Recepten - Gesmolten aardappel

http://www.lekkervanbijons.be/recept/Gesmolten_aardappel

... Bereidingswijze Snijd de groenten voor de ‘aido bollido’ bouillon in grove stukken. gebruik alleen het wit van de prei. Zet alles onder water en voeg de aromaten en specerijen toe. Laat een klein uurtje heel rustig sudderen en giet door een zeef. Schil de aardappelen ...

Jeroen Meus - Gepocheerde rogvleugel en geplette aardappel met selder - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/gepocheerde-rogvleugel-en-geplette-aardappel-met-selder

... Gepocheerde rogvleugel en geplette aardappel met selder - Aardappelen en vis gaan goed samen, maar Jeroen doet extra moeite om een aardappelbereiding te maken die de smaak en de kwaliteit van de zeebewoner alleen maar eer aan doet. De ‘minerale’ smaak ...

Kastanjesoep met spek en aardpeer - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/chefkoks/kastanjesoep-spek-aardpeer

... Kastanjesoep met spek en aardpeer 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering7.6obv 8 waarderingen VoorgerechtVleesFrans Ingrediënten 1 ui, gesnipperd 1 teentje knoflook, fijngehakt 100 g gerookt spek, in dunne reepjes 100 g geroosterde ...

Chinese fondue

https://www.lekkervanbijons.be/recepten/chinese-fondue

... Chinese fondue - Chinese fondue - Was de prei en de shiitake en snijd ze in stukken. Was de spinazie en zwier droog.Snijd het vlees in dunne plakjes.Schik al deze ingrediënten samen met de lente-uitjes op een schaal.Breng de bouillon aan de kook eventueel ...

Jeroen Meus - Tom Yum Goong - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/tom-yum-goong

... Tom Yum Goong - Wie ooit al eens naar Thailand reisde, hield er misschien wel een pittig vakantielief met de naam Tom aan over. Deze Tom Yum Goong is een klassieke Thaise soep van garnalen en andere verse ingrediënten, zoals citroengras, laoswortel en limoen. Jeroen ...

Kippenbouillon van Jamie Oliver- recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/chefs/jamie-oliver/jamie-oliver-kippenbouillon

... Jamie Oliver: kippenbouillon 4 liter bouillon 0 min voorbereiden 4 uur bereiden 0 min wachten waardering8.1obv 15 waarderingen OverigGevogelteFrans Ingrediënten 2 kg rauwe kipkarkassen, gehakt de teentjes van ½ bol knoflook, ongepeld 5 stengels bleekselderij, ...

Recept voor Geroosterde tonijn in bouillon met rijst en pepertjes | Solo Open Kitchen

http://www.solo.be/nl/recepten/geroosterde-tonijn-in-bouillon-met-rijst-en-pepertjes/

... Menugang: Hoofdgerecht Moeilijkheid: Hoge moeilijkheidsgraad Prijs: Gemiddelde kostprijs Ingrediënten - voor 4 personen 300 gr. rijst, voorgekookt Toevoegen 1 blokje Knorr Finesse bouillon vis Toevoegen 4 eetlepels olijfolie Toevoegen ...

Jeroen Meus - Kippenbouillon - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/kippenbouillon-0

... Kippenbouillon - Deze kippenbouillon is de ideale basis voor allerhande van Jeroens favoriete soepen en sauzen. Een tip: voorzie altijd een grote portie. Wat je niet meteen nodig hebt, vries je in voor latere bereidingen. - Kippenbouillon Kopieer het recept voor ...

Jeroen Meus - Lamsfond - Dagelijkse kost

https://dagelijksekost.vrt.be/gerechten/lamsfond

... tot 
8 uur pruttelen op een zeer zacht vuur.
 Schep tussendoor drijvende onzuiverhedenen schuim weg. hoe langer de gaartijd, hoe geconcentreerder en gelatineuzer het resultaat wordt. 6. Zeef de bouillon en laat hem desgewenst verder inkoken. Sterk ingekookte lamsfond is een product dat kracht en smaak geeft aan je saus. 7. Vries (een overschot van) de fond in in handige porties. ...

Pindasoep met gehakt en noedels - recept - okoko recepten

http://www.okokorecepten.nl/recept/soep/pindasoep/pindasoep-gehakt-noedels

... Pindasoep met gehakt en noedels 4 personen 0 min voorbereiden 30 min bereiden 0 min wachten waardering8.0obv 11 waarderingen VoorgerechtVleesChinees Ingrediënten 1 liter kippenbouillon 50 g gedroogde noedels (instantnoedels) 1½ eetlepel plantaardige olie 2 theelepels ...