Aardbeienbavarois van Nancy | VTM Koken

https://koken.vtm.be/de-meesterbakker/recept/aardbeienbavarois-van-nancy

... rekken: als de streep mooi blijf staan is het klaar. Doe het mengsel onmiddelijk in een koude pot, mix de aardbeien tot een mooie coulis. Doe er dan de aardbeien puree bij en roer erdoor. Klop de room op Doe dan de geweekte gelatine bij de massa  Zet de pot in ijskoud water en blijf mooi roeren tot het beslag koud is Voeg dan de room er voorzichtig onder en roer van boven naar onder tot alles mooi vermengd is. Afwerking Neem een iets grotere springvorm dan deze dat je gebruikt hebt voor de biscuit. Leg er een laag biscuit in en giet er een laagje bavarois bij (even dik als je biscuit). Herhaal dit nog twee maal. Giet de bavarois mooi tegen de kanten om mooie rand te hebben. Zet deze dan in de koelkast tot hij mooi opgesteven is. Ondertussen maak je een coulis door water en suiker aan de kook te brengen, voeg dan de aardbeien en klaarstof toe en mix en zeef. Giet een dun laagje van de warme coulis bovenop de taart. Laat opstijven en versier met nog enkele verse aardbeien eventueel wat bloemsuiker. Ontvorm de taart. Ingrediënten Biscuit 5 hele eieren 200 gr zelfrijzende bloem 200 gr suiker bavarois ½ l melk 600 gr verse aardbeien 8 blaadjes gelatine ½ l room 100 gr suiker 1 vanillestokje 5 eigelen coulis 50 ml water 50 gr suiker 100 gr aardbeien druppels ...

Recept voor goosebumps | njam!

http://www.njam.tv/recepten/goosebumps

... den: Vul het martiniglas met gepileerd ijs. Blend de aardbeien met het citroensap en de helft van het suikerwater tot een smeuige coulis. Doe de wodka, de rest van het suikerwater, de honing-chilisiroop en de aarbeiencoulis in het mixglas. Voeg het limoensap toe, vul de s ...

Recepten - Aardbeien Lijsterbes

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Aardbeien_Lijsterbes

... jes van de aardbeien en snijd de vruchten in niet te kleine stukjes. De helft ervan dient om een salade te maken, de rest voor de coulis. Voeg voor die laatste de pitjes van een vanillestok toe, suiker naar smaak en meng het sap van een halve citroen erbij. Mix tot een gladde saus en bewaar in de koelkast. Werk de salade af met de geraspte schil van een sinaasappel en een citroen, een snuifje suiker, fijngesnipperde munt naar sm ...

Carolines blog: Pavlova

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/pavlova_9312.html

... t is niet alleen erg lekker, maar je maakt er ook altijd grote indruk mee. Dit keer heb ik er aardbeien, frambozen, een aardbeien coulis en geroosterde amandelsnippers op gedaan. Je kunt de pavlova iedere keer weer anders maken door te wisselen met je ingrediënten. Maak je niet druk over barsten in je meringue, want daar ontkom je bijna niet aan en als je de meringue gevuld hebt, zie je d ...

Kaastaart met aardbeiencoulis en pindakaas | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/kaastaart-met-aardbeiencoulis-en-pindakaas

... Kaastaart met aardbeiencoulis en pindakaas - Een kaastaart is helemaal niet moeilijk te maken. Zorg alleen voor wat plek in de frigo, zodat de taart rustig kan opstijven.Taartvorm: 24 cm diameter Mix speculaas en pindakaas tot een crumble. Smeer uit in een springvorm. ...

Aardbeien met peper - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/meer-groepen/leden/aardbeien-peper

... aardbeien met peper 5 personen 0 min voorbereiden 10 min bereiden 1 uur wachten waardering7.0obv 7 waarderingen NagerechtVegetarischItaliaans Ingrediënten 450 g verse aardbeien, gehalveerd 2-3 eetlepels balsamicoazijn muntblaadjes, in stukjes gescheurd 150 g mascarpone ...

De keuken van Johanna: IJsricotta met Limoncello

http://dekeukenvanjohanna.blogspot.be/2011/08/ijricotta-met-limoncello.html

... a toe. Doe het mengsel in een diepvriesdoos en laat het minstens 4 uur opstijven in de diepvries. Maak vlak voor het opdienen een coulis van aardbeien. Serveer met een glaasje limoncello en coulis van aardbeien. Smullen maar! Geplaatst door Johanna op 20:00 Dit e-mailen Dit bloggen!Delen op Twitter Delen op Facebook Labels: Dessert ...

IJstaart met aardbeien - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijstaart/ijstaart-aardbeien

... rove stukken.Houd 10 aardbeien apart voor het garneren. Draai de overgebleven aardbeien met 30 g suiker tot een puree. Passeer de coulis door een met kaasdoek beklede zeef.Klop de koude slagroom uit de koelkast met een garde in een ijskoude kom (zet de kom op een laag ijsklontjes). Klop met de hand tot hij de juiste dikte heeft. Voeg pas op het laatst de fijne tafelsuiker toe om voor een licht krokante afwerking te zorgen.Meng de coulis met de stevig geklopte slagroom. Schep er de stukjes meringue door. Vul een charlottevorm met dit mengsel en schep er bolletjes aardbeiensorbet op. Zet 2 uur in de diepvries.Houd de charlottevorm even in lauw water en stort de taart op een dienschaal. Garneer met plakjes aardbei en de staafjes meringue. Extra benodigd Bakpapier, charlottevorm, zeef KookboekHet recept 'IJstaart met aardbeien' is afkomstig uit het kookboek... IJstaarten uit eigen keukenPaul SimonNa jaren van vergetelheid is de ijstaart weer helemaal op de weg terug. Zoals dit boek laat zien, gaat er met ijstaarten een wereld open, van verfijnde taartjes voor... lees verder© Good Cook Publishing. ...

Carolines blog: Aardbeien romanov

http://carolinebrouwer.blogspot.be/2010/07/aardbeien-romanov.html

... t de maïzena klonteren en zitten er stukjes in de marinade.5. Laat de marinade afkoelen. Voeg dan pas de gepureerde aardbeien (coulis) toe. Als je de coulis toevoegt terwijl de karamel nog warm is, dan verkleurt hij. Je hebt nu een mooie dikke marinade.Voor het s ...

Ricotta met aardbeien en pistaches | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/ricotta-met-aardbeien-en-pistaches

... Ricotta met aardbeien en pistaches - Was de aardbeien, verwijder de kroontjes en snijd de aardbeien in stukken. Meng de ricotta met de honing en het oranjebloesemwater. Verdeel de ricotta over 4 kommetjes. Verdeel de aardbeien over de ricotta. Hak de pistachenoten grof ...