Sas Kookt!: Panna cotta van yoghurt met ananas en amandel

http://saskookt.blogspot.be/2013/02/panna-cotta-van-yoghurt-met-ananas-en.html

... ecept vond ik bij Jeroen Meus. Dit heb je nodig voor 4 personen: de panna cotta: 2 gelatineblaadjes (ong. 3,5 g/stuk) 3 eetlepels amaretto 200 ml room 200 ml yoghurt 6 eetlepels honing 1 vanillestokje Week de blaadjes gelatine in koud water. Verwarm de amaretto in een pannetje op laag vuur en los de gelatine hierin op. (Als je geen alcoholische drank wil gebruiken, los de gelatine dan op in heet water.) Neem een ruime mengkom en roer hierin de room, de yoghurt en de honing door mekaar. Snijd de vanillestok(ken) overlangs door en schraap er met een mesje ...

Omgekeerde dragon cakejes met honing | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/omgekeerde-dragon-cakejes-met-honing

... rwarm de oven voor op 180 graden. Snij de peer in stukjes.  Zet een pan op het vuur met twee eetlepels olijfolie. Voeg Sweet Mix amaretto toe. Laat zachtjes opbakken.  Giet de honing in een pot. Snij een vanillestok overlangs en schraap de zaadjes er uit. Voeg ze samen met de stok toe aan de honing. Hak blaadjes van de dragon fijn. Voeg ze toe aan de honing. Laat de siroop opkoken.  Maak het deeg. Zorg dat de boter zacht is. Meng met de boter met de rietsuiker. Voeg het amandelpoeder toe. Doe er nog twee eieren, bakpoeder en ...

Recept voor espuma met amaretto | njam!

http://www.njam.tv/recepten/espuma-met-amaretto

... druk. De patronen zijn te koop in kookwinkels. Eén patroon is voldoende voor 500 ml. Ingrediënten voor 4 personen 100 gamaretto 250 mlroom met laag vetgehalte 150 geiwit 20 gpoedersuiker 1 elgeroosterde amandelschilfers extra: sifon ...

Saint-Honorétaart | Sofie Dumont

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/saint-honoretaart

... Saint-Honorétaart - Voor de bladerdeegbodem: Verwarm de oven voor op 195 graden. Rol een vel bladerdeeg uit. Doreer het (inwrijven met een eidooier). Doe er wat Sweet mix amaretto over. Bak 20 minuutjes op 195 graden. Leg er eventueel een bakplaat op. Voor de soesjes: ...

Koekjes bakken: Peanut Butter Cookies | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/koekjes-bakken-peanut-butter-cookies

... ezouten pindanoten 125 g rietsuiker 125 g blonde suiker 1 ei 175 g bloem 1 tl bakpoeder 1 tl bicarbonaat 1 tl zout 1 el sweet mix amaretto ...

Frangipanetaartjes van Sofie Dumont | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/frangipanetaartjes-van-sofie-dumont

... estok in twee en doe de zaadjes bij het mengsel.  Doe nu ook de amandelpoeder, het ei en de rum er bij.  Voeg ook wat sweet mix amaretto toe en meng met een garde.  Rol nu het korstdeeg uit tot ongeveer 2 à 3 millimeter dikte. Doe het deeg in de vormpjes en vul met het frangipanedeeg. Maak nu de topping: Snij de amandelen en de pistachenoten fijn.  Meng de noten met het eiwit en de suiker en giet het over de taartjes. Zet het 35 minuten in de oven op 185 graden. voor meer recepten ga naar VTMKoken.be ...

Videorecept voor Chocolademoelleux | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/chocolademoelleux/

... pjes en zet 8 minuten in een voorverwarmde oven op 180°C.Serveer warm. Tip: Je kunt er een sausje van gemixte frambozen en amaretto bij serveren. Geniet van Chocolademoelleux ...

Appel dessert - Appelgratin met ijs - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/appelgratin-ijs

... jvoorbeeld Elstar), in schijfjes 5 eetlepels appel-, kweeperen- of bessengelei klontjes boter 1 liter amandel-, bitterkoekjes- of amaretto-ijs Bereiden Verwarm de oven voor op 175 °C.Schenk de room in een lage ovenschaal of 6 individuele schaaltjes en verdeel de walnoten erover. Leg de appelschijfjes dakpansgewijs in de schaal.Verwarm de gelei en schenk dit over de appelschijfjes. Leg hier en daar een klontje boter.Bak de appeltjes ca. 15 minuten bovenin de oven. Serveer het ijs erbij. Het r ...

Jeroen Meus - Kerstbûche tiramisu met speculaas - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kerstbuche-tiramisu-met-speculaas

... en in een voorverwarmde oven van 175°C.Klop opnieuw een ruban, deze keer met 3 dooiers en 100 gr suiker. Voeg er een scheutje amaretto, een scheutje koffie en de mascarpone aan toe wanneer de ruban bleek begint te zien. Houd een tweetal eetlepels mascarpone apart voor de volgende stap.Warm een beetje mascarpone met een scheutje room in een pannetje op en los de gelatineblaadjes erin op.Voeg de warme room toe aan de ruban met mascarpone. Klop het eiwit stijf en spatel het onder de mascarpone. Laat de mousse even opstijven in de koelkast.Doe de speculaas in de pot van de blender en mix hem fijn.Haal de gebakken biscuit uit de oven en laat hem afkoelen onder een handdoek. Leg een groot stuk vershoudfolie open op je werkvlak en leg de biscuit erop. Giet een scheutje amaretto bij de koffie en strijk de afgekoelde biscuit met een penseel in met de koffie.Spatel een laag mousse over de biscuit, strooi er wat verkruimelde speculaas over, rol hem op in de vershoudfolie en laat hem opstijven in de koelkast, minstens 2 uur lang.Haal de rolbiscuit uit de koelkast en schep de opgesteven mousse over de biscuit. Strijk de mousse glad met een paletmesje en werk het geheel af met cacaopoeder, speculaas en Kerstversiering. ...

Aan tafel met Tanja: Chocolade-mascarponetaart

http://aantafelmettanja.blogspot.be/2009/11/chocolade-mascarponetaart.html

... Chocolade-mascarponetaart Ik citeer: 'Deze nogal ongewone taart uit Italië is heel licht van samenstelling.' Aldus Linda Collister, de maakster van het boekje 'Ik wil chocola!' Bij het proeven van de nog warme taart had ik aan een minuscuul stukje genoeg, wat een bom! ...