Stamppot van raapsteeltjes met roquefort - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/koken-met-karin/stamppot-raapsteeltjes-roquefort

... g de krokante plakjes pancetta er schuin bovenop. Extra benodigd Keukenmachine of staafmixer Tip'Een stamppotje hoeft niet altijd winters te zijn. Deze fraai groene met verse kruiden en iets pittige raapsteeltjes is bijvoorbeeld heel licht en voorjaarsachtig. De knapperige pancetta maakt het af, maar vegetariërs laten die gerust achterwege. Vraag de slager om de plakjes pancetta ietsje dikker te snijden, dan blijven ze mooi heel tijdens het uitbakken. Niet gelukt? Breek alles in stukjes en roer die op het laatst door de stamppot. Raapsteeljes zijn er van maart t/m juni. Niet gevonden? Een alternatief is (winter)postelein.Raapsteeltjes over? Lekker als salade met een sinaasappeldressing en wat nootjes.' - Karin Luiten KookboekHet recept 'Stamppot van raapsteeltjes met roquefort' is afkomstig uit het kookboek... Alles uit de kastKarin LuitenJe hebt meer in huis dan je denkt! Slim koken betekent minder boodschappen doen, minder eten weggooien maar vooral je creativiteit gebruiken bij het koken... lees verder© Uitgeverij Becht. ...

Gevuld varkenshaasje met koolgratin

https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/190/gevuld-varkenshaasje-met-koolgratin

... Gevuld varkenshaasje met koolgratin - Een lekker winters recept! - Schil de aardappelen. Rasp de kaas. Verwarm de oven voor op 200°C. Verwijder de buitenste bladeren en de harde kern van de kool. Snij de helft van de kool in dunne reepjes en blancheer ze 2 minuten ...

Jeroen Meus - Bladerdeegpizza met rode kool, feta en walnoten - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/bladerdeegpizza-met-rode-kool-feta-en-walnoten

... eegpizza met rode kool, feta en walnoten - Deze vegetarische bladerdeegpizza zal vast en zeker in de smaak vallen. Hij krijgt een winters accent dankzij de rode kool en de walnoten. Lekker in combinatie met de crème van fetakaas en een winterse salade van postelein. - Verw ...

De keuken van Johanna: Gestoofde prei met gember

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2013/03/gestoofde-prei-met-gember.html

... Hollandse keuken, maar wordt vaak ook verwerkt in Oosterse of Italiaanse gerechten. Vroeger, bij mij thuis maakte mijn moeder 's winters bijna wel elke week prei. Gekookt in een bouillon van een mergpijpje en geserveerd met een sausje van boter, bloem, melk en een scheutje azijn. Prei stond in de winter vaak op het menu, want in de moestuin van opa werd deze groenten volop verbouwd. Novembe ...

Sas Kookt!: Risotto met prei en kastanjes

http://saskookt.blogspot.be/2013/04/risotto-met-prei-en-kastanjes.html

... een paar dingen uit gekookt en die vielen allemaal zeer goed mee! Deze risotto is één van onze favorieten. Misschien eerder winters met de prei en kastanjes, maar het smaakte! Van de restjes maakte we heerlijke arancini, een soort risotto-kaaskroketjes. Dit heb je nodig voor 4 personen: 75 g boter (wij gebruikten de helft en vonden dat voldoende) olijfolie 3 grote preien (ongeveer 500 g) 800 ml groentenbouillon 250 g risottorijst 150 ml droge witte wijn 200 gare, gepelde tamme kastanjes (kan je vacuüm verpakt of in een bokaal kopen) zeezou ...

Romige bloemkoolsoep met rode linzen » Kokerellen Snel, gezond en gemakkelijk

https://www.kokerellen.be/bloemkoolsoep-met-rode-linzen/

... an zet ik nieuwe combinaties graag op beeld zodat het recept op de blog ook een leven kan krijgen. Deze bloemkoolsoep is heerlijk winters en vullend, ideaal voor koudere dagen zoals we al hebben gekend. Bloemkool is een dankbare groente om mee aan de slag te gaan, op zoveel gebieden. Je kan er curry’s mee maken, pizza bodems, sauzen, noem maar op! En het is het hele jaar rond gemakkelijk verkrijgbaar. Echt een groente van bij ons dus. Bloemk ...

Glutenvrije bakkerij in Berlijn

http://glutenvrijemama.blogspot.be/2014/11/glutenvrije-bakkerij-in-berlijn.html

... Glutenvrije bakkerij in Berlijn Jullie weten dat ik fan ben van Berlijn. Ik kom er regelmatig. Er is zo veel te doen en te zien, ook met kinderen dat ik er zelfs aan denk om een blog te starten over Berlijn met kinderen.Onze liefde voor Berlijn is begonnen in 1999 en ...

Franse venkel met spekjes en tijm | | Onno KleynOnno Kleyn

http://www.onnokleyn.nl/franse-venkel-met-spekjes-en-tijm/

... rest van het jaar uit de landen rond de Middellandse Zee. Een fantastisch gerecht is dat, verwarmend en verheugend en tegelijk winters en zomers, omdat het frisheid combineert met iets aards. Je kunt het als bijgerecht eten, maar met goed brood erbij staat het net zo goed op zichzelf. Ui gaat erin, knoflook, tijm. En repen buikspek. Omdat die spekbuiken bij leven aan varkens zitten, moest ik aan Van Dinthers opmerking denken. Cirkeltje rond. Verwijder van de venkelknollen de top met het groene fladderige loof. Dat pluksel kun je nog gebruiken om te garneren, straks. Kook de knollen in hun geheel in gezouten water 20 minuten. Bak de ui in een koekenpan glazig en voeg het spek en de knoflook toe. Bak een paar minuten mee. Laat de venkelknollen uitdruipen en wat afkoelen en zet ondertussen de oven aan op 200 graden. Snijd de venkel uit in plakken van 1 cm. Smeer een ovenschaal in met olie en verdeel er de venkel en het uimengsel in. Verstop de tijm ertussen, strooi met zout en giet er rijkelijk olijfolie over. Bak alles een minuut of 20. Venkel uit de oven Voor 4 personen: 6 venkelknollen 1 grote ui, grof gesneden 100 gram ontbijtspek, in reepjes 3 tenen knoflook, geplet olijfolie paar takken tijm ...

Jeroen Meus - Suikertaart - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/suikertaart

... Suikertaart - Deze taart is simpel, lekker en een hap winters genot bij een kop koffie, thee of warme wijn. Voor de taartbodem gebruikt Jeroen een versgistdeeg en de vulling combineert witte en bruine suiker. Dit is echte comfort food voor zoetebekken en smakelijk in ...

Jeroen Meus - Macaroni met ham en kaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/macaroni-met-ham-en-kaas

... Macaroni met ham en kaas - Er zijn van die pastaschotels die je zowel 's zomers als 's winters met smaak naar binnen speelt. Naast de spaghetti bolognaise en de klassieke lasagne staat de macaroni met ham en kaas bovenaan de hitlijst van Italiaans geïnspireerd ...