Resultaten voor witte chocolademousse met frambozencoulis
Variatie op zwartewoudtaart met bosvruchten | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/variatie-op-zwartewoudtaart-met-bosvruchten
... Variatie op zwartewoudtaart met bosvruchten - Bosvruchtenmousse: Verwarm de bosvruchtenpuree. Voeg de room, violetsuiker en azijn toe. Voeg de geweekte gelatine er aan toe, neem pan van het vuur. Smelt de chocolade au bain-marie. Als de chocolade gesmolten is meng je ...
Sas Kookt!: Panna cotta met frambozencoulis
http://saskookt.blogspot.be/2011/05/panna-cotta-met-frambozencoulis.html
... dat is me nog nooit gelukt. Maar geen nood, rechtstreeks uit het schaaltje is het even lekker! Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: desserten en zoet gebak ...
http://www.lekkervanbijons.be/recept/Chocolademousse_2
... Bereidingswijze Smelt de chocolade met een beetje melk. Scheid eiwit en eigeel. Klop de eiwitten stevig op. Meng de gesmolten chocolade met de eigelen en de suiker. Spatel tenslotte heel voorzichtig de opgeklopte eiwitten onder het chocolademengsel. ...
Jeroen Meus - Chocolademousse met vanillesaus - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocolademousse-met-vanillesaus
... in een kookpot en plaats hierin een tweede pot. Gebruik die om de chocolade rustig te laten smelten. 1. Scheid de dooiers en de eiwitten. 2. Doe de eigelen in een grote mengkom, en klop ze los samen met de suiker. Hiervoor kan je een keukenrobot of handmixer gebruiken. Giet de suiker in delen bij het dooiermengsel. Klop alles tot er een schuimige bleke massa ontstaat. 3. Giet de gesmolten chocolade bij het eiermengsel. Spatel alles door mekaar. 4. In een zeer propere en vetvrije mengkom klop je de eiwitten tot een vast schuim. Een perfecte chocolademousse moet zo luchtig ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/millefeuille-van-peperkoek-chocolademousse-van-sinaasappel-en-karamel-van-mokatines
... de gelatineblaadjes weken in koud water.Splits de eieren en doe de dooiers met de suiker in de kom van de keukenmachine. Houd 3 eiwitten apart voor nadien en vries de rest in voor een andere keer. Laat de machine draaien tot je een bleke ruban hebt.Doe de helft van de room in een steelpannetje en voeg de marmelade en de zestes van een sinaasappel eraan toe. Verwarm de room en los de marmelade erin op.Meng de gesmolten chocolade onder de ruban.Los de geweekte gelatineblaadjes op in de warme room en meng alles onder de chocolade en de ruban.Klop de eiwitten stijf en spatel ze onder het beslag. Doe hetzelfde met de andere helft van de room: klop de room half op en spatel hem onder het beslag. Meng alles goed, zodat de chocolademousse goed luchtig wordt.Stort het beslag in een kom, dek af met vershoudfolie en laat de mousse minstens 2 uur opstijven in de koelkast.Kneus de mokatines in de vijzel en doe ze met een scheutje water in een steelpannetje. Laat ze smelten tot een mooie karamel. ...
Fabergé-eieren met chocolade en bosbessen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/glamour-puds/recept/faberge-eieren-met-chocolade-en-bosbessen
... Fabergé-eieren met chocolade en bosbessen - Klop de eierdooiers met de suiker tot een dik en bleek mengsel. Laat de boter smelten in een bain-mariepan en voeg dan de cacao toe. Laat de chocolade in een afzonderlijke bain-mariepan smelten. Meng het eierdooiermengsel ...
Gouden paaseitjes met aardbeienmousse en suikerspin | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/gouden-paaseitjes-met-aardbeienmousse-en-suikerspin
... Bereiding Klop de koude room half op. Klop ook de eiwitten op. Spatel de eiwitten onder de slagroom. Voeg de aardbeiencoulis en een beetje suikerspin toe. Spuit de mousse in de eitjes. Versier met Kinder chocolade, suikerspin, aardbei of ander lekkers. Tip: varieer ...
http://photo-copy-ann.blogspot.com/2013/10/chocoladetaart-met-speculoos.html
... Chocoladetaart met speculoos Dit is het laatste recept uit het nieuwste kookboek van Pascale Naessens. Het is eigenlijk een chocolademousse met een bodem van speculoos. Een echte taart is het niet, maar eerder iets zoals een tiramisu. Je kan het dus niet snijden of ...
Uit de keuken van Levine: Chocolademousse met Mon Chou
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2012/06/chocolademousse-met-monchou.html
... e chocolade en de gehakte hazelnoten. Bron: My Baking Addiction Geplaatst door Levine op 20:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Foodblog-events, Mon Chou, Nagerechten ...
Jamie's dikke chocolademousse | VTM Koken
https://koken.vtm.be/jamies-30-minute-meals/recept/jamies-dikke-chocolademousse
... toe. Klop dit mengsel tot er zachte pieken ontstaan. Scheid de eieren. Voeg de eierdooiers toe aan de opgeklopte room en doe de eiwitten in een lege mengkom. Meng alles langzaam en zet het opzij. Voeg een snuifje zout toe aan de eiwitten en klop ze goed stijf. Intussen is de chocolade normaal gesmolten. Voeg die toe aan de opgeklopte room, samen met een scheut van je lievelingslikeur en meng goed. Spatel de eiwitten er voorzichtig onder en zet het mengsel in de diepvriezer om te stollen. Haal de mousse op tijd uit de diepvriezer, bestuif hem met cacaopoeder en serveer hem samen met partjes sinaasappel, clementine of enkele aardbeien. Ingrediënten 2 repen van 100 gr pure chocolade van goede kwaliteit klont ...