Gemengde rijst met garnalen-dillesaus recept - Allerhande | Albert Heijn België

https://www.ah.be/allerhande/recept/R-R352612/gemengde-rijst-met-garnalen-dillesaus

... Gemengde rijst met garnalen-dillesaus - 0.5 pak wilde en witte rijst, 1 zak broccoliroosjes, 1 sjalot, 100 ml droge witte wijn, 125 ml crème fraîche, 2 bakjes cocktailgarnalen, 0.5 zakje verse dille ...

Wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus | Jeroen Meus

https://koken.vtm.be/met-meus-en-vork/recept/haas-met-rodewijnsaus

... wilde Zaterdag: haas met rodewijnsaus - Versnipper de sjalotten en stoof ze aan in boter. Voeg tijm, rozemarijn en laurier toe.        Voeg een snuifje suiker toe en laat het geheel een beetje karameliseren. Blus alles af met de rode wijn. Laat die voor de ...

Gestoomde groenten met zure roomdressing en Schotse wilde zalm | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gestoomde-groenten-met-zure-roomdressing-en-schotse-wilde-zalm

... Gestoomde groenten met zure roomdressing en Schotse wilde zalm - Snij de zalmfilets in fijne reepjes. Verwijder de bruine stukjes en zorg ervoor dat enkel de mooie, roze stukken overblijven. Kuis de boontjes. Snij roosjes uit de broccoli en portioneer ze zo dat ze ...

Zalm gyoza (van duurzaam gevangen zalm) - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/zalm-gyoza-van-duurzaam-gevangen-zalm/

... ze zalm is duurzaam en wild gevangen. Gezond, beter voor het milieu en bovendien overheerlijk qua smaak! De wilde Alaska vis moet voldoen aan strenge regels. Zo wordt elk seizoen bepaald hoeveel er gevist mag worden om het vispeil optimaal te houden. Op deze manier gaat de vispopulatie daar niet verloren. En wist je dat deze duurzaam gevangen vis ook nog eens veel eiwitten bevat, omega 3 (essentieel voor je brein!), vitamine B12, vitamine D en mineralen. De ideale vulling dus voor deze lekkere Aziatische hapjes. Samen met de tofu, bosui, gember en sojasaus heb je een smaakbommetje te pakken. Lekker als voorafje bij bijvoorbeeld de sushi. En over sushi gesproken, deze duurzame zalm is ook perfect om te gebruiken als vulling voor de sushi. Bewaar dus altijd ...

Tuin van groene asperges Régalys in een fris lentejasje | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tuin-van-groene-asperges-regalys-in-een-fris-lentejasje

... Tuin van groene asperges Régalys in een fris lentejasje - Begin met de hazelnoten en de noten lichtjes te roosteren in een pan. Laat afkoelen. Reduceer tot poeder (voor de “terreau”) met de houtskool, met behulp van een peterseliesnijder. Snijd de asperges (niet ...

Pizza met wilde paddenstoelen en fontina - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/pizza/pizza/pizza-wilde-paddenstoelen-fontina

... g.Leg het deeg in een licht met olie ingesmeerde schaal, bedek met plasticfolie en laat 1 uur op een warme plek staan, of tot het volume verdubbeld is. Bereiden Verwarm de oven voor op 200 °C.Haal het deeg uit de schaal en klop en duw de lucht eruit. Rol het deeg nu zo uit dat er een ronde pizzavorm van 25 cm doorsnee of bakplaat mee bedekt kan worden.Verhit voor de vulling de boter in een braadpan, voeg de sjalot en knoflook toe en bak 2 minuten. Voeg de paddenstoelen toe en sauteer 2-3 minuten tot ze gaar en goudkleurig zijn. Breng op smaak.Verdeel aardappelplakjes en paddenstoelen gelijkmatig over de pizzabodem en bestrooi met de geschaafde fontina. Bak 20-25 minuten tot hij goudkleurig opzwelt. Serveer de pizza rechtstreeks uit de oven, besprenkeld met olijfolie en in punten gesneden. Extra benodigd Aluminiumfolie, plasticfolie Variatietip Gekruide tomaten met rode ui en rucola, gegrilde groenten met geraspte mozzarella, artisjokken uit blik, paddenstoelen en verkruimelde geitenkaas OpmerkingDit 'aardappelbrood' is eigenlijk een pizza-achtig deeg van gebakken aardappelen of aardappelpuree met boter. Het deeg dat op deze manier ontstaat is licht en een fantastische bodem voor een scala aan beleg. KookboekHet recept 'Pizza met wilde paddenstoelen en fontina' is afkomstig uit het kookboek... Tools for cooksChristine McFaddenOf het nu gaat om een kip roosteren, brood bakken of v ...

Recept voor Risotto met wilde paddestoelen | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/risotto-met-wilde-paddestoelen/

... Menugang: Hoofdgerecht Bereidingstijd: 37 min Moeilijkheid: Gemiddelde moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 250 ml kokend water Toevoegen 500 ml water Toevoegen 50 ml witte wijn Toevoegen ...

Eetplezier: Salicornia europaea

http://eetplezier.blogspot.be/2011/07/salicornia-europaea.html

... Salicornia europaea wilde zeekraal (Salicornia europaea) is een zoutminnend gewas dat groeit op schorren, een buitendijks stuk land dat tijdens vloed onder water komt te staan. Bij eb kun je het schor betreden en de heerlijke zeekraal snijden. In Zeeland eten ze deze ...

Jeroen Meus - Groente- en kippenbouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/groente-en-kippenbouillon

... tjes kan je weggooien. 6. (De kip is nu perfect gegaard en klaar voor een verdere bereiding zoals Jeroens sandwich met kip of een vol-au-vent.) 7. Deze bouillon is de ideale basis voor tal van soepen en sauzen. Voor een meer krachtige bouillon laat je het gezeefde vocht verder inkoken. 8. De bouillon kan je in porties invriezen, en binnen de komende weken gebruiken voor allerhande smakelijke gerechten. ...

Sas Kookt!: mei 2012

http://saskookt.blogspot.be/2012_05_01_archive.html

... kokosachtig vaak. Bovendien at ik het met melk vroeger en dat is echt niet lekker. Yoghurt moet je hebben! En liefst nog van die volle biologische. In Vegalicious van Alice Hart vond ik onderstaand recept voor krokante muesli en toevallig had ik er alles voor in huis, dus ben ik er meteen ingevlogen. Ik heb de helft van onderstaand recept gemaakt omdat ik het eerst eens wilde testen, maar het is echt goed! Ohja, havermout is niet altijd glutenvrij trouwens, go ...