Rog met kappertjes en botersaus

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/rog-met-kappertjes-en-botersaus

... Rog met kappertjes en botersaus - Roggevleugel lekker puur met botersaus en kappers...heerlijk! Serveer met aardappelpuree of kroketten. - Dep de rogfilets droog met keukenpapier. Kruid ze aan beide kanten met peper en zout.Verdeel de bloem gelijkmatig over een bord. Haal ...

Vijgen met bruine rum | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/vijgen-met-bruine-rum

... Vijgen met bruine rum - Maak een siroop van het water en de suiker. Laat afkoelen. Voeg 5 soeplepels bruine rum toe en het sap van 2 limoenen. Snijd de vijgen in kleine stukjes. Meng de room met de rum en de suiker. Doe dat mengsel in de sifon. Leg een lepelkoekje in stukjes ...

Gekarameliseerde appel met kwarkmousse - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/appel/gekarameliseerde-appel-kwarkmousse

... Gekarameliseerde appel met kwarkmousse 4 personen 0 min voorbereiden 25 min bereiden 3 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 2 g gelatineblaadjes 200 g magere Franse kwark 50 ml halfvolle melk 1 theelepel honing 2 handappels, ...

Recept voor schuim van kokos en blauwe bessen | njam!

http://www.njam.tv/recepten/schuim-van-kokos-en-blauwe-bessen

... bereiden: Spoel de bessen en doe de helft met de suiker in een maatbeker. Vul aan met kokosmelk tot 500 ml. Mix glad en wrijf door een fijne zeef. Doe het mengsel in een sifon en zet onder druk. Koel in de frigo gedurende tenminste 90 minuten. Schep in elk glaasje een ...

Botersaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/botersaus

... botersaus - Neem een kookpot en doe er gevolgtefond, sap van een halve citroen en wat kippenbouillon in. Laat het inkoken. Doe de boter stuk voor stuk bij de saus. Roer meteen in de saus als de boter erbij komt. Het ogenblik dat de saus gebonden is, haal je ze van het vuur. ...

Rog met botersaus | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/rog-met-botersaus

... Rog met botersaus - Doe een klontje boter in een pan met antiaanbaklaag en laat dit smelten. Dip de rogvleugels in een beetje bloem en bak ze mooi bruin. Leg de rog eerst in de pan met de dikke kant naar beneden, bak hem zo gedurende 3 à 4 minuten en bak hem vervolgens ...

Kabeljauw met aardappelzalf en botersaus | VTM Koken

https://koken.vtm.be/mijn-pop-uprestaurant/recept/kabeljauw-met-aardappelzalf-en-botersaus

... Kabeljauw met aardappelzalf en botersaus - Schil de aardappelen en houd er enkele apart. Kook de rest in gezouten water. Giet ze af en pureer ze. Werk ze met de melk en boter op tot een gladde puree en kruid met peper en zout. Snijd de puree in stukken van ca. 5 cm. Kook ...

Zalmtartaar met kokos-limoenschuim - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/vis/zalmtartaar/zalmtartaar-kokos-limoenschuim

... Zalmtartaar met kokos-limoenschuim 6 personen 20 min voorbereiden 10 min bereiden 30 min wachten waardering7.5obv 6 waarderingen VoorgerechtVisFrans Ingrediënten 400 g zalmfilet 1 sjalotje, fijngesnipperd ½ bosje bieslook, fijngesnipperd 1 klein bakje aalbessen 3 eetlepels ...

Witte asperges met garnalen en ei in botersaus - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/witte-asperges-garnalen-ei/

... Witte asperges met garnalen en ei in botersaus Het aspergeseizoen is weer begonnen! Dus, als je ook fan bent van het 'witte goud', kun je nu je hart weer ophalen. Voor mij ook reden om naar de winkel te sjezen en witte asperges te kopen. Overigens ging ik voor ongeschilde ...

Pladijs in botersaus | Piet Huysentruyt

https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/pladijs-in-botersaus

... Pladijs in botersaus - Smelt boter in een antikleefpan. Kruid de vis met peper en zout. Bak de pladijs kort aan langs beide kanten. Haal de vis uit de pan. Versnipper de sjalot en stoof aan in dezelfde pan. Blus met wijn en witte wijnazijn. Giet de room erbij en laat zachtjes ...