Gebakken tonijn | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gebakken-tonijn

... Gebakken tonijn - Bak de tonijn in een beetje olijfolie en kruid hem met peper en zout. Bak hem 2 minuten als je hem bleu wil (4 minuten als je hem à point of bien quit wil) en doe dit langs beide kanten, afhankelijk van de dikte van de tonijn. Neem wat boter en bak daarin ...

Carpaccio van wildzwijnfilet en kumquat - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/carpaccio-wildzwijnfilet-kumquat

... accio van wildzwijnfilet en kumquat' is afkomstig uit het kookboek... Carpaccio!Thea Spierings'Carpaccio!' bevat 80 verschillende carpacciorecepten. Heerlijke gerechten die u kunt serveren als hapje, voorgerecht of als onweerstaanbaar nagerecht... lees verder© Caplan Books. ...

Recept voor Brochette met scampi en tonijn, gemarineerd in curry | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/brochette-met-scampi-en-tonijn-gemarineerd-in-curry/

... Menugang: Voorgerecht Bereidingstijd: 20 min Moeilijkheid: Lage moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 300 g verse tonijn Toevoegen eventueel 4 lange stukken citroengras Toevoegen 5 eetlepels Knorr Marinade ...

Carpaccio van gekookte kalfsfilet met gesauteerde aubergines | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-gekookte-kalfsfilet-met-gesauteerde-aubergines

... n tot de aubergines zacht zijn. Roer hieronder de gesnipperde lente uitjes. Haal het vlees uit de bouillon en snijd flinterdun in carpaccio. Werk af met een lepel van de aubergines en rode shiso. Ingrediënten aubergines 3 arachideolie 1 basterdsuiker 4 zachte chilisaus 4 sojasaus ½ rode peper 3 cm gemberwortel 2 aubergines peper en zout aubegines 2 lente-uitjes kalf 400 gr kalfsfilet 2 sechuanpeper 4 kruidnagels 1 korianderbolletjes 4 stengels citroengras 2 dl kalfsbouillon Afwerking rode shiso ...

Tonijn met tomatensalsa | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tonijn-met-tomatensalsa

... tonijn met tomatensalsa - Snijd de tomaten in 4, haal het vlees eruit en snijd in blokjes. Haal de korianderblaadjes van de steeltjes, snijd het sjalotje fijn en voeg dit bij de tomaten. Doe nu ook de kappertjes erbij. Neem een leeg bord en draai aan de pepermolen tot er ...

Carpaccio van Coeur de Boeuf tomaat met olijfolie | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/carpaccio-van-coeur-de-boeuf-tomaat-met-olijfolie

... ze met de 1-TASTE olijfolie. Kruid met een beetje zout en een draai van de pepermolen. Werk het gerecht af als een volwaardige carpaccio (recept). Ingrediënten 4 tomaten (Coeur De Boeuf) 1 snuifje zeezout (fleur de sel) 1 snuifje peper 2 el olijfolie (1-TASTE) ...

Rauwe tonijn met pijnboompittentapenade | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/rauwe-tonijn-met-pijnboompittentapenade

... Rauwe tonijn met pijnboompittentapenade - Rooster de pijnboompitten. Dit gaat het makkelijkst in een warme oven. Hou de pitten goed in de gaten, want het bruinproces kan plots heel snel gaan. Strooi de geroosterde pijnboompitten in een vijzel en stamp ze in grove brokjes. ...

Tataki van tonijn met zoetzure komkommer | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/tataki-van-tonijn-met-zoetzure-komkommer

... Tataki van tonijn met zoetzure komkommer - Was de komkommer en snijd ze in lange dunne slierten. Vermeng de komkommer met de fijngehakte koriander en breng op smaak met azijn, olijfolie, suiker en kruid met peper en zout. Kruid de tonijn rijkelijk met de PH Dolce Vita Kruiden ...

Rundercarpaccio - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/carpaccio/carpaccio/rundercarpaccio

... Rundercarpaccio 4 personen 5 min voorbereiden 10 min bereiden 4 uur wachten waardering8.2obv 12 waarderingen VoorgerechtVleesItaliaans Ingrediënten 200 g ossenhaas 2 eetlepels olijfolie sap van 1 citroen 2 eetlepels Parmezaanse kaas, geraspt 100 g gemengde sla ½ bosje ...

Loempia van carpaccio | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/loempia-van-carpaccio

... Loempia van carpaccio - Meng de honing met het citroensap en 8 eeetlepels olijfolie. Snij de mozzarella in blokjes. Meng de raketsla met de helft van de mozzarellablokjes, de helft van de tomaatjes, de rest van de olie en de pomodorikruiden. Schik 4 brikblaadjes voor u ...