Resultaten voor ganache van sojaroom
Jeroen Meus - Tulbandcake met rozijnen, rum en kaneel - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tulbandcake-met-rozijnen-rum-en-kaneel
... de juiste hoeveelheid boter en chocolade af.Giet de warme room bij de boter en chocolade en meng het geheel tot een smeuïge ganache.Giet de ganache over de tulbandcake zodat deze is gehuld in een gelijk laagje chocolade.Laat de taart verder afkoelen tot het laagje chocolade hard is geworden.Serveer een stukje taart bij de koffie. ...
Varkensballetjes in mosterdsaus | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/varkensballetjes-in-mosterdsaus
... Varkensballetjes in mosterdsaus - Pel het sjalotje en hak het fijn. Snijd de lente-uitjes in julienne. Meng het gehakt met het sjalotje, het ei, de peterselie, de PH Honing-mosterdkruiden en het paneermeel tot een hecht geheel. Rol balletjes van het gehakt en wentel ze ...
Operagebak | Hobbykok van Vlaanderen
https://koken.vtm.be/de-beste-hobbykok-van-vlaanderen/recept/operagebak
... zet de platen tegelijk in de oven en draai ze halverwege de baktijd om. Laat de biscuit voor gebruik volledig afkoelen. Bereid de ganache: Hak de chocolade heel fijn met een mes of in de keukenmachine. Breng de melk en de slagroom samen aan de kook. Schenk de melk in scheutjes over de fijngehakte chocolade en voeg vervolgens de zachte boter toe. Meng alles goed met een garde en zet opzij. Bereid de luchtige botercrème: Bereid de Italiaanse meringue:Doe het water en 100 gr kristalsuiker in een steelpan en verhit alles op een laag vuur. Kook de suiker tot 118°C. Klop het eiwit stijf met 25 gr fijne kristalsuiker zodra de thermometer 114°C aangeeft. Klop de eiwitten op de hoogste snelheid tot ze stijve pieken vormen. Als de gekookte suiker 118°C is, schenkt u hem zorgvuldig over het stijfgeklopte eiwit. Laat de mixer op de middelste stand draaien tot de meringue is afgekoeld (ca. 10 minuten). Schep hem dan in de kom.Klop de eierdooiers op hoge snelheid in de s ...
Jeroen Meus - Chocoladetaartjes - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/chocoladetaartjes
... boter voor de vulling aan toe. 8. Giet de hete room over de stukjes chocolade met boter. Meng alles met een garde tot een gladde ganache. Zet deze even aan de kant. 9. Borstel de vormpjes in met de gesmolten boter. Bepoeder ze vervolgens met wat bloem. Zo kan je na het bakken de taartjes makkelijk uit hun vorm verwijderen. 10. Verwarm de oven voor op 180°C. 11. Haal het zandeeg uit de koelkast en verdeel het in individuele porties. Rol elk blokje deeg uit met de deegroller tot het ongeveer een halve centimeter dik is.Bekleed met elk lapje deeg een taartvormpje. 12. Bak de taartbodempjes gedurende 15 à 20 minuten in de oven van 180°C (afhankelijk van het type oven). 13. Schenk in elk taartvormpje een portie van de ganache. 14. Laat de chocoladetaartjes een uurtje in de koelkast opstijven. ...
Recept voor zilte quiche met zeekraal | njam!
http://www.njam.tv/recepten/zilte-quiche-met-zeekraal
... bereiden: Verwarm de oven voor op 200 °C. Leg het kruimeldeeg in een bakblik en bak het 10 minuutjes voor (beleg de bodem met gedroogde bonen om blazen in het deeg te voorkomen). Verhit olijfolie in een pan en stoof de fijngesneden prei en look gaar, kruid met versgemalen ...
https://www.libelle-lekker.be/bekijk-recept/449/tortilla-met-champignons-1
... Tortilla met champignons - Geniet van een stevige lunch met deze Spaanse tortilla - Kook de aardappelen in de schil en pel ze. Snij de uitjes in ringen, de aardappelen en de champignons in plakjes. Snipper de rucola. Snipper de marjolein en peterselie. Stoof de uitjes ...
Frittata met paddenstoelen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/frittata-met-paddenstoelen
... Frittata met paddenstoelen - Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Fruit deze op een zacht vuur aan in een pan met wat olijfolie. Boen de paddenstoelen schoon met een keukenpapiertje en snijd ze in stukjes. Voeg de paddenstoelen bij de ui en bak ze kort mee. Breng de ...
Stoofpotje van schelpen met kokos, gember, chili en Hoegaarden | De perfecte keuken
https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/stoofpotje-van-schelpen-met-kokos-gember-chili-en-hoegaarden
... Stoofpotje van schelpen met kokos, gember, chili en Hoegaarden - Snij alle groentjes fijn en stoof ze aan in de wok met de look en de chilipeper in wat boter. Was alle schelpen. Voeg ze bij in de wok (eerst de mosselen en na 1 minuut de rest) samen met de gember. Zet ...
Varkensgebraad met witte wijnsaus | VTM Koken
https://koken.vtm.be/sos-piet/recept/varkensgebraad-met-witte-wijnsaus
... Varkensgebraad met witte wijnsaus - Smelt de boter in een kleefpan met rechte hoge rand. Kruid het vlees goed met peper en zout en leg het vlees in de pan. Zet het vuur iets lager en laat 5 min aanbakken aan elke kant. Snij de sjalotjes en look in dunnen schijven en doe ...
Pastinaaksoep met walnoten, pecannoten en appel | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/pastinaaksoep-met-walnoten-pecannoten-en-appel
... Pastinaaksoep met walnoten, pecannoten en appel - Rooster de noten krokant op halfhoog vuur. Laat afkoelen en hak ze grof. Schil de pastinaak, appel en ui en snijd ze in stukjes. Smelt de boter in een pan en voeg groente, appel en salie toe. Bak 5 minuten op halfhoog ...