Wintersalade met eend, linzen en bietjes - My Food Blog

https://myfoodblog.nl/recipe/wintersalade-eend-linzen/

... interse weer denk je misschien niet zo snel aan een salade. Maar als je kennis maakt met deze wintersalade met linzen, bietjes en gekonfijte eend ben je verkocht hoor ;-)! In het magazine van de Sligro zagen we het idee voor deze salade. De basis voor deze salade zijn de linzen. Daarnaast gebruiken we voorgekookte bietj ...

Recepten - Aardappel-tomatensoufflé

http://www.lekkervanbijons.be/recept/aardappel-tomatensouffle

... voor op 200°C. Schil de aardappelen en gaar ze in gezouten water. Pureer ze samen met de room, de fijngesnipperde basilicum, de gekonfijte tomaten en de gemalen kaas. Kruid met peper en zout. Klop de eiwitten tot zachte pieken en spatel onder de puree. Beboter 4 kommetjes en spatel er de puree in tot ze ...

Zeebaars met rodekoolscheuten | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/zeebaars-met-rodekoolscheuten

... Zeebaars met rodekoolscheuten - Maak een bouillon met het water en de PH Runderbouillon, doe er de gekonfijte gember en ook enkele druppels tabasco in en laat alles inkoken. Week het zeewier. Bak de zeebaarsfilets in een beetje boter. Schep een beetje bouillon in het bord, ...

Recepten - Varkenskroontje op de barbecue met bulgur

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Varkenskroontje_op_de_barbecue_met_bulgur_1

... bulgur en dek de schaal af met plastic folie. Laat de bulgur rustig opzwellen. Ondertussen kan je de garnituur snijden. Snijd de gekonfijte tomaten, koriander, peterselie, pijnboompitten en de gekonfijte citroen in fijne blokjes. Gebruik enkel de citroenschillen en niet het witte gedeelte. Spoel ook eventjes het zout van de schillen af. Als je geen gekonfijte citroen vindt, kan je het vervangen door citroenzeste. Meng de gezwollen bulgur met de garnituur en verfris het geheel met enkele druppels citroensap.Tip:Serveer het gesneden varkenskroontje in de cocotte met de gekonfijte groenten en de jus in een sauspannetje. Dien de bulgur op in een apart kommetje.   Recept: Michaël Vrijmoed ...

Recept voor Lamscarré met rozenblaadjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamscarre-met-rozenblaadjes/

... en Toevoegen 1 ei Toevoegen 100 g Solo Toevoegen 100 g Solo Delifine Toevoegen zout Toevoegen Voor de gekonfijte look 8 volledige teentjes knoflook Toevoegen Olijfolie Toevoegen Voor de broccolicouscous 1/2 broccoli Toevoegen Solo Toevoegen fleur de sel Toevoegen 5-pepermengsel Toevoegen Bereidingswijze Dompel de tomaten 1 min. onder in kokend water zodat je de schil makkelijk kan verwijderen. Snijd ze in 4 stukken en verwijder de pitjes. Versnijd ze verder tot een fijne brunoise. Doe er de rozenblaadjes, de suiker, het zout en de olijfolie bij, en laat 1 uur trekken.Kook de aardappelen met zout. Laat ze uitl ...

Recept voor Lamskoteletjes met ebly, gekonfijte rode paprika’s en een mangovinaigrette | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/lamskoteletjes-met-ebly-gekonfijte-rode-paprikas-en-een-mangovinaigrette/

... Toevoegen 1 bakje champignons Toevoegen 2 el olijfolie Toevoegen 3 el gegrilde pijnboompitten Toevoegen 4 gekonfijte paprika’s, in fijne reepjes gesneden Toevoegen Bereidingswijze Schil de mango en snij het vruchtvlees van de pit. Maak hiervan een puree met behulp van een mixer en voeg de dragonazijn en olijfolie toe. Breng op smaak met zout en peper. Kook de Ebly in voldoende gezouten water. Giet af en spoel de tarwegranen koud. Snij het wit van de paksoi in reepjes en stoof het aan in de Solo. Breng op smaak met zout en peper. Voeg op het laatste moment het fijngesneden groen van de paksoi toe. Snij de champignons in schijfjes en zweet ze aan in de olijfolie. Voeg d ...

Gekonfijte mango met een mousse van ricotta | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gekonfijte-mango-met-een-mousse-van-ricotta

... gekonfijte mango met een mousse van ricotta - Kook voor de suikersiroop het water, de suiker, de steranijs en het partje citroen gedurende 15 min. Pocheer de mangoblokjes in de lauwe suikersiroop en laat enkele uren rusten. Meng de suiker, de honing en de geraspte appelsienschil ...

Gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille | De perfecte keuken

https://koken.vtm.be/de-perfecte-keuken/recept/gekonfijte-gestoomde-zalm-met-olijfolie-en-vanille

... gekonfijte gestoomde zalm met olijfolie en vanille - Leg de zalm samen met de steranijs, de peperbolletjes en de schil van de limoen in een schaal en zet dit onder in olijfolie, dek af met aluminiumfolie. Stoom gedurende 5 minuten op 70°. Snijd de prei fijn en stoof aan ...

Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw | VTM Koken

https://koken.vtm.be/masterchef/recept/gepocheerd-eitje-met-truffelsaus-en-gekonfijte-kabeljauw

... Gepocheerd eitje met truffelsaus en gekonfijte kabeljauw - Het ei in zijn geheel pocheren op 62°C gedurende 55 minuten in de stoomoven. Bekijk hier het filmpje Confituur van ajuin: Fijngesneden witte ui garen in olijfolie en kruiden met peper, zout en een beetje suiker. ...

Uit de keuken van Levine: Cranberrycompote met steranijs en gember

http://uitdekeukenvanarden.blogspot.be/2008/12/cranberrycompote-met-steranijs-en.html

... rgemaakt. De smaakmakers zijn rode wijn, verse gember en steranijs. Als je echt van gember houdt kan je er nog wat klein gesneden gekonfijte gember aan toevoegen.Cranberrycompote met steranijs en gember Recept printen250 gram verse cranberries250 gram suiker475 ml rode wijn (bijvoorbeeld Pinot Noir)3 steranijs1 ½ theelepel verse gember, geraspt20 gram gekonfijte gember, in kleine stukjes (optioneel)Doe de cranberries, suiker, rode wijn, steranijs e ...