Lekker en simpel: Café glacé | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-de-meester/recept/lekker-en-simpel-cafe-glace

... Bereiding Zet een klein tasje sterke koffie en laat afkoelen in de koelkast. Klop 1,5 dl vette room op samen met bloemsuiker, honing en vanille pitjes. Schep 3 grote bollen vanille-ijs in een kom en roer er een beetje koffie en Kahlùa onder en roer er op het laatste 2 el ...

Broccolisoep met aubergine | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/broccolisoep-met-aubergine

... Bereiding Was de broccoli en snijd in grove stukken. Schil de uien en snijd ze in 4. Schil de aubergine en snijd in stukjes (doe de overige helft gewoon rauw in een diepvrieszakje en steek in de diepvries voor de volgende keer). Voeg warm water uit de kraan toe tot alle groenten ...

Beter dan smoutebollen: chocolade pull apart churros | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/beter-dan-smoutebollen-chocolade-pull-apart-churros

... Bereiding Roer de eitjes onder de melk. Meng in een andere kom suiker, bloem, bakpoeder, zout, kaneel en cacao. Meng beide mengsels onder elkaar tot een homogeen beslag. Doe in een spuitzak. Verhit de olie in een pot. Spuit het beslag zeer snel in de hete olie. Je krijgt ...

Eenvoudig en lekker: scampi in bladerdeeg | VTM Koken

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/eenvoudig-en-lekker-scampi-in-bladerdeeg

... Bereiding Pel de scampi en laat het staartje eraan. Kruid ze met peper en zout. Bebloem het aanrecht en rol het bladerdeeg uit. Rol het deeg iets dunner met een deegrol. Snij vierkantjes uit het bladerdeeg. Leg de scampi erop. Bestrooi met wat looksnippers en gehakte peterselie. ...

Lekkere Brusselse wafels | VTM Koken

https://koken.vtm.be/start-cook/recept/lekkere-brusselse-wafels

... Bereiding Doe de bloem en de eieren in een kom en voeg er beetje bij beetje de melk aan toe zodat je een mooi mengsel krijgt zonder klonters. Voeg hier de 3 eetlepels suiker aan toe. Smelt 100 g boter en doe die samen met de 3 eetlepels maïsolie bij het beslag. Op het eind ...

Chocolade kerstster | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolade-kerstster

... Bereiding Verwarm de chocopasta een tiental seconden in de microgolf.  Leg een vel bladerdeeg om bakpapier. Smeer het in met choco. Leg er nog een vel op en smeer ook dit in. Herhaal dit nog één keer en dek af met een vierde vel. Zet een glas in het midden van het bladerdeeg. ...

Snel en simpel: lekkere preisoep | VTM Koken

https://koken.vtm.be/lets-get-fit/recept/snel-en-simpel-lekkere-preisoep

... Bereiding Snijd de prei in grove stukken en was hem pas daarna. Schil de uien en snijd ze in 4. Schil de courgette en snijd in stukjes (doe de overige helft gewoon rauw in een diepvrieszakje en steek in de diepvries voor de volgende keer). Voeg warm water uit de kraan toe ...

Zoet taartje met geitenkaas en vijgen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/zoet-taartje-met-geitenkaas-en-vijgen

... Bereiding Maak met de dikke sneetjes van het briochebrood wentelteefjes. Bak de verse vijgen in gezouten boter en bestrooi met de bruine suiker. Laat eventjes stoven. Plaats de vijgen op de wentelteefjes en bestrooi met enkele pistaches. Maak een toast met de zeer dunne sneetjes ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. Breng de room aan de kook en meng er de chocolade onder Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes ...

Panna cotta van witte chocolade en sinaasappel | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/panna-cotta-van-witte-chocolade-en-sinaasappel

... Bereiding Week de gelatineblaadjes in een kom met koud water tot ze slap worden. Breng de room aan de kook en meng er de chocolade onder Pers het meeste vocht uit de gelatineblaadjes en meng onder de room en chocolade. Als alles goed gemengd is, verdeel dan over 4 glaasjes ...