Resultaten voor gekonfijte tomaten
Kalfszwezerik met groene boontjes | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/kalfszwezerik-met-groene-boontjes
... eper en zout. Kook de groene boontjes beetgaar in gezouten water en laat ze daarna afkoelen in ijswater. Vervolgens afkruiden met gekonfijte tomaatjes, balsamico, olijfolie, fijngesneden serranoham, sjalotje, peper en zout. Spoel de zwezeriken goed in koud water met veel zout in, doe dit een tiental minuutjes. Vervolgens afspoelen en kort pocheren in melk dat gekruid is met zout, look en tijm. Na 3 minuutjes haalt u de zwezeriken uit de melk en laat u ze goed afkoelen in ijswater. Nu kan u de zwezeriken ontvliezen, goed droogdeppen, vervolgens portioneren, bebloemen en krokant bakken op de plancha. Zorg ervoor dat alle kanten mooi gebakken zijn. Voor de balsamicocaramel laat u de suiker heel lichtjes carameliseren en blust u het met balsamico. Met behulp van een keukenblender kan u een gladde vinaigrette maken en afkruiden met peper en zout. Tot slot gaat u de zwezeriken verder krokant ba ...
Kibbeling met gekonfijt tomatensausje | Sofie Dumont
https://koken.vtm.be/de-keuken-van-sofie/recept/kibbeling-met-gekonfijt-tomatensausje
... d? Gebruik dan halfgedroogde tomaten. Het beslag maken gaat ook met gewone bloem. Voeg dan wel een snuifje bakpoeder toe. Voor de gekonfijte tomaten: snij een kruisje in de tomaat en haal ook het harde deel uit de tomaat. Zet een grote pot met water op het vuur. Breng het water aan de kook. Dompel de tomaten tien seconden onder in het kokend water. Haal uit en verfris dadelijk onder koud water. Schil de tomaten. Snij in partjes. Verwijder de zaadlijsten. Leg ze op een bakplaat en duw ze een beetje plat. Giet er wat olijfolie over en kruid met zeezout, peper, tijm en laurier. Zet de tomaten 9 uur in een voorverwarmde oven van 90 graden Celsius. Steek een houten lepel tussen de deur van de oven, zodat het vocht weg kan. Kan je ...
Panna cotta met dadels en kardemom - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/panna-cotta/panna-cotta-dadels-kardemom
... iaans Ingrediënten 1 afgestreken theelepel agar-agar 1 eetlepel arrowroot 400 ml rijstmelk 10 grote dadels 3 kardemompeulen 10 g gekonfijte sinaasappel 1 eetlepel honing voor de garnering 2 handjes gepelde, ongezouten pistachenootjes 10 g gekonfijte stukjes sinaasappel (biologische winkel) Bereiden Meng de agar-agar en de arrowroot in een glas met een klein beetje rijstmelk om beide op te lossen. Snijd de dadels in st ...
Zomerse gazpacho met gamba's, look en marinade van tomaat | VTM Koken
https://koken.vtm.be/masterchef/recept/zomerse-gazpacho-met-gambas-look-en-marinade-van-tomaat
... het tomatenmengsel, zodat dit kan konfijten. De gazpacho zeven en eventueel naar smaak enkele druppels tabasco toevoegen. Leg het gekonfijte tomatenmengsel in het midden van een diep bord en schenk hierover de gazpacho. Werk af met een blaadje basilicum. Ingrediënten 1 bot munt 1 bot basilicum 1 ketchup 4 gamba's 1 teentje look 5 tomaten enkele druppels tabasco olijfolie 1 ui 1 rode paprika ...
Bananenroomijs met gekonfijte ananas - recept - okoko recepten
http://www.okokorecepten.nl/recept/toetjes/ijs/bananenroomijs-gekonfijte-ananas
... Bananenroomijs met gekonfijte ananas 6 personen 0 min voorbereiden 1:10 uur bereiden 5 uur wachten waardering7.5obv 2 waarderingen NagerechtVegetarischHollands Ingrediënten 1 middelgrote ananas 200 g bruine basterdsuiker 4 bananen 750 ml volle melk 120 g fijne tafelsuiker ...
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/salade-van-asperges-met-rillettes-van-gerookte-forel-en-gekonfijte-aardappel
... Salade van asperges met rillettes van gerookte forel en gekonfijte aardappel - Zo puur en eenvoudig! Een voorgerechtje met rillettes van gerookte forel, mimosa van ei, gekonfijte patatjes en een frisse kruidensalade. - Pel de sjalot, snijd in ringen en sprenkel er wat rode ...
Jeroen Meus - Pasta met sepia, chorizo en gekonfijte tomaat - Dagelijkse kost
https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/pasta-met-sepia-chorizo-en-gekonfijte-tomaat
... Pasta met sepia, chorizo en gekonfijte tomaat - Een origineel pastagerecht dat je moet geproefd hebben. De verschillende smaken zorgen voor een feest in de mond. Als je geen gekonfijte citroenen vindt, kan je deze makkelijk vervangen door wat citroenrasp. Origineel met een ...
https://www.lekkervanbijons.be/recepten/gemarineerde-tomaten
... Gemarineerde tomaten - Gemarineerde tomaten - Was de tomaten en snijd ze in schijfjes. Leg ze in een kom die afgesloten kan worden.Meng wijnazijn olie peper en zout en giet dit over de tomaten. Dek ze af en zet ze 30 minuten in de koelkast.Snijd bieslook en basilicum ...
Uit de keuken van Levine: Gekonfijte citroenschilletjes
http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2006/12/gekonfijte-citroenschilletjes.html
... gekonfijte citroenschilletjes gekonfijte citroenschilletjes 3 stevige citroenen (het liefst onbespoten)50 gram suiker120 ml/gram water Boen de citroenen onder de kraan goed schoon. Schil de citroen met een scherp mes of een dunschiller. Zorg ervoor dat je zo weinig mogelijk ...
Tajine van kip, groene olijven en citroen | VTM Koken
https://koken.vtm.be/recept/tajine-van-kip-groene-olijven-en-citroen
... oe. Dek de tajine af, tot de ui glazig is. Voeg dan de gesneden look en het gemberpoeder toe. Blus met de kippenbouillon. Snij de gekonfijte citroenen middendoor en voeg ze bij de tajine. Sluit de tajine en zet ze 45 minuten in een oven van 180°. Voeg als laatste de groene olijven en de platte peterselie toe. Ingrediënten 4 kipfilets 4 gekonfijte citroenen ½ l kippenbouillon 100 gr groene olijven grof zeezout en peper 1 ui 2 teentjes look gemberpoeder 1 handje platte peterselie geklaarde boter ...