Zeebaars met gebraiseerde venkel en zeekraal | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-gebraiseerde-venkel-en-zeekraal

... zeebaars met gebraiseerde venkel en zeekraal - Snijd de venkelknollen in 4 stukken en laat ze een 10-tal minuten koken in gezouten water. Haal ze uit het water en stoof ze in een pan met verhitte olijfolie en Alpro Bakken en Braden. Bedruip met flink wat olijfolie, ...

Recept voor brandade van schelvis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/brandade-van-schelvis

... bereiden: maak de brandade: Fileer de schelvis en spoel af onder koud stromend water. Kook de aardappelen 15 minuten in gezouten water. Pers de knoflook uit boven de aardappelen en doe de visfilets erbij. Laat nog 5 minuten zachtjes doorkoken. Giet het kookvocht af ...

Zeebaars met schorseneren

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/zeebaars-met-schorseneren

... zeebaars met schorseneren - Zeebaarsfilet op een bedje van schorseneren. Versierd met grove pijnboompitten en een sausje van look. Smakelijk!  - Schil de schorseneren en snijd in stukken van ca. 6 cm. Was en bewaar de stukken in citroenwater. Snijd in dunne reepjes ...

Recept voor gevulde noordzeekrab | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gevulde-noordzeekrab

... bereiden: kook de krab: Maak een court-bouillon met het kruidentuiltje, selder, wortel, ui, peper en zeezout. Laat een 15 min. trekken. Leg de krabben in de kokende bouillon. Laat ca. 8 min. koken, neem de kookpot van het vuur en laat krab samen met de bouillon afkoelen. ...

Recept voor gebakken pijlinktvis | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gebakken-pijlinktvis

... bereiden: bereid de inktvissen voor: Verwijder de kop en het vel van de inktvissen, draai ze binnenste buiten en verwijder alle vliezen. Spoel de inktvissen onder koud stromend water en laat drogen op een propere keukenhanddoek. Verwijder de harde kern uit de tentakels ...

Jeroen Meus - Zeebaars met sesamkorst, quinoa en een frisse koude saus - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/zeebaars-met-sesamkorst-quinoa-en-een-frisse-koude-saus

... s met sesamkorst, quinoa en een frisse koude saus - zeebaars is een vis die liefhebbers niet links laten liggen. Je kan de (dure) wilde zeebaars kopen, maar ook heel wat hedendaagse kwekerijen leveren vandaag een kwalitatieve vis af. Naast de luxe-zeebaars kan je deze bereid ...

Recept voor tarte tatin met zwarte pens | njam!

http://www.njam.tv/recepten/tarte-tatin-met-zwarte-pens

... bereiden:  Verwarm de oven voor op 200°C. Beboter een pan met zware bodem, doe de suiker erbij en draai met de pan zodat de suiker zich mooi rondom verdeelt.  Leg de appelpartjes naast mekaar op de bodem en druk goed aan. Zet op een laag vuur en karameliseer de ...

Recept voor scheermessen met fijne groentjes | njam!

http://www.njam.tv/recepten/scheermessen-met-fijne-groentjes

... bereiden: maak de groentjes: Smelt de boter in een pan en doe de visbouillon erbij. Voeg de groenten toe en stoof in enkele minuten gaar. Kruid met peper en zout en werk af met een klontje boter. maak de scheermessen: Vul een pan met een bodempje water en breng aan ...

Zeebaars met rodekoolscheuten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-rodekoolscheuten

... zeebaars met rodekoolscheuten - Maak een bouillon met het water en de PH Runderbouillon, doe er de gekonfijte gember en ook enkele druppels tabasco in en laat alles inkoken. Week het zeewier. Bak de zeebaarsfilets in een beetje boter. Schep een beetje bouillon in het ...

Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/tartaar-van-zeebaars-met-handgepelde-grijze-garnalen-sorbet-van-tijm-en-crumble-van-kroepoek

... Tartaar van zeebaars met handgepelde grijze garnalen, sorbet van tijm en crumble van kroepoek - Snij de zeebaars in filets, verwijder het vel en snij de filets in mooie gelijke blokjes. Breng op smaak met olijfolie, citroensap, peper en zout. Neem de gedroogde kroepoek ...