of twee geraspte verse gember in wat olie. Na 5 minuutjes doe je er de geschilde en in blokjes ...

De enige echte: Pulled Pork, een Amerikaanse klassieker | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/de-enige-echte-pulled-pork-een-amerikaanse-klassieker

... t vocht over het vlees te lepelen of vocht toe te voegen aan de schotel. Zo blijft het mooi sappig. Bedek het vlees na een uur of vier met aluminiumfolie. Verhoog het laatste halfuurtje de temperatuur tot 180°C.  De rookovenmethode: verhit de kolen tot ze gloeiend heet zijn. Strooi er de rookchips over. Week die eerst even in water en laat ze uitlekken. Leg het vlees in de rookoven. Voeg eventueel wat cider toe in de schaal onder het vlees. Zorg dat de temperatuur niet boven de 120°C graden gaat. Draai het vlees na vier uur in aluminiumfolie en gaar nog een uur of vier verder. Die laatste vier uren kan je ook in de oven doen. Welke methode je ook kiest, het vlees moet echt uit elkaar vallen. Je trekt het met twee vorken uit elkaar tot draadjes.  Serveer ze tussen een broodje met barbecuesaus of yoghurtsaus en koolsla. Ingrediënten 2 kg varkensvlees (schouder, met zwoerd) 3 kl zout 3 kl rietsuiker 1 kl paprikapoeder (zacht) 1 teen look 1 kl cayennepeper 1 kl tijm 1 kl mosterdzaad 1 kl paprikapoeder (gerookt) 50 cl cider koolsla bro ...

Instant pomodore en groentensoep | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/instant-pomodore-en-groentensoep

... fijn. Snij de courgette in sneetjes. Haal door de olijfolie, kruid met peper en zout en grill in een hete pan. Snij ze in twee of vier. Kook de pasta gaar in een grote pot vol gezouten water. Giet af. Spoel goed onder koud water. Snij de trostomaatjes in vier. Snij de selder fijn. Snij basilicum fijn. Pers een teen look fijn. Doe de tomaatjes in een kom. Meng met tomatenconcentraat. Kruid met peper, oregano, ...

Gekarameliseerde perentaart - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/bakrecepten/perentaart/gekarameliseerde-perentaart

... Gekarameliseerde perentaart 10 personen 0 min voorbereiden 1 uur bereiden 0 min wachten waardering7.5obv 8 waarderingen GebakVegetarischFrans Ingrediënten 200 g bloem 30 g gemalen amandelen 30 g fijne suiker 100 g ongezouten koude boter, in blokjes 1 eidooier voor ...

Matchacake met frambozen & witte chocolade

http://creaymme.blogspot.be/2015/09/matchacake-met-frambozen-witte-chocolade.html

... Matchacake met frambozen & witte chocolade In een tijdschrift dat ik van onze vakantie in Frankrijk meebracht las ik over matchathee en wat je er allemaal mee kan doen.  Tot dan was matcha voor mij onbekend en omdat het me zodanig boeide ging ik opzoek naar meer ...

Recept voor Comté met kastanjes in een bladerdeegpakketje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/comte-met-kastanjes-in-een-bladerdeegpakketje/

... Bereidingswijze Snij 8 rechthoekjes van 15 bij 10 cm uit het bladerdeeg. Leg ze op een ovenplaat of in een ovenschaal.Leg op vier bladerdeeglapjes een portie Comté, op 1 cm van de rand. Verdeel de gestampte kastanjes over elke portie en kruid met peper. Maak de rand van de bladerdeeglapjes vochtig met een in water gedrenkt borsteltje.Kleef de rechthoekjes dicht door er de vier resterende lapjes bovenop te leggen. Druk ze goed aan langs de zijden. Strijk de pakketjes met het borsteltje in met wat eigeel. Bak de pakketjes gedurende 10 minuten in een voorverwarmde oven op 180 °C of thermostaat Haal ...