Bloemkoolroom met spekjes of paddenstoelen | Culinette: Cornette's Culinaire Weblog

http://www.culinette.nl/bloemkoolroom-met-spekjes-of-paddenstoelen/

... We hadden al eens bloemkoolsoep met bacon en bloemkoolsoep met paddenstoelen maar dit recept is geen soep. Dit is een bloemkoolroom en kan dienen als voorgerecht of als amuse. In de versie die wij aten bij Vriend en Vriendin was het een amuse en de hoeveelheid van dit ...

Sas Kookt!: Dagen Zonder Vlees 2013

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/dagen-zonder-vlees-2013.html

... Dagen Zonder vlees 2013 Ook dit jaar doen we weer mee met de Dagen Zonder Vlees. Als je inspiratie nodig hebt voor vlees- en visloze maaltijden, vind je hier een verzameling van alle vegetarische gerechten op mijn blog. Nog meer inspiratie is te vinden op de receptenpagina ...

Everzwijnfilet met sinaasappelsaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/everzwijnfilet-met-sinaasappelsaus

... ij in fijne reepjes. Kook ze in water en schrik ze in koud water. Herhaal dit 3 tot 4 keer tot ze minder bitter smaken. Kruid het vlees langs beide kanten met peper en zout. Smelt boter in een kleefpan en leg het vlees erin. Bruin aan beide kanten. Haal uit de pan en dek af met aluminiumfolie. Hak de groenten fijn en bak ze aan in dezelfde pan. Overstrooi met poeder ...

Stoofvlees | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/stoofvlees

... Stoofvlees - Smelt de vetstof hazelnootbruin. Kruid het vlees goed en bak het aan beide kanten aan in de pan. Doe het vlees in de pot en voeg water bij het aanbaksel. Roer dit los en voeg dit toe aan het vlees. Strooi de bloem over het vlees en zorg dat deze zich goed ...

Recept voor Rijst met een oosters tintje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/rijst-met-een-oosters-tintje/

... Menugang: voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Lage kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 200 g gemengde groenten Toevoegen Solo Vloeibaar Toevoegen 1 koffielepel geraspte gember Toevoegen ...

Vitello Tonnato | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/vitello-tonnato

... groenten in. Laat het koken. Doe er een lepel rundsbouillon bij. En kruid goed met peper en zout. Als het water kookt, doe je het vlees erbij. Laat alles koken gedurende 35 à 40 min. Hou je temperatuur tegen het kookpunt aan. Laat alles in de pot afkoelen. Het moet goed koud worden, dus zet je kookpot gerust even in de koelkast. Haal j ...

Ossenhaas in bladerdeeg | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/ossenhaas-in-bladerdeeg

... Ossenhaas in bladerdeeg - Verwarm de oven voor op 200 graden. Smelt de vetstof in de pan, kruid het vlees en bak aan tot het overall een mooi korstje heeft (3 minuten aan elke kant) Haal de ossenhaas uit de pan en leg hem gedurende 20 minuten in de koelkast tot hij ...

Recept voor heldere rundsconsommé met kruidenpannenkoekjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/heldere-rundsconsomme-met-kruidenpannenkoekjes

... maak de bouillon: Doe het vlees in een grote kookpot met koud water en doe er een snuifje zout bij. Breng aan de kook en laat enkele minuten goed doorkoken. Giet het water uit de kookpot en spoel het vlees af onder koud stromend water. Leg het vlees voor een tweede ...

In de oven gebakken rosbief met ‘mandjes à la Duchesse’ en groentjes | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/in-de-oven-gebakken-rosbief-met-mandjes-la-duchesse-en-groentjes

... en rosbief met ‘mandjes à la Duchesse’ en groentjes - Bak de rosbief aan beide kanten in een hete pan met wat boter. Leg het vlees nadien in een ovenschotel en strooi er een snuifje zout en peper op. Verdeel er enkele boterklontjes over en zet de schotel 30 à 40 minuten in de ...

Tagliata (runderlende met rucola en parmezaan) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/tagliata-runderlende-met-rucola-en-parmezaan/

... l op! Verhit een grote koekepan op hoog vuur. Voeg olijfolie toe zodat de pan voor 2 millimeter gevuld is. Doe wat zeezout op het vlees en wacht tot de olie heel heet is. Doe de runderlende/ossenhaas met de keukentang in de pan en draai hem elke 15 seconden op een kant. Doe dit 2,5 minuten lang en plaats vervolgens het vlees op het afdruiprek om de sappen op te vangen. Haal de pan van het vuur. Giet de meeste olijfolie uit pan en maak de pan niet schoon. Het is de bedoeling dat je een scheut olijfolie over houdt. Laat de pan afkoelen gedurende 2 minuten. Verhit de koekepan met de overgebleven olijfolie op laag vuur. Voeg de knoflook toe, roer 30 seconden door. Voeg daarna de rozemarijn toe. Haal de pan van het vuur en laat voor 5 minuten rusten. Voe ...