Uit de keuken van Levine: Lasagne met courgette

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/10/lasagne-met-courgette.html

... n van Grand Italia gebruikt. Niet de allerlekkerste, maar nog altijd beter dan die van Honig). Op de verpakking staat dat ze niet voorgekookt hoeven te worden, maar dat doe ik toch. Het werkt prettiger - je kunt de bladen zonodig op maat van de schaal knippen - en zo voorkom je harde stukjes langs de randen en in de hoeken. Deze schotel hoeft maar kort in de oven en dan zijn de lasagnebladen als je ze niet voorkookt nog niet gaar. Niks erger dan ongare lasagnebladen tussen de saus!Lasagne met courgette Recept printen1 eetlepel olijfolie2 middelgrote uien, gesnipperd1 teen knoflook, gesnipperd1 courgette, in kleine blokjes350 gram rundergehakt1 theelepel (gerookt) paprikapoeder1 dl volle rode wijn2 blikken tomatenblokjes à 400 gramzout, versgemalen peper2 eetlepels verse basilicum, in reepjes100 gram Gruyère of Emmentaler, geraspt1 bol mozzarella, in plakjes6 bladen lasagnerechthoekige ovenschaal van ± 20 x 30 cm, licht ingevet6 blaadjes basilicum, ter garnering Breng in een grote pan water met wat zout aan de kook en k ...

Gemarineerde zalm, quinoa, rode biet en salade van rode kool | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/gemarineerde-zalm-quinoa-rode-biet-en-salade-van-rode-kool

... ten 2 moten wilde zalmhaasjes eventueel een paar takjes platte peterselie of koriander voor de salade ¼ rode kool 2 rode bieten (voorgekookt) 1 bot dille peper en zout 2 el sherryazijn 4 el olijfolie voor de marinade 200 g rietsuiker 100 g grof zout 1 el roze peperbollen 1 el zwarte peperbollen 1 citroen 1 appelsien Voor de quinoa 150 g quinoa 400 ml kippenbouillon 2 el arachideolie 1 citroen een paar takken dragon peper en zout 3 lente-uitjes ...

Nigella Lawson: perfect gebakken aardappelen - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/aardappelen/gebakken-aardappelen/nigella-lawson-perfect-gebakken-aardappelen

... verhouding krokant vanbuiten, luchtig vanbinnen, optimaal is. Ten derde: ik denk dat het bestrooien van de aardappelen - nadat ze voorgekookt zijn - met semolina in plaats van met bloem (een familietruc die me via de vrouwelijke lijn bereikt heeft) een belangrijke bijdrage levert. Schud de pan vervolgens flink, zodat de aardappelen aan de oppervlakte een beetje ruw worden en meer profijt hebben van het hete vet.' - Nigella Lawson KookboekHet recept 'Nigella Lawson: perfect gebakken aardappelen' is afkomstig uit het kookboek... Nigella's kerstNigella LawsonOf je nu maar een paar gasten krijgt of een groot diner hebt gepland, 'Nigella's kerst' is de ultieme handleiding voor tijdens de feestdagen. Betrouwbare recepten die... lees verder© Uitgeverij Contact. ...

Arepas met gegrild vlees, avocado en chimichurri saus | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/arepas-met-gegrild-vlees-avocado-en-chimichurri-saus

... e peper 2 chilipepers (groen en geel) zeezout voor de avocado 1 avocado peper en zout limoensap olijfolie voor de arepas 2 tassen voorgekookt maïsmeel 1½ tl zout 2 tassen warm water arachideolie voor de mango 1 eetklare mango 1 el rietsuiker venkelzaad komijn voor de Sparkling Paloma Rosemary 6 cl tequila 1 el rozemarijn honing 1 pompelmoes (roze) spuitwater rozemarijn takken ijsblokken sap van de pompelmoes ...

Recept pasta met kabeljauw | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/recept-pasta-met-kabeljauw/

... uit misschien, maar daar malen we niet om. Pastaschotsen met kabeljauw voor 4 personen: 500 gram lasagnevellen (liefst niet voorgekookt) 400 gram kabeljauwfilet van de staart (of een andere vis) 5 eetlepels goede olijfolie 1 teen knoflook, geplet 1/2 gedroogd rood pepertje 1/2 glas droge witte wijn handje platte peterselie, gehakt ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/lasagne-met-geitenkaas.html

... ee te nemen naar het werk als lunch.Als je je pasta niet zelf maakt, kijk dan goed op de verpakking als de lasagneblaadjes moeten voorgekookt worden of niet. Verse pasta kook ik niet voor als ik hem meteen verwerk met hete saus en meteen de oven in. Als ik de lasagne later pas zou samenstellen, dan zou ik de blaadjes toch 1 min voorkoken en dan goed laten drogen tussen keukenhanddoeken. ...

http://kokenenhogehakken.blogspot.com/2020/03/lasagne-met-geitenkaas.html

... ee te nemen naar het werk als lunch.Als je je pasta niet zelf maakt, kijk dan goed op de verpakking als de lasagneblaadjes moeten voorgekookt worden of niet. Verse pasta kook ik niet voor als ik hem meteen verwerk met hete saus en meteen de oven in. Als ik de lasagne later pas zou samenstellen, dan zou ik de blaadjes toch 1 min voorkoken en dan goed laten drogen tussen keukenhanddoeken. ...

Trifle van peer, pudding en cake | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/trifle-van-peer-pudding-en-cake

... 120 g suiker 120 g ei (2 grote eieren) 1 snuifje zout 2 tl venkelzaad 1 rechthoekige taartvorm voor de kastanjes 150 g kastanjes (voorgekookt) 3 el honing voor de afwerking cacaopoeder 100 g macadamianoten (gezouten) ...

Bistecca met kruidige vinaigrette, tagliatelle van rode biet | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/bistecca-met-kruidige-vinaigrette-tagliatelle-van-rode-biet

... 300 g 00' bloem (zeer fijne bloem) 3 eieren ½ el olijfolie peper ½ tl zout 50 g extra 00' bloem (zeer fijne bloem) 1 rode biet (voorgekookt) voor de gekookte rode biet 6 rode bieten 10 el azijn 4 kruidnagels 1 takje tijm 2 blaadjes laurier 4 steranijs 1 el suiker voor de vinaigrette 2 el kappertjes ¼ bot peterselie ¼ bot bieslook ¼ bot dragon 1 kleine chilipeper 1 citroen zeezout zwarte peper 8 el olijfolie Voor het vlees 1 t-bone (400g) peper zout olijfolie ...

Recepten - Pruimenclafoutis

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Pruimenclafoutis

... Bereidingswijze Was de pruimen en ontpit ze. Klop de eieren en de suiker op en spatel er de bloem onder. Roer de melk en een snuifje zout onder het beslag. Vet een ovenschotel in en giet er een laagje beslag in. Laat een 5-tal minuten bakken in een oven op van 175°C. Haal ...