Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/chocolademousse-met-gekonfijte-sinaasappelschil-en-munt

... Chocolademousse met gekonfijte sinaasappelschil en munt - Schil de sinaasappels zeer dun en snij de schillen in reepjes. Blancheer de reepjes 3 keer 3 minuten, telkens in vers water. Breng de suiker met 2 eetlepels water op een zacht vuurtje aan de kook. Roer regelmatig ...

Gekonfijte citroenen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-citroenen

... gekonfijte citroenen - Bio-citroenen (onbespoten) in 4 snijden. Tot net niet helemaal doorsnijden onderaan zodat de citroenpartjes nog aaneen blijven. Binnenin de citroen lepel je een eetlepel zout. Leg de citroenen in een gesteriliseerde bokaal, ze mogen dicht opeen zitten. ...

Sas Kookt!: Taart met gekonfijte tomaten

http://saskookt.blogspot.be/2012/07/taart-met-gekonfijte-tomaten.html

... Taart met gekonfijte tomaten Hiermee heb ik echt gescoord bij mijn man, waarschijnlijk omdat het zo lekker zoetig is. Zelf zou ik in het vervolg wat minder suiker gebruiken, maar mijn man vond het heerlijk zo. Echt een heel lekker receptje en alweer uit Groenten van Delphine ...

Oosterse tabouleh van aardappelen

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/oosterse-tabouleh-van-aardappelen

... atig vermogen).Laat de aardappelen afkoelen.Was de tomaten en de verschillende kruiden.Hak de kruiden grof en snijd de tomaten en gekonfijte citroen in kleine blokjes.Schil de aardappelen snijd ze in blokjes van gelijke grootte en meng ze onder de andere ingrediënten.Voeg de olijfolie en het citroensap toe.Kruid met peper en zout en werk af met een mespuntje komijn. ...

Fazant met gekonfijte kool | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/fazant-met-gekonfijte-kool

... Fazant met gekonfijte kool - Snijd de kool in julienne. Blancheer de kool gaar en spoel onder koud water. Smelt de boter tot een beurre noisette. Voeg er de kool aan toe, kruid met peper en zout en laat 30 minuten sudderen met het deksel erop. Cutter het pakje spekblokjes ...

Croustillant van langoustine met limoenespuma | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/croustillant-van-langoustine-met-limoenespuma

... nes. Leg boven op de croustillant van langoustines de artisjokkenchips, de ham, een vleugje fijngesneden kervel, erwtenscheutjes, gekonfijte tomaten, de balsamicokaramel en de espuma van limoen met olijfolie. Maak naast de croustillant van langoustine een lijntje met de sojavinaigrette. Ingrediënten wijnazijn gekonfijte tomaten (julienne) 1 gesnipperde sjalot chips van artisjokbodems gedroogde ham (julienne) 3 tomaten in brunoise balsamicokaramel 5 limoenen (sap) 10 fijne sperziebonen 4 reepjes witbrood 2 water gelatineblaadjes 8 grote langoustines fijngesneden kervel erwtenscheutjes 1 th lepel suiker 15 cl olijfolie 1 th lepel knoflookpuree peper zout 2 limoenen (sap) 1 th lepel suiker 1 th lepel sojasaus druivenpitolie ...

Gekonfijte citroen | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/gekonfijte-citroen

... gekonfijte citroen - Was de citroenen grondig en snij een grote inkeping overlangs. Vul de inkeping met een soeplepel grof zout. Breng water aan de kook. Doe een flinke schep zout in de weckpot en stapel de citroenen erin. Pers het sap van 1 citroen in de weckpot. Vul aan ...

Recept voor gegrilde kreeft - de klassieker | njam!

http://www.njam.tv/recepten/gegrilde-kreeft-de-klassieker

... bereiden: maak de gekonfijte tomaten: Verwarm de oven voor op 90 °C. Breng water aan de kook. Kerf een kruisje in de onderkant van de tomaten. Blancheer ze 10 seconden in het kokende water. Koel ze 1 minuut af in ijswater en ontvel. Snijd ze in vier en haal het hartje ...

Vitello tonato | VTM Koken

https://koken.vtm.be/recept/vitello-tonato-0

... e diepvriezer rusten. Snijd het in heel fijne plakjes en kruid met peper, zout en olijfolie. Snipper de lente-ui, de augurkjes en gekonfijte citroen heel fijn en laat de kappertjes goed uitlekken. Dresseer het vlees op borden en strijk er de tonijncrème over. Doe er kappertjes, augurkjes, lente-ui en gekonfijte citroen bij en werk af met enkele druppels crème van coeur-de-boeuftomaten. Breng op smaak met peper en zout. Ingrediënten 1 citroen (sap) zout peper 1 ansjovis 50 gr mayonaise olijfolie 200 gr tonijn in eigen nat 300 gr kalfsgebraad cayennepeper lente-ui (enkel het groen ...

Recept voor Crème brulée met gekonfijte tomaat en een basilicumsausje | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/creme-brulee-met-gekonfijte-tomaat-en-een-basilicumsausje/

... de grill kort karameliseren. Schik de tomatenblokjes eromheen en overgiet met de basilicumsiroop. Geniet van Crème brulée met gekonfijte tomaat en een basilicumsausje ...